Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
29 Сен 2017

«Зеленая» новинка золотой осени. Виа Латина Азал — уже в ОТДОХНИ!

Весной нужно пить мягкие и размеренные красные вина, вроде пино нуара и монтепульчано, постепенно переходя к сложному гевюрцтраминеру и «бодрому» просекко. Лето — пора кислотно-свежих рислингов и новозеландского совиньон блана, подаваемого при температуре в 6-8 градусов. Осенью стоит наливать в бокалы одновременно вдумчивый, но все-таки достаточно легкий американский зинфандель, иногда прерываясь на шардоне из бочки. А вот зимой обязательно нужно «пробить» свои рецепторы австралийским ширазом и согреться пинотажем, благоухающим копченой колбасой. Поздравляем, вы только что «посетили» Клуб винных стереотипов!

Сегодня профессиональные сомелье советуют энофилам отказаться от ярлыков и не подчиняться никаким законам. По их мнению, в любой время года стоить пить вино, которое соответствует настроению и блюдам на столе. Подавать зимой деликатное шабли, весной радовать гостей сложнейшими красными блендами из Чили, летом доставать вина Бордо и австрийский цвайгельт, а на осень припасти несколько бутылок так называемого «зеленого» вина из португальского региона Винью Верде, чтобы было кислотно и «цитрусово».

Коллекции СОМЕЛЬЕ всегда рады помочь вам в сокрушении винных стереотипов! Мы привезли одну дерзкую новинку — португальское белое сухое вино Виа Латина из винограда сорта азал. И поверьте, «осени» в нем не меньше, чем «лета».

Не путать с алваринью

Виноград сорта азал — вечный португальский «работяга», которому редко удается «сыграть соло». Для сложности и интереса его нередко добавляют в привычные составы, используют в новых купажах, прикрывая, что греха таить, шероховатости неудачных винных экспериментов или мешают 50/50 с международными сортами. В общем, моносортовое вино из азала — всегда интрига и вкусовая «неожиданность».

Генетически этот автохтонный сорт близок к техническим виноградам из Винью Верде аринту, лоурейру, тражадура. Однако его можно спутать с другим местным сортом — «белым королем» алваринью, который с легкой подачи галисийских испанцев стал известен миру как альбариньо. У них немало пересечений в ароматической и вкусовой структурах получаемого вина: схожая кислотность, зависимая от времени сбора, минеральность, приятные оттенки яблока, цитрусовых, абрикосового джема. Только вина из алваринью, как правило, выходят более фактурными, маслянистыми, сложными и соответственно, более дорогими.

Азал, собранный рано, в бокале «отзывается» вкусом лимонного сока, однако такие вина уже практически никто не делает. Сбалансированным и деликатным образцом «зеленого» португальского вина может послужить наша новинка — Виа Латина Азал от компании Веркооп. Виноград для нее собирается в самое подходящее время, что делает вкус гармоничным, а послевкусие — продолжительным. Можно сказать, что такое вино «наследует» осеннее настроение у более сложных вин, оставаясь при этом свежим, легким и питким.

Виа Латина Азал

Белое сухое вино элегантного цвета со свежим и тонким ароматом цитрусовых фруктов — лимона, лайма, грейпфрута. Вкус сбалансированный, с хорошей кислотностью. Послевкусие долгое и приятное. Алкоголь — 11% об. Прекрасный аперитив, также хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов.

Веркооп: 30 предприятий в одном

Коммерческое виноделие Португалии — весьма необычная структура. В большинстве случаев оно представляет собой кооперативы, в которые объединяются маленькие предприятия, находящиеся рядом друг с другом. В итоге несколько виноделен могут работать на одну марку или даже на одно вино.

Веркооп — это как раз кооператив нескольких компаний из знаменитого региона Винью Верде. Более полувека назад 30 винодельческих предприятий объединились в союз с целью сокращения общих издержек и упрощения сбыта готовой продукции. Уже в 2000 годах Веркооп стал один из флагманов популяризации «зеленых» вин севера Португалии. В том числе и с подачи Веркооп в последующие годы название небольшого региона стало нарицательным, синонимом целого типа европейских вин особой стилистики — молодых, ярких, кислотных, минеральных и гастрономичных.

Сегодня кооператив из Винью Верде поставляет вина в несколько десятков стран мира, и Россия — один из важнейших рынков. Веркооп — надежный и важный партнер Сообщества СОМЕЛЬЕ, поставляющий в магазины ОТДОХНИ недорогие и качественные португальские вина, давно полюбившиеся покупателям.

Вкусное и легкое белое вино Виа Латина Азал без сомнений понравится нашим гостям, которые уже успели соскучиться по интересному Винью Верде.

Новинка уже в магазинах ОТДОХНИ!

NAN
0
Поделиться:
Добавить Комментарий


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий
Пожалуйста, введите ваше имя:

Защита от автоматической регистрации
CAPTCHA
Введите данные с картинки


Комментарии 0
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР