Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино БАЛЕРИНА КАНОПИ ШАРДОНЕ 13.5% 0.75

BALLERINA CANOPY CHARDONNAY
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Австралия, Долина Кинг
Производитель Гапстед Вайнс
Оценить напиток
NAN
2
Поделиться:
1 490
Начисление:
265 КеГЛей
Обмен:
16556 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13,5
Состав Шардоне
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 77
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат обладает свежим фруктовым букетом с тонами сочной дыни, орехов кешью и сладковатыми нюансами
Вкус обладает приятным сливочным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и легкими пряными нотками.
Выдержка 9 месяцев
Виноград
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации, с выдержкой в бочке не менее 9 месяцев
Потенциал к хранению 4 года

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Гапстед Вайнс (Gapsted Wines)

www.gapstedwines.com.au

Компания располагается в зоне Северо-Восточная Виктория винодельческого штата Виктория, в местности Гапстед, в нескольких км от городка Миртлфорд, прямо на Великой альпийской дороге (Great Alpine Road), проходящей через Австралийские Альпы, на стыке регионов King Valley (долины Кинг Велли) и Alpines Valleys (Альпийских долин) и для производства своих вин использует виноград этих двух регионов. Местные виноградники лежат на высоте от 150 до 800 м над уровнем моря. Климат неоднороден: в долинах рек жаркий, с малым количеством осадков и низкой влажностью воздуха; в горных областях прохладнее и больше осадков. Почвы имеют различное происхождение и состав, но преобладают темно-красные суглинки с хорошим естественным дренажем. Разнообразию природно-климатических условий соответствует и разнообразие сортов винограда. Наряду с типичными для Австралии Ширазом, Каберне Совиньоном, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Рислингом, Совиньон Бланом и Семильоном здесь выращивают Шенен Блан, экспериментируют с испанскими (Темпранильо) и итальянскими (Санджовезе, Барбера, Дольчетто и Неббиоло) сортами винограда, а также с сортами, типичными для Юго-Запада Франции, — Таннат, Пти Мансен; кроме того, недавно в регионе появился Саперави.

Компания Гапстед Вайнс была основана в 1996 году членами семи винодельческих семей, четверо из них сегодня управляют компанией. Создатели компании изначально были вовлечены в винодельческую индустрию и видели большой потенциал региона для производства элегантных, ароматных белых и сложных, насыщенных красных вин.

Шейн Каннингем, уроженец Калифорнии, дипломированный энолог и виноградарь, эмигрировал в Австралию в 1989 году. Работал на винодельне в долине Баросса, в 1994 году переехал в Викторию, где вместе с Джоном Каведоном и занялся разработкой виноградников в долине Кинг.

Джон Каведон, родился в Гапстеде, его семья, также как и семья его жены Хелен, были выходцами из Северной Италии и пионерами австралийского виноделия: итальянский прадед Хелен еще в далеком 1874 году разбил 20 акров виноградника и основал винодельню в штате Виктория. Братья Пэт и Кевин Муртаг в 1979 году превратили поля, когда-то принадлежавшие их родителям и предназначенные для молочного и мясного скотоводства, а также выращивания табака, в виноградники. Упорный труд, настойчивость и немного удачи превратили их виноградник в один из крупнейших в долине Кинг.

Компания контролирует все процессы производства — от выращивания винограда до продажи высококачественных вин. За 20 с небольшим лет компания добилась успеха как на местном рынке, так и за рубежом. На ее счету 26 кубков трофи и 83 золотые медали различных винных конкурсов Австралии, среди них награда «Лучший винодельческий завод Альпийских долин», которую компания получала на протяжении шести лет подряд и премия штата Виктория «Лучший винный погреб». Компания производит около 2 млн литров вина в год, продукция экспортируется в 10 стран. Винодельня также является туристическим объектом с собственным рестораном, дегустационным залом, залом для проведения свадеб и других мероприятий.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Австралия

РЕГИОН

Долина Кинг (King’s Valley)

Располагается в северо-восточной винодельческого региона штата Виктории. Местные виноградники лежат на высоте от 150 до 800 м над уровнем моря. Климат неоднороден: в долинах рек жаркий, с малым количеством осадков и низкой влажностью воздуха; в горных областях прохладнее и больше осадков. Почвы имеют различное происхождение и состав, но преобладают темно-красные суглинки с хорошим естественным дренажем. Разнообразию природно-климатических условий соответствует и разнообразие сортов винограда. Наряду с типичными для Австралии Ширазом, Каберне Совиньоном, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Рислингом, Совиньон Бланом и Семильоном здесь выращивают Шенен Блан, экспериментируют с испанскими (Темпранильо) и итальянскими (Санджовезе, Барбера, Дольчетто и Неббиоло) сортами винограда, а также с сортами, типичными для Юго-Запада Франции, — Таннат, Пти Мансен; кроме того, недавно в регионе появился Саперави.

Подробнее

Сочетаемость Прекрасное сопровождение к морепродуктам, спагетти, овощным блюдам.
Температура подачи t 10-12°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
27 Апр 2018
Впервые в ОТДОХНИ – вина Зеленого континента. Семь моносортов для фанатов Нового Света.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 2
Ирина
02.05.2018 20:59:10
Великолепное шардоне.. Сливочно-фруктовое, чуть пряное, деликатное, выразительное. Правильно охладить и наслаждаться под рыбу, креветки, овощи на гриле... Чудо как хорошо!
Юлия
11.05.2018 09:27:48
Очень понравилось!

Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР