Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ПОЛЬ ГОДИНА ТУРЕН 12% 0,75

Paul Godinat Touraine
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Долина Луары, AOC, Турен
Производитель Кав де ля Претриз
Оценить напиток
4
11
Поделиться:
750
Начисление:
125 КеГЛей
Обмен:
8333 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12
Состав Совиньон Блан (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 68
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Классификация AOC (Франция)
AOC Appellation d’Origine Controlee (Аппелласьон д Орижин Контроле) – Вина Контролируемых Наименований по Происхождению. Вина данной категории удовлетворяют условиям производства, определенным Национальным Институтом Подлинных Наименований и введенным в действие декретом Министерства сельского хозяйства. 
Правила производства вин АОС самые строгие и включают следующие моменты:
1. местность производства: указывается регион (аппелласьон), в котором выращивают виноград и получают из него вино; 
2. набор сортов винограда: вина АОС должны быть изготовлены только из того сорта винограда, который установлен для данного региона; 
3. минимальная крепость; 
4. ограничение максимального объема производства по принципу – «чем ниже урожай, тем выше качество». Способы возделывания винограда и изготовления вина, а также его хранения во время его формирования должны соответствовать строгим исторически сложившимся нормам для данного региона. Такое жесткое законодательство гарантирует неизменное качество продукции Контролируемых Наименований по Происхождению.
Подробнее
Аромат Свежий аромат раскрывается тонами цитрусовых
Цвет золотисто-соломенный
Вкус сбалансированный с минеральными нотками
Виноград
Совиньон Блан (фр. Sauvignon blanc) – сорт белого винограда, прозванный уникальным за широкий диапазон производимых из него вин с ароматами от минеральных и травянистых до фруктовых. Это технический сорт винограда, выведенный во Франции, в долине Луары, окрестностях Сансера и Пуйи-Фюмэ. Сегодня Совиньон Блан распространён на всех континентах и является вторым по популярности белым сортом в мире после Шардоне. Самые лучшие вина из этого сорта рождаются на его родине – верхней Луаре (Сансер, Пуий Фюме). С начала 1980-х годов громкую славу приобрели вина Совиньон Блан из Новой Зеландии (регион Мальборо) и ЮАР.
Совиньон Блан часто используют для улучшения качества вина в купажах с виноградными сортами Рислинг, Алиготе и некоторыми другими. Он придает напиткам утонченность, полноту вкуса, устойчивость аромата. Кроме того, из винограда Совиньон Блан можно готовить соки, материалы для хорошего шампанского и столовое вино. Несмотря на то что он был выведен как технический сорт, его можно есть и в свежем виде. Из-за своей высокой кислотности виноград Совиньон белый всегда терпкий, острый, пикантный или освежающий.
Вино из сорта Совиньон Блан несет в себе аромат кислых яблок, травы, маракуйи, крыжовника, перца, дыни, минералов, зеленых оливок. Эти напитки бывают средней или легкой полноты, полусладкие, сухие. Аромат вина из этого винограда зависит от того, когда был собран урожай. Из рано созревших ягод получается напиток, имеющий травяные оттенки. Вино, изготовленное из позднего урожая, отличается фруктовым букетом. В большой степени на вкус вина из винограда Совиньон Блан влияет местность, где он выращивается. Яркий пример терруарности Совиньона Блана – новозеландские вина, ставшие новой мировой классикой. Благодаря необычному климату, почвам и времени созревания винограда вина здесь рождаются уникальными. Помимо узнаваемых нот крыжовника, цитрусовых и смородины, новосветские совиньоны наделены тропическим оттенками манго, ананаса и дыни.
Сухие вина из Совиньон Блан сочетаются с большим количеством продуктов, например: кинза, сладкий перец, помидоры, сырой чеснок, сыры. Подобные продукты, обладающие острым вкусом, обычно дисгармонируют или даже подавляют легкие сухие вина, например, Шардоне. В этом отношении вино из винограда Совиньон Блан совместимо с блюдами самой различной кухни. Оно также подойдет к салатам, морепродуктам, спарже, козьему сыру, цитрусовым блюдам, свежим травам. Совиньон Блан дает вино очень свежее, с ярким ароматом, которое имеет лучшие качества именно в молодом возрасте.
Подробнее
Способ производства классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Кав де ля Претриз (Les Caves de La Prêtrise)

http://www.maisongodinat.com

Винный дом ПОЛЬ ГОДИНА́ (Paul Godinat) был основан в Турени  в 1919 году. Нынешний владелец и президент компании – Жан Поль Година́, внук основателя компании, начал постигать азы виноделия с раннего детства, наблюдая за работой деда и отца.  В возрасте 19 лет Жан Поль возглавил семейную компанию. На сегодняшний день Винный дом Поль Година́  -  большое хозяйство, включающее в себя три дочерние компании: Chais du Val de Loire – компания, владеющая виноградниками, Chais et Entrepôts de Touraine – завод по производству ординарных вин и Les Caves de La Prêtrise (Кав де ля Претриз) – производитель вин высшего качества. Поль Година́ является самым крупным производителем вина в регионе, при этом в компании уже более 90 лет  бережно сохраняют семейные традиции и душевное отношение к делу. 
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

История виноделия Франции
Франция – самый крупный производитель вина в мире. По площади виноградников она уступает только Испании. С Италией она конкурирует за право считаться крупнейшим мировым экспортером вина.
Роль Франции в становлении моды на вино нельзя переоценить. Именно здесь появились многие популярные международные сорта винограда: Каберне Совиньон, Шардоне, Пино Нуар, Сира и многие другие. Шампанское считается символом роскоши и эталоном для всех остальных игристых вин. Франция открыла миру такие понятия, как «терруар» и «апеласьон». Эта страна стала исходной точкой винодельческих традиций, которые с течением времени распространились в другие страны и даже материки. Здесь самая жесткая классификация вина, регламентирующая процесс производства этого напитка до самых мелочей. Во Францию приезжают учиться выращивать виноград, создавать и понимать вино. И в тоже время, многие французские виноделы часто уезжают в другие страны по приглашению, чтобы поделиться своими знаниями и опытом.
Французское виноделие признано во всем мире, и это не только важная статья экспорта, но и предмет национальной гордости, практически объект культа. Современный французский философ Ролан Барт в своей книге «Мифологии» сказал: «Вино для французов является национальным достоянием, так же, как 360 сортов сыра и ее культура».
Однако история французского виноделия не была простой. В ней выделяют несколько знаковых периодов.
Галло-римская эпоха
В VI веке до нашей эры, в период греческой колонизации Южной Галлии, греки-фокейцы высадили первые виноградные лозы в Массалии (территория современного Марселя). Начиная с I века до нашей эры, эпохи владычества Римской империи, виноградарство распространяется на новые земли. В I веке нашей эры лозы появляются в долине Роны, во II веке — в Бургундии и Бордо, в III — в долине Луары, затем в Шампани и Мозеле в IV веке. Галлы (предки современных французов) достигли огромных высот в искусстве производства вина. Они занимались селекцией лозы и первыми стали использовать деревянные бочки вместо амфор для транспортировки и хранения напитка. Уже тогда галлы знали, что выдержка в бочке способствует улучшению вкусовых характеристик вина. В I веке нашей эры продукция галльских виноградарей стала серьезным конкурентом римскому вину. Поэтому в 96 году по приказу императора Домициана большинство виноградников было уничтожено. Только в 270 году галлийцам снова разрешили высаживать виноград, производить и продавать вино. Следующим толчком для развития французского виноделия стало Христианство.
Средние века
С развалом Римской империи в V веке в упадок приходит и виноделие почти на всей территории Средиземноморья, за исключением Галлии. В будущей Франции оплотом винодельческих традиций стали монастыри и монашеские ордены. Вино считали символом крови Иисуса Христа. Оно было сильно распространено в рамках церковных ритуалов. Его подавали на пиршествах по случаю различных праздников, использовали для религиозных служб (причастия), угощали важных гостей и паломников. В период с XII по XV века монашеством на виноградниках Бургундии, Иль-де-Франса, Мозеля, Дофине и Лангедока создано производство лучших вин. 1152 год был ознаменован браком королевы Франции Элеоноры Аквитанской с графом Генрихом Анжуйским, будущим королем Англии Генрихом II Плантагенетом, что послужило причиной особенного развития коммерческих отношений между Англией и Бордо. Множество кораблей, загруженных винными бочками, отправлялось в путь накануне праздника Пасхи из Бордо. Этот морской путь был настолько важен для Англии, что за единицу измерения судов здесь приняли бочку вина. В XV веке во Франции культивирование виноградников стало повсеместным на землях церкви, аристократов и буржуазии. На протяжении всего средневековья Франция являлась наиболее крупным экспортером вина, а регионом с наиболее обширной площадью виноградников был Иль-де-Франс. С XVI по XVII века продолжалось развитие технологии виноградарства и виноделия, а объём производимого вина стремительно увеличивался. Поистине народным напитком вино стало после Великой Французской революции, когда в среднем взрослый мужчина выпивал один литр в день.
Новое время
Начало XIX века отмечено возникновением научного подхода к виноделию в связи с развитием биохимии. Популяризации французского вина в немалой степени способствовала и политика свободной торговли. Торговые договоры, подписанные Наполеоном III в 1860—1865 годах, открыли винам Франции путь на европейские рынки. В 1864 году французское виноделие было поставлено под угрозу исчезновения из-за завезенных из Нового света зараженных сортов винограда. Эпидемию филлоксеры удалось победить только через 40 лет, прививая молодые саженцы на американские лозы. Таким образом, великое наследие древних французских лоз было утрачено безвозвратно.
XX век
Победа над Филлоксерой обернулась появлением большого количества высокоурожайных виноградников, что привело к перепроизводству и падению цен на вино. Чтобы навести порядок в отрасли, в 1905 году закладываются основы законодательства, регламентирующего производство высококачественных вин: устанавливаются чёткие границы винодельческих регионов, ограничивается производство вина и запрещается культивирование посредственных сортов винограда. Большое значение для виноделия во Франции имело развитие железнодорожной сети. Если раньше транспортные потоки шли, в основном, по морю или по рекам, то теперь железная дорога значительно сокращала сроки доставки продукции по суше. В 1935 году был принят закон, регламентирующий процесс производства лучших сортов вин и сегодня. В рамках этого законодательного акта организован Национальный Институт Контролируемых Наименований по Месту Происхождения (INAO), целью которого является контроль за качеством и технологией производства вина, а также охрана индивидуальности напитка.

Подробнее

РЕГИОН

Долина Луары (Val de Loire)

Долина Луары – один из крупнейших и самых северных винодельческих регионов Франции. Луара – самая длинная река Франции: она струится 1000-километровой лентой через всю территорию страны, с юга на север, у Орлеана круто сворачивает на запад к Атлантике. Долина Луары прославилась двумя вещами: замками и виноградниками, которые неразрывно связаны. В этом регионе насчитывается порядка 50 королевских замков. Издавна представители королевской династии стремились сюда, чтобы насладиться красотой, тишиной и покоем долины Луары. 

Виноделие в долине Луары началось в IV веке. Исторические документы свидетельствуют, что первая лоза была посажена здесь Святым Мартином (покровителем виноделов) в районе Вувре в 380 году. В Средние века монахи, особенно орден монахов-бенедиктинцев, вложили в виноделие Луары немало труда, так что в X веке луарские вина были уже широко известны. А после того, как граф Анжуйский Генрих Плантагенет женился на Элеоноре Аквитанской и в 1154 году стал королем Англии, в моду вошло пить вина из родной провинции короля. В XIV-XV веках аристократия построила вдоль Луары огромное количество замков, луарские вина приобрели еще большую популярность. При замках разбивались сады и виноградники, так что Луара даже стала называться Садом Франции, а местные вина, которые и сейчас производятся в этом районе, имеют классификацию Vin de Pays du Jardin de la France (местное вино Сада Франции). 

Климат региона меняется при движении с запада на восток от морского в районе Нанта до полуконтинентального в центральном районе. В Луаре преобладает три основных типа почв: в окрестностях Нанта – сланцы, в среднем течении – песчаники, в Центральном районе – известняк и мел. 

Виноградники, как правило, располагаются на восточных склонах холмов, что защищает их от влажных масс, приносимых из Атлантики. Такая ориентация позволяет в полной мере использовать мягкость климата и прекрасную солнечную освещенность. Особенно благоприятные условия складываются в местах впадения в Луару ее притоков. Разнообразие климата и почв дает возможность выращивать различные сорта винограда и создавать вина разного стиля. 

Сорта винограда, разрешенные к производству вин в долине Луары, условно можно подразделить на 4 группы:
• луарские сорта: Шенен-Блан, Шенен-Нуар, Совиньон Блан;
• бордосские сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек;
• бургундские сорта: Пино Нуар, Шардоне, Мелон-де-Бургонь (местное название – Мюскаде);
• прочие: Гамэ, Гролло (производный от Гамэ), Шассля, Фоль Бланш, Пино Блан.  

Долину Луары можно разделить на 4 субрегиона: 
1. Пэи Нанте (регион Нанта) располагается на западе Долины Луары и известен, в первую очередь, свои белым вином Мюскаде. Оно производится в одноименной зоне из винограда Мелон де Бургонь (здесь этот сорт называют Мюскаде). 
2. Анжу и Сомюр – наиболее известен своими белыми Анжу Блан из Шенен Блан и розовыми винами Розе д’Анжу и Каберне д’Анжу из Каберне Фран. Здесь также производятся красные вина с наименованиями Анжу и Сомюр из Каберне Фран и Каберне Совиньон и Анжу-Гаме из Гаме. Регион также известен игристыми винами Креман де Луар, которые производятся традиционным методом. 
3. Область Турень весьма протяженная. Здесь производят довольно много вин под региональным аппеласьоном АОС Турень (белых из Совиньон Блан и красных из Гамэ), но самые известные вина – белые Вуврэ из винограда Шенен Блан и красные Шинон из Каберне Фран. 
4. Центральная и Верхняя Луара. Этот маленький луарский регион знаменит белыми винами Сансер и Пуйи-Фюме. Здесь Совиньон Блан полностью вытесняет Шенен. На известняковых холмах, в близком к континентальному климате, из Совиньон Блан производят удивительно утонченные, сложные вина. Здесь же, между Сансером и Туренью располагаются три маленьких виноградника: Менету-Салон, Кенси и Рени. Образованные известняками и мергелями подпочвы аппелласьона Менету-Салон почти столь же хороши, как и в расположенной поблизости широко известной зоне наименования Сансер. В обоих этих регионах производятся белые, розовые и красные вина из благородных сортов винограда – Совиньона и Пино-Нуар. Однако количество производимого вина в Менету-Салоне уступает Сансеру.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Турен (Touraine)

Область Турен весьма протяженная. Здесь производят довольно много вин под региональным аппеласьоном АОС Турен (белых из Совиньон Блан и красных из Гамэ), но самые известные вина – белые Вуврэ из винограда Шенен Блан и красные Шинон из Каберне Фран.
Винодельческий район в окрестностях Тура возник еще во времена римлян, как и сам город. Виноград Каберне Фран, который в этих местах называли Бретон, разрастался на виноградниках аббатства Бургей еще тысячу лет назад. А сравнительно недавно, 500 лет назад, виноград Шенен Блан, который сегодня преобладает в Турени, получил свое название от Мон-Шенен на юге района.
Турен находится под влиянием Атлантики, но климат здесь в меньшей степени приморский, чем в Нанте и Анжу-Сомюре. От северных ветров район защищает Кото-дю-Луар. Лето бывает теплым, в октябре выпадает мало осадков. Рельеф региона представлен живописными холмами, которые становятся более пологими вокруг Тура и крутыми в глубине района. Лозы здесь растут на пологих склонах, часто обращенных на юг, на высоте 40-100 м над уровнем моря. К востоку от Тура, возле Вувре и Монлуи, преобладают глины и известняки поверх туфовой подпочвы. Туф — это мел, подвергшийся вулканическим преобразованиям. Он богат минеральными веществами, удерживает воду, в нем можно вырубать большие прохладные погреба для хранения вина. Песчано-гравийные почвы низменных Бургей и Шинона порождают виноград для мягких вин с плодовым вкусом, а супесчаные склоны или косогоры — для более плотных вин.
Основные сорта винограда – Шенен Блан, Каберне Фран, Совиньон Блан, Гролло. К второстепенным относят Каберне Совиньон, Пино Нуар, Гаме, Шардоне, Мальбек и некоторые другие.
Большинство туренских вин характеризует высокая кислотность, но в них много фруктовых ноток. Кисловатый вкус является преимуществом — вина утоляют жажду и не жгут десны. Вина Турени скорее являются хорошим примером вин, главным образом сочетающихся с местной едой. Хотя туренские вина часто похожи на анжуйские, они чуть более зрелые и в них сильнее фруктовый тон.
Подробнее

Сочетаемость аперитив, белое мясо, рыба, морепродукты
Температура подачи t 10-12°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Мария Мария

участник команды КуулКлевер,
24 Июн 2015
24 и 25 июня 2015 прошла презентация  королевских вин из Долины Луары. По нашей давней традиции, обо всех секретах  производства рассказал сам владелец и президент винного дома Поль Година, настоящий ценитель и потомственный винодел Жан Поль Година.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 7
Татьяна Михайловна
27.01.2019 17:46:52
Татьяна
   25.01.2019
   Решили купить бутылочку вина на День
   Студентов. Вино нам понравилось. Лёгкое и
    очень приятное. Возьмём на заметку.
Михаил
25.11.2017 22:33:17
Я не эксперт, но все же хлорный запах в этом вине присутствует...
Константин
02.10.2016 13:27:09
Оценка:
В охлажденном состоянии очень приятное лёгкое вино. Буду брать
Екатерина
05.09.2016 16:42:49
Оценка:
Нам понравилось..очень душевненькое вино
Павел Владимирович
19.05.2016 22:31:51
Оценка:
Вино очень вкусное и освежающее. Что-то и правда есть цитрусовое во вкусе. При случае буду возьму ещё.
В к
27.10.2015 15:42:38
Оценка:
вино не имеет признаков совиньон блана
Влад
25.09.2014 21:18:02
Оценка:
Обычный такой совиньончик. Цитрусовая палитра и освежающая кислотность

24 Июн 2015
24 и 25 июня 2015 прошла презентация  королевских вин из Долины Луары. По нашей давней традиции, обо всех секретах  производства рассказал сам владелец и президент винного дома Поль Година, настоящий ценитель и потомственный винодел Жан Поль Година.

Мария Мария

участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Татьяна
   25.01.2019
   Решили купить бутылочку вина на День
   Студентов. Вино нам понравилось. Лёгкое и
    очень приятно...
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР