Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
10 Янв 2019

Казали Дель Бароне. Новые вина Пьемонта в ОТДОХНИ!

Барбера, Барбареско, Бароло... Такие похожие, казалось бы, североитальянские названия, но какие разные «винные судьбы» и, конечно, стили! От свежего и доступного вина с яркими нюансами красных фруктов до грандиозных в своей элегантности вин — сложных, эфирно-бальзамических, многогранных.

Все эти вина производятся в итальянском Пьемонте — одном из величайших центров мирового виноделия, доказавшем, что именно контрастный «предальпийский» климат (как и в Бургундии) является, возможно, главным условием для появления премиальных напитков, способных к наиболее изысканному развитию непосредственно в бутылке. А потом и в бокале!

Несколько лет назад наши коллеги из группы компаний Шенк, действуя совместно с кооперативом Валлебельдо и используя мощности винодельни Кантине Делла Торре, запустили интересный проект — линейку вин Казали Дель Бароне. Несмотря на весьма демократичную цену, эти вина отражают подлинный характер лучших терруаров Пьемонта. И этой зимой мы с удовольствием привезли их в Россию!

Встречайте в Коллекциях СОМЕЛЬЕ — знаменитые вина защищенных географических указаний DOC и DOCG — Барбера, Барбареско и Бароло бренда Казали Дель Бароне.

Бароло. Характер и выдержка

Виноград неббиоло, из которого и производятся вина небольшой деревушки под названием Бароло, можно назвать одним из наиболее капризных сортов. Пьемонт нередко считают единственным местом в мире, где можно получить хороший урожай, способный стать основой качественного вина. Практически каждое вино наименования Бароло — посвящение мощи, объемным танинам, а также яркой и живой кислотности. Чтобы хоть как-то сгладить подобную структуру, итальянским правительством регламентирована выдержка Бароло: не менее 18 месяцев в больших дубовых бочках и еще не менее 18 месяцев в бутылках.

И эти вина стареют удивительно элегантно. Даже недорогие образцы, оставаясь слегка «нервными» в первые 2-3 года после розлива по бутылкам, прекрасно развиваются в течение последующих 10 лет. Что касается Бароло с лучших виноградников, то их потенциал может составлять и 50-70 лет!

В магазинах ОТДОХНИ — «базовое» Бароло Казали Дель Бароне — вино с отличным соотношением цены и качества, позволяющее понять стилистику напитков этого великого наименования.

Вино Казали Дель Бароне Бароло 2013 14% 0,75

Красное сухое.


Вино темно-гранатового цвета. Выдерживается в течение 38 месяцев, из них — 18 месяцев в дубовых бочках. Богатый букет насыщен оттенками красных фруктов, спелых слив, джема, нюансами дуба, кожи и табака. Чистый насыщенный вкус отличается легкой терпкостью, чуть сладковатыми танинами, тонкими бальзамическими штрихами. В послевкусии прослеживаются пряно-древесные нотки.

Барбареско. Мягкость вкуса

Вина Барбареско похожи на вина Бароло, хоть и производятся из винограда неббиоло, собранного в совершенно другой микрозоне — на левом берегу реки Танаро. В молодом возрасте Барбареско так же отличает резкость и неоформленная кислотная структура, однако после двух лет, проведенных в бочке, эти вина существенно смягчаются — приобретают фруктовые, цветочные оттенки, а также нюансы выпечки и молочного шоколада.

В магазинах ОТДОХНИ — Барбареско Казали Дель Бароне с 26-месячной выдержкой в дубе.

Вино Казали Дель Бароне Барбареско 2015 14% 0,75

Красное сухое.


Вино красно-гранатового цвета . Выдерживается в больших дубовых бочках в течение 26 месяцев. Обладает сложным элегантным букетом с доминирующими тонами спелых красных фруктов и цветов фиалки, оттенками пряностей и поджаренного хлеба. Вкус насыщенный, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, мягкими танинами, богатыми фруктовыми нотками и долгим послевкусием.

Барбера. «Ода свежести»!

Вина наименования Барбера относятся к самым простым и легким красным винам Пьемонта. Но в этом и кроется их очарование! Производятся они из одноименного винограда сорта барбера (иногда — с небольшим добавлением неббиоло) и, если и выдерживаются в бочках, то, как правило, не более полугода — исключительно для раскрытия органолептики.

В Коллекциях СОМЕЛЬЕ — Барбера Казали Дель Бароне — доступное и яркое вино с универсальной гастрономичностью.

Вино Казали Дель Бароне Барбера 2016 13.5% 0,75

Красное сухое.


Вино насыщенного красно-рубинового цвета. Выдерживается в дубовых бочках не менее 3-х месяцев. В букете преобладают тона спелых красных фруктов и цветочные оттенки. Отличается округлым, полным вкусом с приятным сочетанием ноток темного шоколада и пряностей и мягким послевкусием.

Приходите в ОТДОХНИ за отличными винами Италии!

Пробуйте напитки из Коллекций СОМЕЛЬЕ и делитесь отзывами в социальных сетях с хэштегами #куулклевер #сообществосомелье #магазиныотдохни #коллекциисомелье
NAN
0
Поделиться:
Добавить Комментарий


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя:

Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите данные с картинки


Комментарии 0
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР