Дистиллерия Глентуррет — расположенная в живописном месте на берегу реки Туррет в регионе Хайленд. Дистиллерия была основана в 1775 году и считается старейшей из работающих винокурен Шотландии. На винокурне и сегодня используют оборудование, сохранившееся с момента ее открытия, так сусло до сих пор варят в заторном чане открытого типа. Это единственный сохранившийся в Шотландии чан, в котором сусло мешают вручную.

Дистиллерия оснащена 8-мью бродильными чанами, изготовленными из Дугласовой пихты, время ферментации в которых составляет порядка 120 часов, и парой перегонных кубов.

Разделение дистиллятов на головы, сердце и хвосты также производится вручную. Производством виски занимаются всего 5 человек. На винокурне продолжают чтить традиции производства виски, используя традиционный метод и оборудование, что делает виски Глентуррет поистине исключительным. Не даром на этикетках виски Глентуррет красуется надпись «by hand and by heart», что в переводе на русский означает, что виски произведен вручную и с душой.

Винокурня стала известной не только как самая старая из работающих винокурен Шотландии, но и прославилась на весь мир благодаря кошке по имени Таузер.

Перед зданием винокурни установлен памятник этой кошке и надпись на постаменте гласит, что Таузер почетный рекордсмен книги рекордов Гиннесса, как кошка, поймавшая больше всего мышей в мире. Таузер жила на винокурне с 1963 по 1987 год, охраняя ячмень — сырье для производства виски — от грызунов, и за всю свою жизнь поймала 28 899 этих вредителей.

Также винокурня является единственным поставщиком купажированного виски ко двору Её Величества Королевы. Бренд купажированного виски «Феймос Граус», принадлежащий владельцам винокурни, существует уже более 110 лет и уже на протяжении 35 лет имеет почетный статус виски, официально поставляемого к столу Её Величества Королевы Великобритании. Не смотря, что более 90% спиртов даваемых дистиллерий идет в бленд, у вас есть возможность насладиться солодовыми розливами от Глентуррет в ОТДОХНИ.