Оценка: |
|
---|---|
Очень интересное сезонное пиво, на мой вкус, вероятно, самое интересное в этом году. Это не значит, что самое вкусное, именно самое интересное. Во вкусе кофе и жареный солод, настолько явного шоколадного послевкусия в пиве не ожидал, как будто поел горького шоколада. В аромате те же жареный солод и кофе. Вообще все эти нюансы вкуса и аромата дело, извините за тавтологию, вкуса. Копчености в аромате не заметил совсем, как и насыщенности этого самого аромата; для обычной "темной нефильтровки" слишком выразительный вкус, насчет плотности соглашусь, не впечатляет. В общем дороговато конечно, но буду брать еще, такое пиво слишком редко попадается, чтобы взять один раз |
пиво СТАУТ 5,5% 0,5
Тип | эль, темное, нефильтрованное, непастеризованное |
---|---|
Страна | Германия, Нижняя Франкония |
Производитель | Пивоварня Гёллер |
Насыщенное темное пиво верхового брожения, сваренное с добавлением поджаренного солода для создания яркого аромата с оттенками кофе и карамели. Полный сбалансированный вкус с нотами темного шоколада и жареного ячменя завершается приятным горьковатым послевкусием. Это пиво станет прекрасным дополнением к холодным вечерам.
Темные виды эля рекомендуют пить в качестве десерта. Подавать к стаутам закуски необязательно, но можно сочетать их с морепродуктами, твердыми сырами, мясными блюдами. Классической парой для крепкого напитка являются устрицы: некоторые производители даже включают их в состав стаутов. Оригинальным дополнением являются сладкие десерты: мороженое, сдобные булочки, шоколадные пудинги. Рекомендуемая температура подачи 7-10 С°
- Характеристики
- происхождение
- гастрономия
Тип | эль |
---|---|
Крепость % | 5,5 |
Индекс Горечи (IBU) | 30 |
Состав | Вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель |
Тип упаковки | стеклянная бутылка |
Объем, л | 0,5 |
55 | |
Пищевая ценность | белки - 0,6 г, жиры - 0 г, углеводы - 6,1 г |
Аромат | яркий с оттенками кофе и карамели |
Цвет | темно- коричневый |
Вкус | сбалансированный с нотами темного шоколада и жаренного ячменя |
Сырье | ячменное |
НАШ ПАРТНЕР
Производитель
Пивоварня Гёллер (Brauerei GOLLER)
http://www.brauerei-goeller.de/
В 1984 году предприятие возглавляет следующее поколение семьи – Франц-Иозеф Гёллер, ставший известным мастером пивоварения. С его именем связаны последние достижения пивоварни Гёллер. В течение нескольких лет увеличивается производство пива с 500 тысяч до 2,5 млн литров в год. В 1989 году был построен новый варочный цех, позволяющий экономить сырьевой и вспомогательный материал за счет получения энергии посредством использования экологически чистого природного газа.
В 2002 году в пивоварне Геллер устанавливают пятую в мире установку SCHOKO. Это инновационная техника, позволяющая экономить в процессе приготовления сусла до 70% энергии. В продолжение природоохранной направленности производства в ноябре 2009 года пивоварня Геллер устанавливает первую фотогальваническую установку для выработки тока. В 2012 году появляются две компактные установки, созданные специально для пивоварни, которые позволяют даже при летних температурах сохранять необходимый уровень холода в ферментационном помещении и погребах.
В настоящее время производство пива достигло 8 млн литров в год. Пивоварня Гёллер производит пиво исключительно из местного баварского сырья. Предприятие сотрудничает с 14 крупными агрохозяйствами Баварии, выращивающими пивоваренный ячмень по заказу Гёллер. Результатом такой политики ведения семейного дела является высочайший уровень качества пива.
Пиво Гёллер по достоинству оценено на различных немецких и европейских конкурсах. С 1979 по 2010 год разные сорта пива Гёллер более 30 раз становились лауреатами наград на различных европейских пивных конкурсах. В частности, в 2014 году большая золотая медаль на пивоваренном конкурсе, организуемом Германским Сельскохозяйственным Обществом DLG, было присвоено пиву Гёллер Оригинальное и Геллер Штайнхауэр Вайс. Пиво Гёллер укупоривается фарфоровой бюгельной пробкой.

ИСТОРИЯ
Германия
РЕГИОН
Нижняя Франкония (Unterfranken)
Сочетаемость | десерты, мясные блюда, твердые сыры |
---|---|
Температура подачи | t 7-10°C |
ДРУГИЕ НАПИТКИ
-
22
-
12
-
7
-
8
-
98
-
13
-
20
-
9
-
7
-
5
Слишком жидкое пиво, вкус совсем не яркий. От стаута одидаешь яркого вкуса и плотности, а тут обычное лекгое темное пиво, которое больше не хочется пить. Наверное первый сорт Геллер, в котором разочарован. |
Оценка: |
|
---|---|
Действительно похоже на хороший стаут. Но дорого 179р чтобы покупать на постоянке. |
Оценка: |
|
---|---|
Ничем не выделился? Обычное пиво, а жаль ждал большего! |
Оценка: |
|
---|---|
Хороший стаут, но явно на любителя. Я, например, люблю более плотные стауты и с меньшей горечью. С описанием не совсем согласен: шоколада и кофе не почувствовал. |
Оценка: |
|
---|---|
Отличное пиво Всё как в описании |
Оценка: |
|
---|---|
Данное сезонное не подкачало. Хорошее темное нефильтрованное пиво. Аромат, на мой взгляд, сильный, исключительно копченый. Вкус исключительно характерный для темной нефильтровки, каких-то сторонних нот не почувствовал. Перебивается легко, потому лучше пьется без закуски. Я бы сказал, что за такую цену обычную темную нефильтровку брать не стоит, можно найти что-то поинтереснее, даже в ассортименте магазина, но сильно жалеть о потраченных деньгах не придется. Просто нормальное пиво без изысков, стоит ли оно таких денег решайте сами. |
Вкус приятный |
Отзыв о напитке
Это не значит, что самое вкусное, именно самое интересное.
Во вкусе кофе и жареный солод, настолько я...