С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
Вино БЕРЖЕРИ ДЕ Л ОРТЮС 2018 13% 0.75 Франция 4 месяца IGР | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

Вино БЕРЖЕРИ ДЕ Л ОРТЮС 2018 13% 0.75

Bergerie De L Hortus
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Франция, IGР
Производитель Домен де Л'Ортюс
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
1 750
Начисление:
311 КеГЛей
Обмен:
19444 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13
Состав Руссан, Вионье, Совиньон Блан, Совиньон Гри, Шардоне
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 74
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат ароматное вино отличается полнотелостью и приятной, сбалансированной кислотностью
Вкус свежий, сочный, насыщенный с длительным послевкусием
Выдержка 4 месяца
Виноград

Руссан - белый винный виноград, названный в честь его цвета кожици (при созревании), красновато-золотистый пигмент, который приравнивается к французскому слову roux (ру) (что означает «russet» или красновато-коричневый). Сорт, как полагают, возник в северной Долине Роны, где большинство современных насаждений и находятся.

Совиньон Блан (фр. Sauvignon blanc) – сорт белого винограда, прозванный уникальным за широкий диапазон производимых из него вин с ароматами от минеральных и травянистых до фруктовых. Это технический сорт винограда, выведенный во Франции, в долине Луары, окрестностях Сансера и Пуйи-Фюмэ. Сегодня Совиньон Блан распространён на всех континентах и является вторым по популярности белым сортом в мире после Шардоне. Самые лучшие вина из этого сорта рождаются на его родине – верхней Луаре (Сансер, Пуий Фюме). С начала 1980-х годов громкую славу приобрели вина Совиньон Блан из Новой Зеландии (регион Мальборо) и ЮАР.
Совиньон Блан часто используют для улучшения качества вина в купажах с виноградными сортами Рислинг, Алиготе и некоторыми другими. Он придает напиткам утонченность, полноту вкуса, устойчивость аромата. Кроме того, из винограда Совиньон Блан можно готовить соки, материалы для хорошего шампанского и столовое вино. Несмотря на то что он был выведен как технический сорт, его можно есть и в свежем виде. Из-за своей высокой кислотности виноград Совиньон белый всегда терпкий, острый, пикантный или освежающий.
Вино из сорта Совиньон Блан несет в себе аромат кислых яблок, травы, маракуйи, крыжовника, перца, дыни, минералов, зеленых оливок. Эти напитки бывают средней или легкой полноты, полусладкие, сухие. Аромат вина из этого винограда зависит от того, когда был собран урожай. Из рано созревших ягод получается напиток, имеющий травяные оттенки. Вино, изготовленное из позднего урожая, отличается фруктовым букетом. В большой степени на вкус вина из винограда Совиньон Блан влияет местность, где он выращивается. Яркий пример терруарности Совиньона Блана – новозеландские вина, ставшие новой мировой классикой. Благодаря необычному климату, почвам и времени созревания винограда вина здесь рождаются уникальными. Помимо узнаваемых нот крыжовника, цитрусовых и смородины, новосветские совиньоны наделены тропическим оттенками манго, ананаса и дыни.
Сухие вина из Совиньон Блан сочетаются с большим количеством продуктов, например: кинза, сладкий перец, помидоры, сырой чеснок, сыры. Подобные продукты, обладающие острым вкусом, обычно дисгармонируют или даже подавляют легкие сухие вина, например, Шардоне. В этом отношении вино из винограда Совиньон Блан совместимо с блюдами самой различной кухни. Оно также подойдет к салатам, морепродуктам, спарже, козьему сыру, цитрусовым блюдам, свежим травам. Совиньон Блан дает вино очень свежее, с ярким ароматом, которое имеет лучшие качества именно в молодом возрасте.
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства Классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Домен де Л'Ортюс (Domaine de l'Hortus)

http://www.domaine-hortus.fr/

А уже в 1998 году Домен де Л’ Ортюс получило признание самого известного винного критике в мире Роберта Паркера, вместе с титулом «Domaine Exceptionnel» (исключительное винодельческое хозяйство). И в том, что Пик-Сен-Луп первым в Лангедоке получил статус Grand Cru — безусловно, немалая заслуга Жана Орльяка и его великолепных вин. Сегодня семейное хозяйство Домен де Л’Ортюс — вместе с Жаном и Мари-Терез на винодельне трудятся и их четверо детей — Ив, Мартин, Франсуа и Мария — остается непререкаемым авторитетом, флагманом Пик-Сен-Луп, продолжая бросать вызов своему терруару. Стиль красных вин Ортюс — сдержанный, но концентрированный, скорее напоминающий Бордо, чем средиземноморский стиль вин Южной Франции — неслучайно хозяйство называют иногда «Петрюс Лангедока»; белые вина, которые хозяйство производит под наименованием IGP Валь де Монферран — сложные, экзотичные и свежие одновременно. Эти вина, присутствующие во всех самых известных гастрономических ресторанах Франции, удивляют своей утонченностью, деликатной фруктовостью и, особенно, превосходным соотношением между ценой, и удовольствием, которые они доставляют.
<br/>Это хозяйство, названное по имени горы Ортюс, яляется одним из лидеров AOP Пик-Сен-Луп. История его началась в 70-е годы прошлого века, когда Жан Орльяк, молодой преподаватель Университета агрономии в Монпелье, увлекающийся скалолазанием, горным туризмом и дикой природой, в одном из своих походов открыл для себя скалистые утёсы Ортюc и Пик-Сент-Луп, опоясывающие небольшую узкую долину Фамбету. Ему, выросшему в семье виноделов, сразу стал очевиден огромный потенциал местного терруара. Оставив работу в университете, в 1973 году Жан вместе со своей женой Мари-Терез переехал в местечко Вальфонес, купил 50 га земли — лесистых склонов у подножия горы Ортюс и начал свою карьеру в виноделии с высадки 4 га виноградников. Только в 1990 спустя более 15 лет упорной работы и долгих экспериментов с сортами, методами, стилями, Жан произвел свое первое вино. В 1995 году завершилось строительство собственной винодельни, представляющей собой сооружение, возведенное полностью из дерева в стиле, сочетающем в себе авангард и деревенские традиции и оснащенного по последнему слову техники и отражающее философию Жана Орльяка — верность традициям, близость к природе с одной стороны и новаторский подход с другой.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

Сочетаемость красное мясо, итальянская кухня
Температура подачи t 8-10°C
МясновЪ рекомендует

Колбаски из баранины МясновЪ По-царски

Бифштекс из говядины По-Царски

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР