Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино АЛЬБОРАДА РЕЗЕРВА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН 13,5% 0,75

Alborada Reserva Cabernet Sauvignon
МясновЪ
рекомендует
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Чили, Долина Мауле, DO
Производитель Винья Эль Аромо
Оценить напиток
4
12
Поделиться:
Линейка Альборада Резерв – это вина, произведенные из винограда, выращенного в долине Мауле, с выдержкой в дубовых бочках.
620
Начисление:
96 КеГЛей
Обмен:
6889 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13,5
Состав Каберне Совиньон (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 77
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат сложный с ароматами красных фруктов, шоколада, ванили и мягкими нотками табака и кожи
Цвет глубокий рубиновый
Вкус сложный гармоничный с округлыми и зрелыми танинами
Виноград
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Подробнее
Способ производства классические методы винификации; выдержка в дубовых бочках в течение 8 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Винья Эль Аромо (Vina El Aromo)

www.elaromo.cl

Предприятие Винья Эль Аромо (Vina El Aromo) было основано в 1922 году французской компанией Эстансан в долине Мауле. Французские виноделы видели в долине Мауле большой потенциал для производства вин хорошего качества. В 1940 году Виктор  Энрикес Солар, к тому времени достаточно известный винодел, унаследовавший от отца несколько десятков гектаров собственных виноградников в долине Мауле, выкупил винодельню у французов и начал производить собственные вина. В настоящее время компания управляется его сыновьями Артуро и Мануэлем. На протяжении десятилетий деятельность компании была направлена на производство вин высочайшего качества.

Сегодня Винья Эль Аромо (официальное название компании – Энрикес Эрманос) – достаточно крупное предприятие, владеющее 300 гектарами собственных виноградников и хорошо оборудованным производством. Вина компании высоко оценены винными критиками, они знакомы и любимы потребителями более чем в 30 странах мира.
Компания Эль Аромо производит свои вина из винограда, выращенного в Центральной долине и долине Мауле.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Чили

Чили – это узкая полоска суши, вытянувшаяся на 4 329 км в юго-западной части Южной Америки. Эта небольшая страна, простирающаяся от пустыни Атакама на севере до вечных ледников на юге, совершила за последние несколько лет гигантский скачок в производстве высококачественных вин.
Впервые виноградная лоза появилась в Чили в XVI веке и была завезена испанскими конкистадорами.
Позднее ключевую роль в зарождении чилийского виноделия сыграла церковь, которой вино требовалось в религиозных целях. Во время испанского господства чилийские вина стали составлять конкуренцию испанским, что привело в конце XVI века к запрету испанскими властями производства вина на всей территории Чили. Однако подпольно вино продолжало производиться, и его качество постоянно улучшалось.
Лишь с 1810 года, с принятием Декларации о независимости, началась новая веха в истории чилийского виноделия. В середине XIX века в страну были завезены классические сорта винограда. Также в XIX веке многие крупные чилийские землевладельцы основали собственные винодельни, некоторые из которых существуют и в настоящее время.
Чили как винодельческая страна обладает рядом важных преимуществ. Во-первых, экологические и почвенно-климатические условия создают здесь идеальную среду для культивации виноградной лозы. Во-вторых, это единственная крупная винопроизводящая страна, не пострадавшая от филлоксеры. Виноград, произрастающий в Чили, был завезен до появления этой болезни в Европе и таким образом, в отличие от европейского, чилийский виноград сохранил свой первозданный вид. В конце XIX – начале XX века, когда многие европейские страны переживали кризис виноделия, вызванный эпидемией филлоксеры, в Чили наблюдался резкий рост экспорта вина. Кроме того, в Чили в поисках работы приехали многие французские виноделы, которые принесли с собой новые технологии, в частности, здесь стали сооружать новые винные погреба по последнему слову техники.
В настоящее время чилийские вина составляют существенную конкуренцию европейским винам. Их основным преимуществом является оптимальное соотношение цены и качества. Умеренность цен объясняется тем, что здесь нет необходимости применять дорогостоящие технологии по защите лозы от филлоксеры, как это делается в большинстве винодельческих стран. Кроме того, рабочая сила здесь стоит относительно дешево.
В отличие от европейской концепции, где превалирует происхождение, т. е. место, где было произведено вино, дающее соответственно и название этому вину, в Чили приобрела большее распространение варьетальная концепция. Она характерна для стран-производителей Нового Света и подразумевает под собой вино, выработанное по одному типу из одного сорта.
Варьетальные вина (винос варьеталес, от испанского слова "variedad" (сорт) – vinos varietales) – молодые, свежие вина, произведенные из одного сорта, что указано на этикетке, в основном они ценятся в первый год после их производства.
В Чили сложились уникальные природные условия для возделывания винограда. Страна испытывает океаническое влияние со стороны Тихого океана, с трех других сторон она окаймлена горячей пустыней, горами и Антарктидой. Все это способствует тому, что здесь очень ровный климат из года в год. Осадки выпадают в основном только зимой, что предотвращает излишнюю влажность, вредную для винограда. Летом выживание лозы возможно лишь благодаря искусственному орошению, для которого используется талая вода с Анд. Огромное количество солнечного света, высокая дневная температура, резкое ночное похолодание (за счет ветра с Тихого океана и воздушных потоков с Анд) – все это способствует медленному созреванию винограда, который приобретает, таким образом, идеальный баланс сахаристости и кислотности. Огромная протяженность страны с севера на юг обуславливает большое разнообразие почв (глина, песок, суглинки, известняк, галечник и т. д.). Большинство виноградников расположено в долинах и на склонах невысоких холмов, поэтому названия большинства винодельческих регионов начинаются со слова «долина».
Основные сорта винограда – красные Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Пино Нуар; белые Шардонне, Совиньон Блан, Семильон.
В Чили выделяют 5 больших винодельческих регионов, расположенных с севера на юг: Атакама, Кокимбо, Аконкагуа, Центральная Долина, Южный регион (Рехьон дель Сур).
Подробнее

РЕГИОН

Долина Мауле (Maule Valley)

Мауле (Valle del Maule) – самая южная и самая прохладная часть Центральной долины. Еще лет 20 назад субрегион был известен простыми столовыми винами, а теперь благодаря перенесению виноградников на гранитные и вулканические почвы здесь производят великолепные вина.
Река Мауле берет свое начало в Андах на высоте приблизительно 2000 метров над уровнем моря и впадает в Тихий Океан. И с океана, и с гор в долину поступают массы холодного воздуха. Поэтому летом дневная температура держится около 32-34 °C, а ночью опускается до 12-14 °C. Эта выраженная разница температур закаляет лозы и позволяет ягодам хорошо вызревать, создает отличные условия для формирования аромата и цвета винограда, особенно для красных сортов. Благодаря этому вина обретают свой ярко выраженный фруктовый вкус. Дожди выпадают в основном зимой, со среднегодовым количеством 700 мм. Напротив, лето в Долине Мауле довольно сухое, и дневные летние температуры колеблются около 30 С. Почвы долины суглинистые, осадочного происхождения, сформированные отложениями рек и ледников, с подслоем вулканического песка, что обеспечивает хорошую дренирующую способность. Сбор урожая винограда обычно проводится в середине февраля – начале марта.
Сегодня под наименованием Долина Мауле производится 60% всех чилийских вин. Площадь виноградников здесь составляет порядка 790 гектар. Наиболее интересные вина в Долине получаются из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло, Карменер и Кариньян. На территории Мауле выделяют три субзоны-долины: Кларо (Claro Valley), Тутувен (Tutuven Valley), Лонкомилья (Loncomilla Valley).

Подробнее

Сочетаемость мясо, зрелые сыры
Температура подачи t 16-18°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Алеся

участник команды КуулКЛЕВЕР,
22 Авг 2018
25 августа – Международный день Каберне Совиньон. Специально к празднику в магазинах  ОТДОХНИ вина из этого сорта – в лучших акциях.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 9
Анна
09.02.2019 15:50:09
Вино очень хорошего качества, не стоит его ругать, да оно не пьётся легко и просто, но это выдержанное в дубе вино, оно должно играть вкусом. Что бы не разочаровываться покупайте молодое ;)
юрий
27.11.2018 21:19:32
Оценка:
какие то привереды ставят плохие оценки.но ни один из них не аргументирует свой отзыв .Ни один не привел пример .
Александр
18.10.2018 09:20:51
Оценка:
Вино 2018 весьма посредственное. Аромат не приятный, достойным Чили здесь и "не пахнет" ;-) Не тянет даже по акции 2+1. Уже как-то брал года два назад, ничего не изменилось. Нужно "чёрный список" в личном кабинете сделать. В общем, не рекомендую. Очень много достойных за полцены, взять хотя бы авторскую Фанагорию (серьезно, отличное вино).
Сергей
17.10.2018 20:43:50
Осторожно! У вина сильный и не приятный запах как бы мазута. Открыли Карменер - тоже самое, чуть по-мягче. Раньше брали это вино (но не резерве), было не плохое.
Вячеслав
13.05.2017 22:19:59
Оценка:
Скажем, ожидал большего. Вино 2014 года
Александр
05.03.2017 23:03:13
Оценка:
Настоящее чилийское каберне, насыщенное, концентрированное. Мне показалось слишком грубым и резким, а в аромате жена унюхала "ластик".
irina
04.09.2016 12:20:58
Оценка:
Вино хорошее, соответствует требованию цена-качество
Ivan
22.01.2016 13:21:53
Оценка:
Отменное столовое вино к терпким сырам, ореху и меду. Для мясных блюд больше подходит другой сорт.
Рустэм
20.02.2015 10:53:53
Оценка:
Очень насыщенное и ароматное!

22 Авг 2018
25 августа – Международный день Каберне Совиньон. Специально к празднику в магазинах  ОТДОХНИ вина из этого сорта – в лучших акциях.

Алеся

участник команды КуулКЛЕВЕР

Отзыв о напитке

Вино очень хорошего качества, не стоит его ругать, да оно не пьётся легко и просто, но это выдержанное в дубе вино, оно должно играть вкусом. Что бы не разочаровываться покупайте молодое ;)
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР