Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
21 Авг 2017

Новинки из Ла Манчи - вина Рей де Копас от Бодегас Лосано

Неподалеку от столицы Ла Манчи сохранились старинные мельницы, и говорят, те самые, с которыми когда-то сражался Дон Кихот. Однако эта территория богата не только своей историей и памятниками архитектуры. Ла Манча — один из главных винодельческих регионов Испании. Местные вина составляют почти половину производимого вина в стране и 8% от всего мирового производства. Наши новинки как раз из Ла Манчи — демократичные белые, розовые и красные вина от Бодегас Лосано — создателей вин Аньоранса и Кампо дель Соль, хорошо знакомых участникам Сообщество СОМЕЛЬЕ. Новые вина отличаются молодостью, свежестью, фруктовостью и прекрасным соотношением цены и качества.

Четыре поколения виноделов

История семейной винодельни началась в 1853 году, когда семья Лосано заложила в Вильярробледо свои первые виноградники, состоявшие в основном из сорта винограда айрен, типичного для этой территории.

В 1920 году была основана компания Бодегас Лосано. А еще 54 года спустя, когда Хуан Рамон Лозано, внук основателя, и Роза Мария Арока взяли на себя управление семейной винодельней, в истории развитии компании начался новый этап.

В 2010 году бразды правления перешли к Хайме, Агате и Розе — детям Хуана Рамона и Росы Марии. Вместе, при поддержке команды из более чем 100 специалистов, они добились того, что сегодня Бодегас Лосано — одно из крупнейших и высокотехнологичных винодельческих предприятий Испании.

Тщательный контроль над процессом выращивания винограда — от самого начала до сбора, а также использование самых передовых технологий производства обеспечивают высочайшее качество вин, признанных на престижных мировых винных конкурсах.

Важно даже расстояние от виноградника до винодельни

С самого начала семья Лосано исповедовала принцип уважительного отношения к земле и заботы о ней. Сегодня хозяйство включает в себя хлопковые плантации и оливковые рощи, но виноградники занимают большую часть площадей — более 1000 га. Расположены они там же, что и в 1853 году — в окрестностях Вильярробледо, в десяти минутах езды от завода.

Культивируют здесь 14 сортов винограда. Из белых — айрен, шардоне, макабео, москатель, совиньон блан и вердехо. К красным сортам относятся бобаль, каберне фран, каберне совиньон, мерло, гарнача, пти вердо, шираз и темпранильо. Кроме того, каждый год небольшую часть виноградников резервируют для работы с экспериментальными сортами винограда.

Ежедневно полевая команда, состоящая из энологов и инженеров, контролирует рост и развитие винограда. С особой тщательностью анализ всех качественных параметров производится во время сбора урожая. С одного гектара ежегодно получают около 6500 кг винограда.

Кроме того, каждый сезон команда анализирует влияние метеоусловий на продукцию. Типично континентальный климат способствует получению винограда с таким характером, благодаря которому вина Бодегас Лосано и известны на международном уровне.

В виноградарстве и виноделии нет мелочей, убеждены на Бодегас Лосано. Почва, температура воздуха, тип виноградника, тщательный контроль за созреванием винограда, бережный сбор, расстояния от виноградника до винодельни и время с момента сбора урожая до начала ферментации — все это составляющие успеха Лосано.

Высокотехнологичное производство

На винодельне Бодегас Лосано внедрены самые последние инновации в области производства и хранения вина. Благодаря этому предприятие обладает возможностью создания самых разных напитков, таких как тихие и игристые вина, сангрия, коктейли, соки.

Постоянная забота о сырье на всех этапах производственного процесса от выращивания винограда до розлива готовых продуктов позволяет гарантировать сохранение всех лучших свойств винограда в вине. После сбора винограда оценивается его качество и уровень сахара. Затем виноград сортируют и отправляют на переработку.

Завод производственной мощностью 20 миллионов литров оборудован самой современной техникой. Ферментация происходит в полностью автоматизированных чанах из нержавающей стали.

Выдерживаются вина в бочках из французского или американского дуба, которые обновляют каждые пять лет. Погреб оснащен охлаждающей системой, гарантирующей оптимальные для старения вин температуру и уровень влажности.

Последним шагом является процесс розлива. На трех линиях, мощность каждой из которых — 20 тысяч бутылок в час, вино разливается в бутылки объемом от 375 до 1500 мл, а также в упаковки бэг-ин-бокс.

Новинки от Бодегас Лосано в Коллекциях СОМЕЛЬЕ

Благодаря гибкому менеджменту, учитывающему потребности различных рынков, вина Бодегас Лосано сегодня поставляются более чем в 50 стран мира. Благодаря ОТДОХНИ, в том числе и в Россию.

РЕЙ ДЕ КОПАС ВИУРА белое сухое 0,75

Вино с защищенным наименованием места происхождения регион Ла Манча. Свежее, ароматное, прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами, оно произведено из винограда сорта Виура. Букет раскрывается оттенками тропических фруктов, цитрусовых и зеленого яблока. Чистый, хорошо сбалансированный вкус демонстрирует красивые фруктовые нотки, освежающую кислотность и продолжительное послевкусие. Прекрасный аперитив, также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, салатами, пастой, блюдами из риса. Употреблять при t 6-9°С.

В ОТДОХНИ также представлено вино РЕЙ ДЕ КОПАС ВИУРА белое сухое 3,0

РЕЙ ДЕ КОПАС ВИУРА белое полусладкое 0, 75

Вино с защищенным наименованием места происхождения регион Ла Манча, легкое, свежее, прозрачного соломенного цвета с зеленоватыми бликами, также произведено из винограда сорта Виура. Насыщенный аромат наполнен тонами спелых фруктов. Вкус сладковатый, хорошо сбалансированный, с нотами цитрусовых и зеленого яблока, освежающей кислотностью и продолжительным послевкусием. Прекрасный аперитив, также хорошо сочетается с рыбой и морепродуктами, салатами, пастой, блюдами из риса. Употреблять при t 6-9°С.

РЕЙ ДЕ КОПАС ГАРНАЧА 0,75

Розовое сухое вино с защищенным наименованием места происхождения регион Ла Манча. Сочное освежающее вино насыщенного розового цвета произведено из винограда сорта Гарнача. Обладает чистым фруктовым ароматом с тонами клубники и земляники и приятным сбалансированным вкусом с выразительными ягодными нотками и продолжительным послевкусием. Прекрасный аперитив, также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами. Употреблять при t 8-10°С.

РЕЙ ДЕ КОПАС ТЕМПРАНИЛЬО красное сухое 0,75

Вино с защищенным наименованием места происхождения регион Ла Манча. Яркое живое вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами произведено из винограда сорта Темпранильо. Обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и полным, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с легкими нотками клубники и сливы в долгом послевкусии. Прекрасное сопровождение к мясным блюдам, сырам. Употреблять при t 16-18°С.

В ОТДОХНИ также представлено вино РЕЙ ДЕ КОПАС ТЕМПРАНИЛЬО красное сухое 3,0

РЕЙ ДЕ КОПАС ТЕМПРАНИЛЬО красное полусладкое 0,75

Красное полусладкое вино с защищенным наименованием места происхождения регион Ла Манча. Яркое живое вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами произведено из винограда сорта Темпранильо. Обладает выразительным ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и сладковатым, хорошо сбалансированным, фруктовым вкусом с легкими нотками клубники и сливы в долгом послевкусии. Прекрасное сопровождение к мясным блюдам, сырам. Употреблять при t 16-18°С.

Пробуйте белые, розовые и красные вина от Бодегас Лосано и делитесь впечатлениями на сайте Сообщества СОМЕЛЬЕ и в социальных сетях, отмечая публикации хэштегами #коллекциисомелье #сообществосомелье #somelie_community #настроениеотдохни #испания #ламанча.

NAN
0
Поделиться:
Добавить Комментарий


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя:

Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите данные с картинки


Комментарии 0
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР