Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
15 Май 2019

«Вина Брума и жемчужины испанской гастрономии». Приглашаем на презентацию!

Почему одно вино ценится выше, чем другое? Иногда интерес к напитку и, как следствие, цена бутылки, растут на «почвах» неординарных легенд и имидже брендов. Однако чаще всего на ценность влияет всего лишь один объективный и основополагающий критерий. Это терруар.

Терруар нередко называют «пейзажем в бокале». Являясь продуктом, взращенным солнцем, землей и водой, вино в разной степени транслирует характер обстоятельств своего появления на свет. По некоторым напиткам тяжело понять, в какой стране они были произведены, другие же говорят о себе настолько открыто, что ценители без особого труда называют виноградник, с которого было собрано сырье. И это подлинная эно-магия!

В конце мая мы будем говорить о терруарах больше, чем когда бы то ни было. К нам в гости приедет Елена Пачеко — выдающийся винодел из испанской Хумильи, волевая женщина, сумевшая создать вина, для которых терруарность стала идеей рождения. Каждый моносорт линейки Брума — демонстрация того, каким может получиться вино, если поставить лозу в определенные (подчас — сложнейшие) условия произрастания. Меняются условия — меняется вино; и там уже виноделу остается лишь корректировать результат, играя с методиками винификации и выдержкой. Изначально идея многим показалась нереализуемой, но сегодня мы имеем возможность попробовать сразу пять терруарных вин Брума — Елене Пачеко удалось показать миру по-настоящему экстраординарный проект!

Но говорить о терруаре очень тяжело. Такие вина нужно пробовать! Елена Пачеко проведет дегустации 22 мая в Нижнем Новгороде и 23 мая в Москве. Кроме того, гостей ждет презентация уникальной гастрономии, к производству которой также приложила руку известный винодел.

Ждем вас на мероприятиях!

В Нижнем Новгороде 22 мая:

  • в 13:00 в магазине ОТДОХНИ по адресу ул. Большая Печерская, д. 32

  • в 19:00 в магазине ОТДОХНИ по адресу пл. Горького д. 5/76

В Москве 23 мая:

  • в 12:00 в магазине ОТДОХНИ по адресу ул. Шаболовка, д. 10/1

  • в 19:00 в магазине ОТДОХНИ по адресу ул. Академика Анохина, д. 26, корп. 1

Запишитесь на встречу заранее, и мы вернем вам на карту КеГЛями 5% от суммы покупки вин и продуктов от Елены Пачеко!

Записаться на презентацию

В программе мероприятия:

  • Презентация и дегустация вин Брума, а также оливковых масел EMI и других продуктов от Елены Пачеко, выпускаемых под брендом МясновЪ БУФЕТ

  • Живое общение и автограф-сессия с гостьей из Испании

  • Эксклюзивные скидки до 33% на представленные напитки*

  • Закуски от МясновЪ для гостей встречи

Брума: вина, которые не должны были появиться

пачеко2.jpg

Идея, которой несколько лет назад заразились Елена Пачеко и ее коллега — винодел Исио Рамос, предельно понятна, однако ее реализация стала настоящей эпопеей. Четыре вина из местной «звезды» — винограда сорта монастрель — должны были раскрыть терруарный характер четырех небольших микрозон в испанской Хумилье (Мурсия): от теплой и сухой долины Марин до относительно холодного местечка Тобарра. В каждой ситуации условия были экстремальными, но меньше всех повезло пятому «герою» затеи — винограду каберне совиньон — лозы были высажены в пустынной гористой местности, где, как утверждали родные Елены, в принципе невозможно собрать урожай. Мы не знаем, с какими трудностями пришлось столкнуться виноделам, известен лишь результат — линейка Брума — пять необычных вин с яркими характерами, которые не так давно оценил сам Роберт Паркер!

Подробнее: Испанские вин Брума — выбор самого авторитетного в мире винного критика

Терруарность, запечатленная в аромате и вкусе подобных красных вин, — это особая глубина букета, его неординарность и сложность. В зависимости от характера выдержки (скрывающего или подчеркивающего этот самый терруар), вино может демонстрировать как нарочитую ягодность или фруктовую фактуру, так и весьма необычную минеральность или даже явную нервозность. На презентациях в ОТДОХНИ вы сможете попробовать все вина линейки Брума!

Вино Брума Марин 14.5% 0.75 л


500 руб. 750 руб. цена указана при покупке по акции 2+1


Первое вино проекта из винограда Монастрель, выращенного в местечке под названием Эстречо дель Марин. Это самая теплая и сухая зона DO Хумилья, где произрастает сорт монастрель со свежими и сбалансированными ягодами. На востоке и западе зона окружена горами, почвы — каменистые. Виноград, выращенный на восточном, более теневом участке долины придает вину свежесть, минеральность и элегантность. Виноград с западных участков, где больше солнца, добавляет вину зрелости и теплоты.

Вино Брума Навахуэлос 14.5% 0.75 л


500 руб. 750 руб.цена указана при покупке по акции 2+1


Вино из винограда монастрель, выращенного в одной из самых высоких и холодных зон DO Хумилья в муниципалитете Тобарра. Здесь, на песчаных каменистых почвах произрастают виноградники, способные без стресса перенести сухие летние месяцы. Монастрель дает свежие хорошо структурированные вина.

Вино Брума Лас Чосас 14.5% 0.75 л


730 руб. 970 руб. по акции Лучшая цена


Единственное вино в линейке, которое производится в современном стиле, несмотря на то, что возраст некоторых лоз, с которых берется виноград, достигает 60-ти лет. Виноградник расположен в прохладной зоне, из местного винограда получаются хорошо структурированные вина с приятными танинами. 50% купажа выдержано в течение 3-х месяцев в новых бочках из французского дуба.

Вино Брума Мандилес 14.5% 0.75 л


1050 руб. 1390 руб. по акции Лучшая цена


Вино, получаемое с главного виноградника зоны Эстречо де Марин, высаженного 65 лет назад на засушливых почвах в северной части зоны. Вино с сильным характером и нежной душой, гармоничное, свежее и минеральное.

Вино Брума Кальварьо 14.5% 0.75 л


1050 руб. 1390 руб. по акции Лучшая цена


Finca El Calvario — самый молодой виноградник, расположенный на горных склонах, на скудных меловых почвах, где выращивается каберне совиньон. Это место — своеобразная местная Голгофа (Calvario), где никто никогда ничего не выращивал, — стало источником споров для семьи Пачеко. Виноград выращивается на шпалерах, искусственное орошение не используется. Характерные особенности традиционного каберне совиньон этому винограду не свойственны, ягоды — гораздо мельче. Однако из этого винограда получают зрелое плотное вино.

Самые вкусные оливки и лучшее масло!

Но вина — это еще не всё! Винодельня Бодегас Винья Елена, принадлежащая Елене Пачеко и ее семье, владеет внушительными плантациями оливок. И не просто оливок! Как и в случае с вином, эти оливки отличаются сортовым характером (вкус плодов меняется в зависимости от сорта), а также терруарностью. Таким образом, предприятие выпускает на рынок восхитительные продукты: вкуснейшие оливки и премиальное сортовое оливковое масло, раскрывающее ценнейшую гастрономическую индивидуальность.

Уникальная дегустация в ОТДОХНИ — на встречах с нашей гостьей из Испании вы сможете попробовать все четыре оливковых масла (сортовые, нерафинированные, первого отжима Extra Virgen), выпускаемых под брендом EMI:

  • Арбекина — масло с интенсивным ароматом и приятным сладковатым вкусом, идеально для салатов, закусок и сложных заправок.

  • Охибланка — ароматное «фруктовое» масло с великолепной текстурой, отлично подходит для блюд и закусок, где это масло будет доминировать.

  • Пикуаль — насыщенное и горьковато-пряное масло, сочетающееся как с горячими основными блюдами, так и закусками.

  • Коронейки — сбалансированное масло с мягким сладковатым и одновременно острым вкусом, подходит для заправки пасты, приготовления соусов и других блюд.

Кроме того, гостям презентации будут предложены и другие «жемчужины» испанской гастрономии: например, закуска с добавлением бальзамического крем-соуса из винограда сорта педро хименес. Приходите, будет интересно и вкусно!

Ждем вас на наших презентациях. До встречи в ОТДОХНИ!

* Цены действуют только в указанных магазинах ОТДОХНИ и только в дни мероприятий

NAN
0
Поделиться:
Добавить Комментарий


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя:

Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите данные с картинки


Комментарии 0
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР