Дом Шампань Труйяр – один из старейших шампанских домов Франции, основанный в 1896 году. Мастерство его основателя Люсьена Труйяра и по сей день находит свое воплощение в искристых пузырьках. Первый опыт и базовые знания в виноделии Люсьен получил, когда начал работать в винном погребе в Пьери – деревне в окрестностях Эперне. В возрасте 17 лет он произвел свои первые 1,5 тысяч бутылок шампанского. В 1919 году, после войны, Люсьен основал собственную торговую компанию "La Sparnacienne Viticole", через которую в первый же год было продано 50 тысяч бутылок шампанского. Это стало началом истории шампанского Труйяр. После смерти Люсьена в 1966 году управление домом взяли на себя его сыновья, а затем внуки Люк и Бертран. В 1979 году Дом Труйяр стал одним из самых значимых домов в Шампани. В 2006 году Дом Труйяр вошел в группу компаний L’ALTAVILLOISE, объединив свои активы с шампанским домом семьи Гобийяр, 5 поколений которой занимались, и продолжают заниматься производством шампанского. Сейчас объединенной компании принадлежит 30 га виноградников, расположенных на различных участках в Монтань-де-Реймс, Об и Кот-де-Блан, но большая часть их находится в Долине Марны, в окрестностях деревни Отвильер.

Винодельня Труйяр оснащена самым современным оборудованием, сочетающим новые методы обеспечения качества с традициями шампанского. Резервуары из нержавеющей стали с регулируемой температурой позволяют получать чистые вина с натуральными и свежими ароматами. Выдержка осуществляется частично в новых кондиционированных помещения, а частично в просторных подземных подвалах, вырытых в натуральном известняке, где естественным образом сохраняется постоянная температура, что позволяет достигать идеального созревания. Главный винодел (и один из владельцев компании) Тьери Гобийяр сохранил фирменный стиль шампанского Труйяр - утонченный, легкий, фруктовый, со свежим, но все же сливочным вкусом, ассоциирующийся с изяществом и элегантностью.