Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
16 Мар 2018

Домен Готерин Шабли Гран Крю: отличные оценки от гида Gilbert & Gaillard!

Французский винный гид Gilbert & Gaillard — суровый «экзаменатор». Если многие критики, журналы и бюллетени периодически «отпускают в мир» интересные простые бюджетные образцы с оценками «хорошо» и даже «отлично», делая скидку, например, на положительное соотношение цены и качества или на невысокий статус бренда, то эксперты из Франции никогда не допускают послаблений. О напитке они судят строго и непредвзято, без какого либо контекста.

Но тем такие оценки и ценнее. Мы с гордостью сообщаем, что теперь в Коллекциях СОМЕЛЬЕ вы можете найти вина, заслужившие на дегустациях у Gilbert & Gaillard более 90 баллов! В списке «отличников» — Шабли категории гран крю от семейного предприятия Домен Рауль Готерин: Водезир (90 баллов) и Гренуй (92 балла).

«Обильный» вкус и интересный баланс

Стоит сказать, что оценки авторитетных источников для вин премиального уровня гораздо важнее, чем для недорогих напитков. Все дело в том, что стоимость той или иной бутылки часто напрямую связывают с баллами, полученными на той или иной официальной дегустации. Люди платят за вино существенные суммы и хотят быть уверенными в том, что получают нечто по-настоящему интересное, ведь продукция даже проверенных предприятий может отличаться по качеству в зависимости от винтажа.

В последней версии гида Gilbert & Gaillard шла речь о винах Шабли Гран Крю от Домен Готерин урожая 2015 года. Гренуй с оценкой в 92 балла появился в магазинах ОТДОХНИ еще в прошлом году, а Водезир с оценкой в 90 баллов — совсем недавно.

Вот какими дегустационными заметками поделились французские эксперты:

Шабли Гран Крю Водезир Домен Готерин

Урожай 2015 года

Светло-золотистый цвет. Аромат глубокий и выразительный, среди глубоких и сложных травянистых оттенков проявляются нюансы подлеска. Вкус «обильный» и обволакивающий, но достаточно легкий, с заметными бальзамическими тонами.

Шабли Гран Крю Гренуй Домен Готерин

Урожай 2015 года

Светло-желтый цвет. Аромат деликатный, цветочно-фруктовый, заметны нюансы белых фруктов. Объемный вкус выдает очень интересный баланс между свежестью и маслянистостью. В структуре заметны мощные фруктовые оттенки.

Обратим внимание на то, что Шабли с виноградников категории гран крю считаются одними из наиболее стабильных вин в мире. От винтажа к винтажу они выдают высокое качество и практически каноничные стилистики. Так что молодые вина Водезир и Гренуй каждый год очень похожи, а это добавляет оценке от Gilbert & Gaillard еще больше значимости!

«Сильный» и «нежный»

Но что делает Шабли Гран Крю по-настоящему уникальными и великими, так это нетипичный для белых вин потенциал к хранению с гарантированным удивительным развитием при старении.

Несколько десятилетний назад правительство Франции определило список всего лишь из семи небольших виноградников неподалеку от городка Шабли, находящегося на севере Бургундии, присвоив им этот статус. Терруар там сложился таким образом, что на лозе виноградины накапливают беспрецедентные объемы органических кислот и минералов. И этим обуславливается уникальная структура готового вина, которая в течение длительного времени успешно раскладывается на вторичные и третичные элементы. Большинству вин Шабли Гран Крю специалисты предсказывают от 10 до 30 (!) лет жизни, красиво называя их вкусы бессмертными.

Пьют эти белые вина из шардоне (Шабли производят только из этого винограда) как молодыми, так и состаренными. Вопрос в том, какой именно стиль Шабли вы хотите получить. В первом случае вина, как говорят, отличаются кислотно-минеральной «нервозностью» при ярких фруктовых, травянистых и цветочных оттенках во вкусе. Зато спустя 5-7 лет начинают проявлять индивидуальность, характерную для того или иного виноградника. При правильном хранении к 10-12 годам такие вина оказываются на пике.

Так, Шабли Водезир демонстрируют «силу» — всё больше минеральности и явной кислотности, скрывая цитрусовые и цветочные ноты за вторичными элементами в виде кремния (эксперты вспоминают про ружейных порох) и мела. Послевкусие становится обволакивающим и очень долгим.

Что касается Шабли Гренуй, то эти вина наоборот становятся «нежнее», будто бы вспоминая о своем происхождении из шардоне. В их ароматике появляются эфирные оттенки с намеками на тропические фрукты, а вкус становится невероятно мягким и размеренным, словно сливочный пломбир.

Предлагаем вам оценить развитие Шабли Гран Крю Гренуй и Водезир от Домен Готерин, купив эти вина в магазинах ОТДОХНИ. Мы можем с уверенностью заметить, что предлагаем лучшие цены на вина подобного уровня!

NAN
0
Поделиться:
Добавить Комментарий


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя:

Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите данные с картинки


Комментарии 0
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР