Предновогодний подарок любителям ирландского виски: в Коллекциях СОМЕЛЬЕ появился демократичный бленд отличного качества с юга Ирландии – виски Дромбег от наших давних друзей Вест Корк Дистиллерс.
Как и все «ирландцы», он отличается достаточно мягким и покладистым нравом. Поклонники традиционного стиля найдут здесь привычные сладость и сливочность. Любителей экспериментов порадует особая терпкость, которая появляется в напитке благодаря выдержке в бочках из-под бурбона и хереса. Последние четыре месяца перед розливом Дромбег выдерживается в бочках из ирландского дуба, которые придают ему ни на что не похожий аромат.
|
|
Купаж отборных солодовых и зерновых дистиллятов, изготовленных по традиционной технологии и выдержанных в дубовых бочках из-под бурбона и хереса в течение 3-7 лет. Финальный этап выдержки в течение 4-х месяцев в бочках из ирландского дуба придает напитку особый аромат и терпкость. |
|
|
Что скрывается за именем |
Независимая дистиллерия Вест Корк Дистиллерс – самая южная в Ирландии. Ее история началась не так давно – в 2003 году, когда три друга детства решили кардинально сменить свои профессии и заняться производством главного национального напитка. Кредо компании – использование только натуральных местных ингредиентов: чистейшей родниковой воды и ячменя, выращенного в Ирландии. Сегодня Вест Корк Дистиллерс выпускает уже более 4 млн литров крепких напитков ежегодно, однако все ключевые процессы по-прежнему контролируются узким кругом специалистов. Это позволяет им производить по-настоящему крафтовый виски высочайшего качества.
В Коллекциях СОМЕЛЬЕ уже представлена линейка Мизен Хед от Вест Корк Дистиллерс, по достоинству оцененная многими нашими гостями. Попробуйте новый бленд Дромбег, сравните впечатления и поделитесь ими с нами, добавив хэштеги #куулклевер #куулклевер_виски #сообществосомелье #магазиныотдохни #коллекциисомелье к своим публикациям в соцсетях.
