Компания «Витан-НН»  была основана в 1992 году. Основатель и руководитель компании –Константин Петрович Казаков принимал непосредственное участие в  разработке и создании инновационной технологии напитков серии «Витан». Константин Петрович разработал вертикальную шнековую экстракционную установку , которая в дальнейшем легла в основу разработки инновационной продукции—напитков «Витан». Именно благодаря уникальной технологии этой экстракционной установки из растительного сырья извлекается до 98% полезных веществ—биофлавоноиды—мощные природные антиоксиданты, способные усилить защитные функции организма человека.