С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино БАЛЕРИНА КАНОПИ ШИРАЗ 14.5% 0.75 Австралия 12 месяцев | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино БАЛЕРИНА КАНОПИ ШИРАЗ 14.5% 0.75

BALLERINA CANOPY CABERNET SHIRAZ
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Австралия, Долина Кинг
Производитель Гапстед Вайнс
Оценить напиток
5
6
Поделиться:
1 790
Начисление:
318 КеГЛей
Обмен:
19889 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12-15
Состав Шираз
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 80
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат богатый букет раскрывается ароматом красных ягод – сливы, вишни, ежевики, оттенками белого перца, пряной корицы, ванили и древесными нюансами
Вкус полный, хорошо сбалансированный вкус с бархатистыми танинами наполнен выразительными фруктовыми нотками, завершается теплым пряным послевкусием
Выдержка 12 месяцев
Виноград
Сира (Syrah), или Шираз (Shiraz) – сорт красного винограда с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет.  Виноделы всего мира используют два названия этого сорта, чтобы подчеркнуть очевидные различия двух основных стилей вин: более сдержанного, идущего от французских вин Северной Роны, и более пламенного, характерного для южно-австралийского Шираза.
Рождение этого благородного сорта окружено мифами. По одной из легенд греки – фокийцы завезли божественные лозы в Галлию из персидского города Шираз, по другой – он пришёл из Сирии вместе с дамасской розой, по третьей – путь его лежал из Египта через Сиракузы. Генетическая экспертиза, проведенная в 1998 году, вопреки мифам установила, что сира на самом деле – «коренной» француз, родом из Долины Роны. У себя на родине, он составляет основу большинства купажей, в том числе знаменитых Шатонеф дю Пап, Эрмитаж, Кот-Роти. Это сложные, глубокие вина, одно из основных достоинств которых – способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом отношении вина региона Эрмитаж (Hermitage) могут требовать до десяти лет бочковой выдержки для смягчения сливовых и перечных нот, а затем еще несколько лет выдержки в бутылке.
В Австралии, Сира обрел свое второе рождение – он занимает почти половину виноградников и считается национальным достоянием. Здесь этот сорт настолько не похож на своего французского предка, что и называют его по-другому – Шираз. Австралийские ширазы – яркие, сочные, фруктовые, более мягкие, чем французские Сира.
Сортовые характеристики этого «двуликого» сорта следующие: почти чернильный цвет, мощная структура, в букете – чёрная смородина, чёрный перец, ежевика, ароматы дыма и кожи. В ронских сира появляются черника, иногда малина и земляника и открывается дополнительная цветочная палитра – ароматы гвоздики, фиалки и даже розы (в Hermitage), а к перечным нотам могут добавиться ноты тмина, тимьяна, фенхеля. В австралийских ширазах появляются оттенки кофе и темного шоколада, в аккорде ягодных нот слышатся темная вишня, шелковица, слива, а во вкусе иногда можно почувствовать намеки на соль. В целом же, австралийские ширазы более яркие, фруктовые и мягкие, чем французские сира, их хорошо пить молодыми (хотя, великие вина Баросса (Grange), имеют потенциал к хранению, и достигают своего пика к 10-15 годам).
В других странах Нового Света (Чили, Аргентина, ЮАР) встречаются оба названия – видимо в зависимости от того, к какой традиции чувствует ближе себя винодел.
Сира или Шираз – очень мощное вино, способное заглушить вкус многих легких и утонченных блюд. Лучше подавать его к острому мясу, пряным блюдам, зрелым сырам. Перечно–пряные нотки в вине делают его отличной парой к мясу на гриле. При выборе вина необходимо обратить внимание на содержание алкоголя. Например, австралийские ширазы порой достигают 15%, что переносит их в разряд «вечерних» вин. Хорошему Сира желательно постоять открытым и подышать, а подавать его принято в бокалах правильной тюльпанообразной формы объемом 650—800 мл. Температура сервировки — 16—18°С.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации, с выдержкой в дубовых бочках не менее 12 месяцев
Потенциал к хранению 6-8 лет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Гапстед Вайнс (Gapsted Wines)

http://www.gapstedwines.com.au

Компания располагается в зоне Северо-Восточная Виктория винодельческого штата Виктория, в местности Гапстед, в нескольких км от городка Миртлфорд, прямо на Великой альпийской дороге (Great Alpine Road), проходящей через Австралийские Альпы, на стыке регионов King Valley (долины Кинг Велли) и Alpines Valleys (Альпийских долин) и для производства своих вин использует виноград этих двух регионов. Местные виноградники лежат на высоте от 150 до 800 м над уровнем моря. Климат неоднороден: в долинах рек жаркий, с малым количеством осадков и низкой влажностью воздуха; в горных областях прохладнее и больше осадков. Почвы имеют различное происхождение и состав, но преобладают темно-красные суглинки с хорошим естественным дренажем. Разнообразию природно-климатических условий соответствует и разнообразие сортов винограда. Наряду с типичными для Австралии Ширазом, Каберне Совиньоном, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Рислингом, Совиньон Бланом и Семильоном здесь выращивают Шенен Блан, экспериментируют с испанскими (Темпранильо) и итальянскими (Санджовезе, Барбера, Дольчетто и Неббиоло) сортами винограда, а также с сортами, типичными для Юго-Запада Франции, — Таннат, Пти Мансен; кроме того, недавно в регионе появился Саперави.

Компания Гапстед Вайнс была основана в 1996 году членами семи винодельческих семей, четверо из них сегодня управляют компанией. Создатели компании изначально были вовлечены в винодельческую индустрию и видели большой потенциал региона для производства элегантных, ароматных белых и сложных, насыщенных красных вин.

Шейн Каннингем, уроженец Калифорнии, дипломированный энолог и виноградарь, эмигрировал в Австралию в 1989 году. Работал на винодельне в долине Баросса, в 1994 году переехал в Викторию, где вместе с Джоном Каведоном и занялся разработкой виноградников в долине Кинг.

Джон Каведон, родился в Гапстеде, его семья, также как и семья его жены Хелен, были выходцами из Северной Италии и пионерами австралийского виноделия: итальянский прадед Хелен еще в далеком 1874 году разбил 20 акров виноградника и основал винодельню в штате Виктория. Братья Пэт и Кевин Муртаг в 1979 году превратили поля, когда-то принадлежавшие их родителям и предназначенные для молочного и мясного скотоводства, а также выращивания табака, в виноградники. Упорный труд, настойчивость и немного удачи превратили их виноградник в один из крупнейших в долине Кинг.

Компания контролирует все процессы производства — от выращивания винограда до продажи высококачественных вин. За 20 с небольшим лет компания добилась успеха как на местном рынке, так и за рубежом. На ее счету 26 кубков трофи и 83 золотые медали различных винных конкурсов Австралии, среди них награда «Лучший винодельческий завод Альпийских долин», которую компания получала на протяжении шести лет подряд и премия штата Виктория «Лучший винный погреб». Компания производит около 2 млн литров вина в год, продукция экспортируется в 10 стран. Винодельня также является туристическим объектом с собственным рестораном, дегустационным залом, залом для проведения свадеб и других мероприятий.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Австралия

РЕГИОН

Долина Кинг (King’s Valley)

Располагается в северо-восточной винодельческого региона штата Виктории. Местные виноградники лежат на высоте от 150 до 800 м над уровнем моря. Климат неоднороден: в долинах рек жаркий, с малым количеством осадков и низкой влажностью воздуха; в горных областях прохладнее и больше осадков. Почвы имеют различное происхождение и состав, но преобладают темно-красные суглинки с хорошим естественным дренажем. Разнообразию природно-климатических условий соответствует и разнообразие сортов винограда. Наряду с типичными для Австралии Ширазом, Каберне Совиньоном, Мерло, Пино Нуар, Шардоне, Рислингом, Совиньон Бланом и Семильоном здесь выращивают Шенен Блан, экспериментируют с испанскими (Темпранильо) и итальянскими (Санджовезе, Барбера, Дольчетто и Неббиоло) сортами винограда, а также с сортами, типичными для Юго-Запада Франции, — Таннат, Пти Мансен; кроме того, недавно в регионе появился Саперави.

Подробнее

Сочетаемость Прекрасное сопровождение к мясу и блюдам из тушеных овощей
Температура подачи t 16-18°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
27 Апр 2018
Впервые в ОТДОХНИ – вина Зеленого континента. Семь моносортов для фанатов Нового Света.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 6
Татьяна Анатольевна
20.03.2020 14:23:41
Оценка:
Классный шираз! Аромат не то что у дешевых вин... И вкус на уровне! Хорошее вино, хоть я такие и нечасто пробую. И своих денег стоит точно.
Артур
07.02.2020 20:16:33
Оценка:
Легкий Шираз с насыщенным ароматом.
Хорошо пойдёт даже в жару.
наталья
04.01.2020 17:29:01
Оценка:
высшая похвала этому напитку
Елена
15.06.2019 01:49:19
Простенькое.....
Ira
28.10.2018 20:53:07
Хорошее вино с ярким вкусом. 4.
Igor
25.08.2018 20:18:09
Твердые 4 из 5.
Не любитель ширазов, но это достойный сортовой образец.

27 Апр 2018
Впервые в ОТДОХНИ – вина Зеленого континента. Семь моносортов для фанатов Нового Света.

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний
участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Татьяна Анатольевна
Гость
Классный шираз! Аромат не то что у дешевых вин... И вкус на уровне! Хорошее вино, хоть я такие и нечасто пробую. И...
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР