Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино БРУМА КАЛЬВАРЬО 2017 14%

Bruma Calvario
МясновЪ
рекомендует
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Испания, Хумилья, DO
Производитель Бодегас Винья Елена
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
Скоро в продаже!Следите за нашими новинками,
пробуйте и делитесь впечатлениями!
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 14
Состав Каберне Совиньон (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 82
Пищевая ценность белков - 0 г, жиров - 0 г, углеводов - 0,3 г
Аромат насыщенный фруктовый с оттенками карамели и лакрицы
Цвет рубиновый
Вкус нотки обжаренных кофейных зерен, шоколада, табака и долгим послевкусием
Виноград
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Подробнее
Способ производства выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Бодегас Винья Елена (Bodegas Vina Elena)

www.vinaelena.com

Бодегас Винья Елена располагается в производственной зоне DO Хумилья, в местечке Ла Уэрта де Мурсия. Датой основания компании считается 1948 год, когда Франциско Пачеко, владелец небольшого виноградника впервые сделал вино из собственного винограда и остался вполне доволен результатом – вино пришлось по вкусу не только домашним, но и покупателям в соседнем городке Мурсии. Будучи предприимчивым и амбициозным человеком, в следующем году Франциско принял решение покупать виноград у соседей, чтобы производить  и продавать больше вина, таким образом, официально начав свою карьеру в качестве винодела.
В 1970-х годах, бразды правления компанией принял Пако Пачеко – сын Франциско. Пако вывел компанию на новый уровень – были вложены большие средства в приобретение и закладку новых виноградников, а также оливковой рощи и миндального сада. Рядом со старым винным погребом был возведен новый производственный корпус. Старые 300-литровые бочки были заменены на большие бетонные чаны.
В 1993 году младшая дочь Пако, Елена, по окончании университета, где изучала экономику, приняла решение взять на себя управление семейной компанией. К ней присоединились и три ее сестры. С этого момента началась новая глава в истории компании; семейный погреб Пачеко получил новое имя: Bodegas Vina Elena (Бодегас Винья Елена). В 2002 году   хозяйство получило разрешение выпускать вина со статусом DO Хумилья. Сегодня хозяйство Винья Елена имеет 260 га земли, занятой виноградниками, оливковыми и миндальными деревьями. Это современное высокотехнологичное предприятие, поставляющее на внутренний и международный рынок оливковое масло, миндаль и замечательные вина. При этом Винья Елена остается семейной компанией, где ценятся традиции  и сохраняются теплые, доброжелательные отношения.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Испания

РЕГИОН

Хумилья (Jumilla)

DO Хумилья расположена частично на территории провинции Мурсия на юго-востоке Испании и отчасти – в провинции Альбасете автономной области Кастилия-Ла Манча. Этот регион славится производством вин, оливок и миндаля. Хумилья получила статус DO в 1966 году. Площадь виноградников составляет около 43 000 га. 
Винодельческий регион Хумилья считается одним из древнейших в Испании с историей виноделия в 5 000 лет. Наиболее ранние датированные памятники относятся к эпохе заката Римской империи. А многие археологические объекты в ее окрестностях, вообще, не поддаются точной датировке — они относятся к тому периоду, который принято называть доисторическим. 
На 3 000 солнечных часов в году приходится всего 300 мм осадков, что довольно красноречиво свидетельствуют о своеобразных климатических условиях этого региона. Климат в Хумилье континентальный, суровые зимы, жаркое сухое лето с большим количеством солнечных дней, при этом порой тут ощутимо влияние ветров со Средиземноморья. Годовой разброс температур составляет от 0 до + 40˚С и выше. Почвы здесь бедные, малоплодородные, каменистые с преобладанием рыхлого известняка. Рельеф – преимущественно холмистый и гористый. Виноградники Хумильи расположены на высоте от 300 до 700 м над уровнем моря. Объемы производства винограда достаточно низкие, что благоприятно сказывается на качестве производимого здесь вина. 
Традиционные вина для DO Хумилья – красные и розовые с высоким процентом алкоголя. Основным сортом, «лицом» региона, является Монастрель (около 90% виноградников). Гораздо менее популярны сорта Гарнача и Сенсибель. В последнее время в регионе выращивают также виноград французских сортов Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Вина здесь часто выдерживают в дубовых бочках, отчего они получаются очень ароматными, с богатым букетом. Белые вина изготавливают на основе сортов Мерсегера, Айрен, Макабео и Мальвазия. 
Хумилья является основным производителем доступных вин для ежедневного потребления, но это никоим образом не умаляет их достоинства. Цены на вина местного производства невысоки, а качество самих вин – отменное, поэтому количество их поклонников постоянно растет.
Подробнее

Сочетаемость мясные блюда
Температура подачи t 15-18°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР