С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
коньяк ФАМИЛЬ ЭСТЕВ СЕЛЕКСЬОН КУП ДЕ КЮР 40% 0,7 Франция 25 лет | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

коньяк ФАМИЛЬ ЭСТЕВ СЕЛЕКСЬОН КУП ДЕ КЮР 40% 0,7

Esteve Estate-Selection Coip du Coeur 25YO giftbox
Подарочная
упаковка
Тип коньяк
Страна Франция, Коньяк, Пти Шампань
Производитель Жак Эстев
Оценить напиток
4
2
Поделиться:
10 200
Скидка за объём
С 27.01.22 по 30.01.22
Цена 7990 р/шт при покупке от 2 бутылок
Начисление:
2493 КеГЛей
Обмен:
106389 КеГЛей + 625 На эту позицию действует минимальная розничная цена, установленная приказами Минфина России от 07.10.2020 № 235н, № 232н р
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип коньяк
Крепость % 40
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.7
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 224
Пищевая ценность белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 0 г
Подарочная упаковка подарочная упаковка
Аромат цветочно-ванильный
Цвет золотисто-янтарный
Вкус мягкий
Выдержка 25 лет
Тип бочки лимузенский дуб
Дистилляция двойная
Способ производства классические методы провинции Шаранта

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Жак Эстев (Jacques Esteve)

Cемь поколений семьи ЭСТЕВ связаны с производством коньяка. Виноградники Эстев расположены на 45 гектарах культивированных полей Пти Шампань, где известковая почва и умеренный морской климат обеспечивают превосходную зрелость винограда. На этой исключительной земле производят превосходный коньяк, который совершенствовали на протяжении многих лет, за что Эдриен Эстев (прадед сегодняшнего владельца компании Жака Эстева) был удостоен золотой медали на Всемирной выставке в Париже в 1900 году. Семья прилагает все усилия для поддержания высочайшего уровня мастерства, осуществляя весь процесс производства в поместье.
Собранный виноград прессуют и подвергают брожению по традиционному методу. Полученное молодое вино дистиллируется в двух перегонных кубах согласно унаследованному рецепту двойной дистилляции. Дистиллированные коньячные спирты выдерживаются в течение нескольких лет в дубовых бочках из лимузенского дуба в погребах поместья, приобретают насыщенность и мягкость. Только после этого Жак Эстев и его сын начинают процесс купажирования, чтобы получить утонченный гармоничный коньяк, обладающий изысканным сложным букетом.
Вся продукция марки Эстев производится и совершенствуется по семейным традициям, передаваемым из поколения в поколение.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Коньяк (Cognac)

Декретом от 1 мая 1909 года определяется территория, где произведенный коньячный спирт может называться коньяком (Cognac). 13 января 1938 года область была разделена на шесть округов или производственных территорий. Они находятся на юго-западе Франции вдоль побережья Атлантического океана. Выбор этих округов обусловлен уникальным климатом и разнообразием почв. Виноград, выращенный на этой территории, придаёт неповторимый вкус каждому коньяку. Декрет 1938 года разрешает маркировать коньяк по названию округа, из которого он получен. Таким образом, коньяку присвоена категория наименования, контролируемого по происхождению (Appelation d’Origine Controlie). 

Grande Champagne (Большая Шампань). Общая площадь – 35 700 га, меловая почва богатая карбонатом кальция. Под виноградную лозу засеяно 13 000 га. Коньяки, произведенные из винограда, выращенного на этой территории, имеют тонкий цветочный вкус и требуют долгой выдержки. 

Petite Champagne (Малая Шампань). Общая площадь – 68 400 га, почва имеет менее плотный меловой слой, которая в западной части района сильно подвержена влиянию океана. Под виноградную лозу засеяно 16 000 га. Коньяки, которые здесь производят, похожи на коньяки Grande Champagne, но с менее тонким вкусом. 

Borderies (Бордери). Самый маленький из шести округов – 13 440 га. Находясь на севере от города Коньяк, он имеет собственный микроклимат. 4 000 га виноградной лозы придают коньякам мягкий вкус и цветочные ароматы фиалки. Коньяки Borderies достигают оптимального качества после более короткого периода выдержки, чем коньяки Grande Champagne. 

Fins Bois (Тонкие Леса). Территория округа окружает первые три области, занимая свыше 354 200 га твердой каменистой почвы. Чуть меньше 33 000 га виноградной лозы производят крепкие коньяки, которые созревают достаточно быстро и имеют букет, напоминающий запах свежевыдавленных виноградин. 

Bons Bois (Хорошие Леса). Формирует широкий пояс в 386 000 га глинистой почвы с небольшим содержанием известняка вокруг Fins Bois. Этот район более подвержен прибрежному климату и это отражается на некоторых виноградниках в восточной части. Под виноградную лозу засеяно 12 000 га. Коньяки созревают более быстро и имеют дерзкий вкус. 

Bois Ordinaires(Обыкновенные Леса). Общая площадь – 274 176 га. Под виноградную лозу засеяно 1 700 га. Почва здесь полностью песчаная, придаёт коньякам запахи моря, водорослей и йода. 

Существует великое множество виноградных сортов, однако, в производстве коньяков разрешены только семь из них, хотя используют в основном только три: Ugni Blanc (Юни-блан), Folle Blanche (Фоль-бланш) и Colombard (Коломбар) – на них приходиться до 90% от посевных площадей. Оставшиеся 10% – приходятся на Blalc Ramé (Meslier Saint-François), Jurançon, Montils, Sémillion, Sélect. Все эти сорта белого винограда, отличаются высокой кислотностью и низкоградусностью.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Пти Шампань (Fine Petite Champagne)

Пти Шампань (Petite Champagne/Малая Шампань) - общая площадь 68400 га, почва имеет менее плотный меловой слой, которая в западной части района сильно подвержена влиянию океана. Под виноградную лозу засеяно 16000 га. Коньяки, которые здесь производят, похожи на коньяки Grande Champagne, но с менее тонким вкусом.

Подробнее

ТЕРРУАР

Известковая почва и умеренный морской климат обеспечивают превосходную зрелость винограда. На этой исключительной земле производят превосходный коньяк с преобладающими цветочными оттенками, который совершенствовали на протяжении многих лет

МясновЪ рекомендует

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 2
Вера Михайловна
25.11.2017 22:13:54
Оценка:
цвет: бледно-янтарный(похож на леро вье милленэр).

тело : средней плотности, неспешное, ножки широкие и медленные..в снифтере совсем не спиртуозен..

нос: выражено сухой; интенсивно сухие цветы(жасмин, пионы и т.п.) , апельсиновые корки, немного кардамона, сухие травы(отчетливо иван чай, таволга), в развитии усиливающаяся пыльная древесность, под конец проступают свежие сухие виноградные нотки.. Немного грустная, увядающая ароматика, которая не лишена своего обаяния..

вкус: цукаты - цитрусовые и папайя, кислый сушёный виноград, ..сухие цветы, продолжая аромат постоянно присутствуют лейтмотивом.. отчётливо - крепко заваренный иван чай(слегка вяжущий), старое винное дерево..

послевкусие: достаточно длительное; последовательное - древесно-иванчайно-сухотравное.. вкус сухих цветов остаётся надолго, словно продолжаешь жевать их.. в совсем сухом бокале так-же долгое интенсивное благоухание сухими цветами,канифолью и старой древесностью.

Резюме: очень сухой, осенний, минорный, интересный своей индивидуальностью коньяк, ..коньяк настроения. 90/100
Анатолий
23.11.2017 19:47:45
Оценка:
очень скупое описание вкусоароматики, хотелось бы поподробней о развитии аромата и вкусовых ньюансах этого коньяка узнать, всё же магазин "сомелье" называется..

Отзыв о напитке

цвет: бледно-янтарный(похож на леро вье милленэр).

тело : средней плотности, неспешное, ножки широк...
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР