Покупка премиальных французских вин в России часто оборачивается неоправданно высокими расходами. Элитные бутики и энотеки существенно завышают цены, осознавая, что достать многие напитки в нашей стране невероятно сложно. Мы пытаемся изменить эту тенденцию и совсем недавно привезли более 20 вин от топовых шато региона Бордо — каждое по-своему уникально.
Любой из этих купажей — посвящение уникальной стилистике, типичной для каждого отдельно взятого хозяйства и виноградника, или так называемого крю, славящегося древней историей и особым подходом к выращиванию знаменитых сортов — каберне совиньона, каберне франа и мерло. Мы с гордостью предлагаем вина от шато, большинство из которых классифицированы как крю почти 50 лет назад. Для удобства все они распределены по апелласьонам, расположенным по разным берегам Жиронды.
Мы уже представили вам апелласьоны Марго, Пойяк, Сен-Жюльен и Сент-Эстеф.
Читайте: 24/7: 24 уникальных вина из 7 апелласьонов Бордо. Часть 1
Сегодня речь об апелласьоне Грав и Правом береге Жиронды, где расположились Помроль и Сент-Эмильон.
Грав. Пессак-Леоньян
Грав (Graves) — один из старейших винодельческих регионов в Бордо, в то время как Пессак-Леоньян как самостоятельный регион появился совсем недавно. До 1987 года они были одной большой областью, лежащей к югу от города Бордо и к западу от реки Гаронна, формируя таким образом «другой» Левый берег. Область получила широкую известность в 1855 году, когда шато О Брион было удостоено того же статуса, что и именитые медокские Шато Латур, Шато Лафит и Шато Марго. В 50-х года прошлого века 16 хозяйств Грава получили статус классифицированных. Это обозначение отображено на этикетках как «Cru Classe de Graves», хотя сейчас все они включены в отдельный АОС Пессак-Леоньян.
Пессак-Леоньян (Pessac-Leognan) — топовый аппеласьон Грава, объединяющий лучшие виноградники этого региона. Почвы здесь представляют собой соединение слоев из гальки и суглинка, которые обеспечивают хороший дренаж и отлично удерживают дневные температуры. Как и в Пойяке, здесь особенно распространены каберне совиньон, мерло и каберне фран. Из них получаются элегантные вина с богатым букетом и заметно-минеральным вкусом с округлыми танинами.
Шато Пап Клеман Крю Классе (Chateau PAPE CLEMENT)
Одно из старейших Крю в Бордо; виноградник здесь был разбит еще в XIII веке Бертраном де Го, ставшим впоследствии Папой Римским Клементом V, в честь него шато и получило свое название. Большая площадь виноградников (более 30 гектаров) позволяет совмещать в купаже характеристики, заложенные различными терруарами.
 |
В Коллекциях СОМЕЛЬЕ сейчас доступно вино Шато Пап Клеман 2006 года, выдержанное в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Оно обладает насыщенным ароматом с тонами черной смородины, ежевики, молочного шоколада и полным, хорошо сбалансированным вкусом с бархатистыми танинами, фруктовыми нотками и нюансами дуба в долгом послевкусии. | |
| 14 900 | ||
|
заказать
|
Шато Смит о-Лафит Крю Классе (Chateau SMITH-HAUT-LAFITTE)
Шато Смит О Лафит ведет свою историю с 1365 года, когда шотландец Джордж Смит приобрел земли в регионе Грав и построил поместье, назвав его своим именем. Позже здесь были высажены виноградники, которые в 1842 году унаследовал мэр Бордо Дюффур Дюберье. Именно во времена его управления в Шато-Смит-о-Лафит были созданы великие вина, удостоенные звания Гран Крю. С 1991 года и по сей день поместье принадлежит Даниэлю Катьярду. По мнению критиков, вина хозяйства доведены до совершенства и отлично раскрывают потенциал апелласьона.
 |
Вино урожая 2011 года выдержано в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. В его букете ощущаются ноты черной смородины, вишни, малины, пряностей, легкие травяные и цветочные нюансы. Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный, с тонами красных ягод, оттенками ванили и специй, мягкими танинами и долгим послевкусием. | |
| 9 000 | ||
|
заказать
|
Шато О-Байи Крю Крю Классе (Chateau HAUT BAILLY)
Одно из самых престижных хозяйств в Бордо, в 19 веке его вина стояли на одном уровне с винам Шато Марго и Шато Латур. История шато уходит корнями в
 |
Вино 2012 года выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 16 месяцев. В его чистом насыщенном аромате улавливаются нотки черной смородины, вишни, черники, травяные нюансы. Вкус свежий, сочный, хорошо сбалансированный, с плотными танинами, оттенками сладких спелых фруктов, штрихами дуба и легким дымным аккордом. | |
| 11 500 | ||
|
заказать
|
Шато де Фьёзаль Крю Классе (Chateau DE FIEUZAL)
Предприятие называют винодельней с идеальной репутацией. Шикарный терруар, великая история, именитые виноделы и грамотное управление, и в результате каждый винтаж получается восхитительным. Средний возраст лоз с невысокой урожайностью — 40 лет.
 |
Вино 2009 года выдержано в бочках из французского дуба не менее 16 месяцев. Его аромат наполнен нотами черной смородины, вишни, сливы, ежевики, оттенками табака, специй и дуба. Вкус мягкий, плотный, с приятной текстурой, легкой кислотностью, сочными ягодными тонами, пряными нюансами и шоколадными штрихами в долгом свежем послевкусии. | |
| 5 500 | ||
|
заказать
|
Сент-Эмильон
Сент-Эмильон называют бриллиантом в «короне» бордосских вин. Виноградники апелласьона считаются самыми древними в регионе. Вина здесь получаются «густыми» и очень ароматными. Основной тон им задает мерло с его крепостью и фруктово-ягодным ароматом, а облагораживают композицию каберне фран и каберне совиньон, задающие винам должную танинность для элегантного старения, а также узнаваемые пряные тона во вкусе.
Шато Фижак Гран Крю (Chateau FIGEAC)
Одно из крупнейших, и пожалуй, самое древнее хозяйство Сент- Эмильона: его история началась во 2 веке нашей эры, в галло-римскую эпоху. Особенность Шато Фижак — выдающийся терруар, совсем нетипичный для данной местности: местные почвы представляют собой слой гравия, лежащий поверх глинистых подпочв, тогда как в соседних поместьях все наоборот. Специфика терруара определяет сортовой состав — преобладание каберне совиньон, и характер вина: Шато Фижак называют самым «медокским» вином Сент- Эмильона. Благодаря насыщенности танинами и хорошей кислотности эти вина год от года становятся все благороднее, их потенциал может раскрываться вплоть до полувека.
 |
Вино 2009 года выдержано в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев. Обладает свежим фруктовым букетом с тонами пряностей, деликатными цветочными нотками и полным сочным вкусом с шелковистыми танинами, сливочной текстурой, тонкими древесными оттенками и долгим теплым послевкусием с нюансами корицы и специй. | |
| 29 900 | ||
|
заказать
|
Шато Канон Гран Крю (Chateau CANON)
Этот один из старейших виноградников апелласьона располагается на юго-западных склонах Сент-Эмильона и назван в честь лейтенанта французской армии Жака Канона, который в 1760 году приобрел поместье и высадил здесь первые лозы. Виноделы ценят местный терруар со смешанными почвами (от известняковых и глинистых до песчаных с известняковой основой), который может удивлять результатом в бокале.
 |
Вино 2010 года выдерживалось в бочках из французского дуба не менее 18 месяцев. Его аромат раскрывается соблазнительными нотками малины, ежевики, черной вишни, подлеска, нюансами дуба. Округлый, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами наполнен тонами красных фруктов, специй, легкими древесными оттенками | |
| 14 900 | ||
|
заказать
|
Шато Ля Гаффельер Гран Крю (Chateau LA GAFFELIERE)
Еще одно старейшее хозяйство, история которого прослеживается как минимум до 14 века. Последние три столетия предприятие принадлежит одной семье — Мале-Рокфор. С середины прошлого века эксперты называют местное мерло одним из лучших в мире. В итоговых купажах его, как правило, не менее 80%. Средний возраст лоз — 35 лет.
 |
Вино 2010 года выдержано в бочках из французского дуба не менее 16 месяцев. В его элегантном букете переплетаются тона вишни, ежевики, лакрицы, пряностей. Обладает насыщенным полным вкусом с плотной текстурой, мягкими танинами, деликатными древесными нотками и гармоничным послевкусием. | |
| 11 700 | ||
|
заказать
|
Помроль
Помроль (Pomerol) — «звезда» Бордо последних 20 лет! Этот небольшой апелласьон расположен к западу от Сент-Эмильона, на плоском плато на правом берегу реки Дордонь. Местный терруар обладает многогранным колоритом: встречаются глинисто-песчаные, гравийный почвы, но большую часть составляет черная глина, богатая железом, — идеальная почва для мерло, наиболее полно раскрывающего здесь свой благородный характер. Помроль производит только красные вина, которые позиционируются как совершенно уникальные. Лучшие вина этого апелласьона поистине великолепны: характеризуются насыщенным цветом и богатым букетом, развивающимся от тонов фиалки и ежевики до нюансов чернослива, сафьяна и шоколада.
Шато л’Эванжиль (Chateau L’EVANGILE)
Это историческое поместье, основанное в 1741 году, с 1990 года принадлежит семье Ротшильд. Исключительно выгодно расположенное: на севере хозяйство граничит с виноградниками Петрюс, а на юге — со знаменитым Шато Шеваль Блан из Сент-Эмильона. Благодаря уникальному терруару и мастерству виноделов хозяйство производит вина потрясающей глубины и выразительности.
 |
Вино 2012 года выдерживалось в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. В его многогранном аромате переплетаются тона черной смородины, малины, ежевики, дуба, цветочные оттенки. Свежий насыщенный вкус демонстрирует шелковистую текстуру, мягкие танины, яркие фруктовые нотки, минеральные нюансы и долгое соблазнительное послевкусие. | |
| 17 900 | ||
|
заказать
|
Шато Ле Ге (Chateau LE GAY)
Небольшое поместье площадью 22 га, известное с
 |
Вино 2014 года выдержано в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Его ароматный букет наполнен тонами черники, ежевики, душистых цветов. Насыщенный полный вкус с бархатистыми танинами и выразительными фруктовыми нотками завершается долгим послевкусием с минеральным оттенком. | |
| 13 200 | ||
|
заказать
|
Шато Ненан (Chateau NENIN)
Виноградные лозы на территории этого хозяйства были посажены в еще XVIII веке. В 1997 году имение было приобретено семейством Делон (Delon), которое владеет еще двумя выдающимися хозяйствами (Шато Леовиль-Лас-Каз и Шато Потенсак). Руководством занялся Жан-Юбер Делон, в качестве консультирующего энолога был приглашен знаменитый Мишель Ролан. С тех пор дела у шато идут очень хорошо:
 |
В нашем ассортименте — вино 2014 года, выдержанное в бочках из французского дуба не менее 15 месяцев. Его изысканный аромат наполнен оттенками черной смородины, малины, кофе, благоухающих цветов, нюансами специй. Вкус мягкий, чистый, с округлыми танинами, выразительными ягодными нотками и долгим гармоничным послевкусием. | |
| 5 800 | ||
|
заказать
|
Шато Пти Вилляж (Chateau PETIT VILLAGE)
Название с французского переводится как «маленькая деревня»: виноградники занимают площадь всего около 10 гектаров. Тем не менее, маленькое шато производит «большие» вина, которые, по мнению специалистов, воплощают «мощь и изящество» Помроля.
 |
Вино 2011 года выдержано в бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, обладает сложным букетом с ароматами спелых красных ягод, оттенками карамели и дуба и полным чистым вкусом с бархатистой текстурой, округлыми танинами, выразительными фруктовыми нотами и долгим послевкусием. | |
| 8 900 | ||
|
заказать
|
Премиальные вина Бордо относятся к напиткам, которые не так просто найти даже в Европе, а заменить аналогами просто-напросто невозможно. Предлагая вам нашу коллекцию, мы рассчитываем на то, что сможем не только порадовать знатоков, но и, возможно, приобщить к миру благородных вин любителей, задумывающихся о том, что эногастрономический мир совсем не ограничен типичными винами из супермаркета.
Заказывайте вина Бордо в ОТДОХНИ!
|
* | – Роберт Паркер | |
| – Джеймс Саклинг | ||
| – Wine Spectator | ||
| – Wine Enthusiast | ||
| – Decanter |
