Вокруг каждого крупного германского города можно найти фруктовые сады и овощные фермы, созданные для покрытия внутреннего спроса на свежие фрукты и овощи. В Германии, вообще, очень распространены семейные фермы, на них приходится 2/3 общего производства фруктов.
В основном производство фруктов сконцентрировано на юге Германии. В 1992 году почти 500 плантаций участвовали в программе интегрированного фруктового производства, их площадь достигала 28 тысяч гектаров. В настоящее время при поддержке государства каждый регион Германии имеет руководство и правила по выращиванию фруктов, которым неукоснительно исполняются. Комплексный подход к сельскому хозяйству позволяет немецким фермерам выращивать фрукты отличного качества и производить из них отменные соки с отличными вкусовыми характеристиками.