Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ШАТО О-МОНДЭН 12.5-13% 0.75

Chateau Haut- Mondain
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Бордо, AOC
Производитель Ле О де Палет
Оценить напиток
4
33
Поделиться:
ХИТ
549
Начисление:
85 КеГЛей
Обмен:
6100 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5-13
Состав Семийон (70%), Совиньон Блан (30%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Классификация AOC (Франция)
AOC Appellation d’Origine Controlee (Аппелласьон д Орижин Контроле) – Вина Контролируемых Наименований по Происхождению. Вина данной категории удовлетворяют условиям производства, определенным Национальным Институтом Подлинных Наименований и введенным в действие декретом Министерства сельского хозяйства. 
Правила производства вин АОС самые строгие и включают следующие моменты:
1. местность производства: указывается регион (аппелласьон), в котором выращивают виноград и получают из него вино; 
2. набор сортов винограда: вина АОС должны быть изготовлены только из того сорта винограда, который установлен для данного региона; 
3. минимальная крепость; 
4. ограничение максимального объема производства по принципу – «чем ниже урожай, тем выше качество». Способы возделывания винограда и изготовления вина, а также его хранения во время его формирования должны соответствовать строгим исторически сложившимся нормам для данного региона. Такое жесткое законодательство гарантирует неизменное качество продукции Контролируемых Наименований по Происхождению.
Подробнее
Аромат изысканный с цветочными нотами
Цвет золотисто-соломенный
Вкус фруктовый
Виноград
Семильон или Семийон (Semillon) – технический сорт винограда, родиной которого считают Францию, район Сотерна. Мировую популярность этот виноград завоевал как основной сорт для производства французских белых бордосских вин.
Семильон, будучи знаменитым на весь мир, культивируется всего в нескольких винодельческих регионах, большинство из которых сосредоточено во Франции и Австралии. В середине XX века он был одним из самых распространенных сортов у себя на родине, а также в Чили, ЮАР, пока красные вина не начали набирать популярность, заставляя белые посторониться. В настоящее время Семильон неожиданно и великолепно проявил себя еще в одном уголке мира, в штате Вашингтон, США.
В процессе приготовления вино из Семильона приобретает сложный букет ароматов, среди которых доминируют абрикос, персик, манго, нектарин, подчеркнутые цитрусовыми, орехами и медом. Также можно уловить оттенки инжира, груши, шафрана, травяные запахи. Характерная черта вин из этого сорта – необыкновенно шелковистая структура. Вкус Семильона отличается, как правило, низкой кислотностью и при этом высоким содержанием алкоголя. Часто для достижения оптимальной кислотности вина Семильон смешивают с Совиньон Блан.
Виноград Семильон служит великолепной основой для огромного разнообразия белых высококачественных вин. Зачастую аромат этого сорта является не основным, а вспомогательным, выравнивающим, поэтому виноделы используют его в основном для купажирования. Так, в блендах Бордо часто присутствует Мускадель, который привносит яркие фруктовые ноты. Для достижения освежающего вкуса бленд Семильон-Совиньон Блан выдерживают в бочках из нержавеющей стали. В Сотерне и Барсаке делают исключительного качества сладкие вина, где Семильон смешивают в пропорции 4:1 с Совиньон, добавляя немного Мюскадель. В Граве (Бордо) этот сорт дает тонкие сухие вина с привкусом дуба. В Австралии (в Хантер Вэлли) из него делают многолетнее сухое вино, которое со временем приобретает сильный медовый и хлебный аромат, как будто оно выдерживалось в дубе.
Семильон хорошо сочетается с большим количеством блюд. Это и моллюски, и кальмары, и свинина. Прекрасное дополнение – десерты, пироги, чизкейки, фрукты (груша, апельсин).

Совиньон Блан (фр. Sauvignon blanc) – сорт белого винограда, прозванный уникальным за широкий диапазон производимых из него вин с ароматами от минеральных и травянистых до фруктовых. Это технический сорт винограда, выведенный во Франции, в долине Луары, окрестностях Сансера и Пуйи-Фюмэ. Сегодня Совиньон Блан распространён на всех континентах и является вторым по популярности белым сортом в мире после Шардоне. Самые лучшие вина из этого сорта рождаются на его родине – верхней Луаре (Сансер, Пуий Фюме). С начала 1980-х годов громкую славу приобрели вина Совиньон Блан из Новой Зеландии (регион Мальборо) и ЮАР.
Совиньон Блан часто используют для улучшения качества вина в купажах с виноградными сортами Рислинг, Алиготе и некоторыми другими. Он придает напиткам утонченность, полноту вкуса, устойчивость аромата. Кроме того, из винограда Совиньон Блан можно готовить соки, материалы для хорошего шампанского и столовое вино. Несмотря на то что он был выведен как технический сорт, его можно есть и в свежем виде. Из-за своей высокой кислотности виноград Совиньон белый всегда терпкий, острый, пикантный или освежающий.
Вино из сорта Совиньон Блан несет в себе аромат кислых яблок, травы, маракуйи, крыжовника, перца, дыни, минералов, зеленых оливок. Эти напитки бывают средней или легкой полноты, полусладкие, сухие. Аромат вина из этого винограда зависит от того, когда был собран урожай. Из рано созревших ягод получается напиток, имеющий травяные оттенки. Вино, изготовленное из позднего урожая, отличается фруктовым букетом. В большой степени на вкус вина из винограда Совиньон Блан влияет местность, где он выращивается. Яркий пример терруарности Совиньона Блана – новозеландские вина, ставшие новой мировой классикой. Благодаря необычному климату, почвам и времени созревания винограда вина здесь рождаются уникальными. Помимо узнаваемых нот крыжовника, цитрусовых и смородины, новосветские совиньоны наделены тропическим оттенками манго, ананаса и дыни.
Сухие вина из Совиньон Блан сочетаются с большим количеством продуктов, например: кинза, сладкий перец, помидоры, сырой чеснок, сыры. Подобные продукты, обладающие острым вкусом, обычно дисгармонируют или даже подавляют легкие сухие вина, например, Шардоне. В этом отношении вино из винограда Совиньон Блан совместимо с блюдами самой различной кухни. Оно также подойдет к салатам, морепродуктам, спарже, козьему сыру, цитрусовым блюдам, свежим травам. Совиньон Блан дает вино очень свежее, с ярким ароматом, которое имеет лучшие качества именно в молодом возрасте.
Подробнее
Способ производства классические методы винификации
Потенциал к хранению Это вино прекрасно пьется молодым, но может быть и оставлено на хранение. В течение первых 3-4 лет оно проявит лучшие свои качества

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Ле О де Палет (Les Hauts de Palette)

www.zebordeaux.com

Компания Ле От де Палетт (Les Hauts de Palette)была основана Шарлем Юнгом, который до этого много лет занимался виноградарством и виноделием в Алжире. В начале 60-х годов он решил вернуться во Францию. Шато О-Мондэн стало первым приобретенным им хозяйством. Сегодня компания владеет 7 хозяйствами в Бордо, общая площадь виноградников составляет 110 га. Традиции семейного дела продолжают сыновья Шарля – Жан-Кристоф и Рудольф. Виноградник Шато О-Мондэн площадью 25 га располагается неподалеку от холмов Антр-де-Мер и произрастают на глинистых и известковых почвах. Особенности терруара определяют стиль, вкус и аромат вин, высокое качество которых неоднократно отмечалось наградами престижных международных конкурсов.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Бордо (Bordeaux)

Бордо – один из старейших винодельческих регионов Франции, в древности носивший имя Аквитания. История возделывания вин в регионе ведёт свой отсчёт ещё со времён Древнего Рима. 

Вина Бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато». В регионе насчитывается порядка 9 тысяч виноделен и 15 тысяч виноградарей, от самых маленьких, до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 миллионов бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Именно здесь производится пятерка лучших красных вин мира – Шато Лафит-Ротшильд, Шато Мутон-Ротшильд, Шато Латур, Шато О’Брион, Шато Марго. 

Всемирно известные виноградники Бордо расположены преимущественно в департаменте Жиронда на юго-западе Франции. Название этой области дал залив, представляющий собой общее устье двух основных рек региона: Дордонь и Гаронна. Умеренный климат Бордо позволяет выращивать здесь виноград, но не создает особо благоприятных условий для виноградарства. Поэтому качество бордосских вин сильно зависит от года урожая. 

Расположенные, в долинах реки Жиронды и ее притоков, виноградники Бордо делятся на несколько больших зон: 
• Вина региональных аппелласьонов;
• Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы Медок и Грав); 
• Десертные белые вина; 
• Правый берег Жиронды и Дордони (область Либурне, делящаяся на Сент-Эмильон, Помроль, Лаланд-де-Помроль и субрегионы Кот-де-Блей, Кот-де-Бур); 
• Область Антр-де-Мер (междуречье). Почвы в области Антр-де-Мер - известковые и глинисто-известковые, более подходящие для выращивания винограда белых сортов. 

Почвы Правого берега Бордо также содержат глину и покрыты слоем галечника (15-20 см). Эту гальку называют Пиренейской, поскольку ее миллион лет тому назад притащил за собой ледник с Пиренейских гор. Эта галька создает хороший дренаж и позволяет выращивать в больших количествах Мерло - сорт, созревающий довольно рано из-за своей тонкой кожицы и потому составляющий основу красных вин Правого берега Бордо. Почвы Левого берега особенные - они покрыты очень толстым слоем гальки (до 3-х метров), которую Жиронда «набросала» на протяжении тысячелетий. Такая толстая подушка гравия не только обеспечивает дренаж, но и, нагреваясь днем, ночью отдает свое тепло лозе. Поэтому на Левом берегу Бордо преобладает толстокожий Каберне Совиньон - сорт позднего созревания. Только здесь ему хватает тепла, чтобы ежегодно дозревать до оптимальной спелости. Поскольку Мерло дает бархатистое, мягкое и легкое вино, а Каберне Совиньон – танинное, требующее дозревания в течение нескольких лет, вина Правого берега Бордо традиционно считают более женственными, а Левого – мужественными. 

Типичная смесь сортов в красном бордосском вине (бордосский купаж) состоит из 70% Каберне Совиньон, 15% Каберне Фран и15% Мерло. Также здесь выращивают Пти Вердо, и в редких случаях – Мальбек и Карменер. Область Антр де Мер известна как поставщик свежих белых вин, готовых для употребления. Основой белых бордосских вин является «белый бордосский купаж»: Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Реже используются Уни Блан, Коломбар. В области Сотерн, на самом юге региона, из винограда, тронутого благородной плесенью и в итоге увялившегося на лозе, производят одноименные вина естественной сладости, обладающие уникальными оттенками вкуса и аромата, с хорошим потенциалом к выдержке. 

В первую очередь во всём мире ценятся красные вина из Бордо, в то время как белые бордосские вина гораздо менее популярны. Однако, второй из самых дорогих бутылок вина, проданных в истории, является сладкий белый бордосский сотерн Шато д’Икем 1787 года. Он был продан на аукционе старых вин в Лондоне в 2006 году за 55 тыс. фунтов стерлингов (около $90 тыс.). Первое же место в «рейтинге» самых дорогих вин в истории занимает красное бордосское Шато Лафит, также 1787 года, проданное на аукционе «Кристис» в 80-х годах XX века за $160 тыс.
Подробнее

ТЕРРУАР

Виноградник Шато О-Мондэн площадью 25 га располагается неподалеку от холмов Антр-де-Мер и произрастают на глинистых и известковых почвах.

Сочетаемость белое мясо, рыба
Температура подачи t 10-12°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 6
Юлия
17.06.2018 10:42:03
Ужасное. Не смогла пить.
Денис Цегельник
17.06.2017 15:52:46
Посредственное и невыразительное. Вечер не испортило, но второй раз покупать не буду.
Екатерина Кабакова
07.02.2017 04:22:00
Моё любимое) достойное вино,  с лёгкими фруктовыми нотками.
Татьяна
18.07.2016 11:41:48
Оценка:
Одно из любимых
сергей михайлович
31.03.2016 16:52:38
Оценка:
Прекрасное ароматное вино с легкой кислинкой.Отлично с рыбой в любом виде.
сергей михайлович
31.03.2016 16:52:36
Оценка:
Прекрасное ароматное вино с легкой кислинкой.Отлично с рыбой в любом виде.

Отзыв о напитке

Ужасное. Не смогла пить.
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР