Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино БРУНИЛЬДЕ ДИ МЕНЦИОНЕ ШИРАЗ КАБЕРНЕ 14.0-14.5% 0.75

Brunilde di Menzione Shiraz Cabernet
МясновЪ
рекомендует
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Италия, Сицилия, DOC
Производитель Шенк Италия
Оценить напиток
4
21
Поделиться:
1 050
Начисление:
175 КеГЛей
Обмен:
11667 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 14-14,5
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 80
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Классификация DOC (Италия)
DOC (ДОК) – Denominazione di Origine Controllata (Деноминационе ди Орижине Контроллята) Контролируемые Наименования по происхождению, эта категория подчиняется правилам, аналогичным французским АОС. Вина этой категории производятся из сортов винограда, выращенных на официально признанных виноградниках, расположенных в географически определенных винодельческих регионах. При производстве такого вина запрещено добавлять сахар в сусло. С 1990 года в некоторых регионах DOC установлены стандарты для основных характеристик вина – цвета, аромата, вкуса. Соблюдение этих стандартов контролируется специальной дегустационной комиссией.
Подробнее
Признание и награды Mundus Vini 2015 (2014 год урожая) – серебряная медаль
Цвет красивый красно-рубиновый
Вкус хорошо сбалансированный с элегантным послевкусием
Виноград
Сира (Syrah), или Шираз (Shiraz) – сорт красного винограда с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет.  Виноделы всего мира используют два названия этого сорта, чтобы подчеркнуть очевидные различия двух основных стилей вин: более сдержанного, идущего от французских вин Северной Роны, и более пламенного, характерного для южно-австралийского Шираза.
Рождение этого благородного сорта окружено мифами. По одной из легенд греки – фокийцы завезли божественные лозы в Галлию из персидского города Шираз, по другой – он пришёл из Сирии вместе с дамасской розой, по третьей – путь его лежал из Египта через Сиракузы. Генетическая экспертиза, проведенная в 1998 году, вопреки мифам установила, что сира на самом деле – «коренной» француз, родом из Долины Роны. У себя на родине, он составляет основу большинства купажей, в том числе знаменитых Шатонеф дю Пап, Эрмитаж, Кот-Роти. Это сложные, глубокие вина, одно из основных достоинств которых – способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом отношении вина региона Эрмитаж (Hermitage) могут требовать до десяти лет бочковой выдержки для смягчения сливовых и перечных нот, а затем еще несколько лет выдержки в бутылке.
В Австралии, Сира обрел свое второе рождение – он занимает почти половину виноградников и считается национальным достоянием. Здесь этот сорт настолько не похож на своего французского предка, что и называют его по-другому – Шираз. Австралийские ширазы – яркие, сочные, фруктовые, более мягкие, чем французские Сира.
Сортовые характеристики этого «двуликого» сорта следующие: почти чернильный цвет, мощная структура, в букете – чёрная смородина, чёрный перец, ежевика, ароматы дыма и кожи. В ронских сира появляются черника, иногда малина и земляника и открывается дополнительная цветочная палитра – ароматы гвоздики, фиалки и даже розы (в Hermitage), а к перечным нотам могут добавиться ноты тмина, тимьяна, фенхеля. В австралийских ширазах появляются оттенки кофе и темного шоколада, в аккорде ягодных нот слышатся темная вишня, шелковица, слива, а во вкусе иногда можно почувствовать намеки на соль. В целом же, австралийские ширазы более яркие, фруктовые и мягкие, чем французские сира, их хорошо пить молодыми (хотя, великие вина Баросса (Grange), имеют потенциал к хранению, и достигают своего пика к 10-15 годам).
В других странах Нового Света (Чили, Аргентина, ЮАР) встречаются оба названия – видимо в зависимости от того, к какой традиции чувствует ближе себя винодел.
Сира или Шираз – очень мощное вино, способное заглушить вкус многих легких и утонченных блюд. Лучше подавать его к острому мясу, пряным блюдам, зрелым сырам. Перечно–пряные нотки в вине делают его отличной парой к мясу на гриле. При выборе вина необходимо обратить внимание на содержание алкоголя. Например, австралийские ширазы порой достигают 15%, что переносит их в разряд «вечерних» вин. Хорошему Сира желательно постоять открытым и подышать, а подавать его принято в бокалах правильной тюльпанообразной формы объемом 650—800 мл. Температура сервировки — 16—18°С.

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Подробнее
Способ производства классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Шенк Италия (Schenk Italia)

http://www.schenkitalia.it

Основанная в 1952 году, сегодня компания SCHENK Italia (Шенк Италия) включает в себя несколько винодельческих заводов, расположенных в разных регионах Италии. Предприятие, оснащенное самым современным оборудованием, выпускает в год около 35 миллионов бутылок вин различных категорий. Жесткий контроль на каждом этапе – от выращивания винограда до разлива готового вина в бутылки – бережное использование классических традиций в сочетании с современными технологиями виноделия гарантирует высочайшее качество и прекрасный вкус вин от компании SCHENK Italia.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Италия

РЕГИОН

Сицилия (Sicilia)

Сицилия – древний винодельческий район с богатой историей производства вина. Несмотря на то что искусство виноделия на территорию континентальной Италии, а затем и остальной Европы пришло именно с этого острова, Сицилия долгое время находилась на задворках мирового рынка вина. 

Виноградные лозы росли на острове всегда, но о сицилийском искусстве виноделия, как таковом, принято говорить только с появлением здесь финикийцев. В VIII веке до н. э. на побережьях Сицилии начали развиваться греческие колонии. С этого момента виноградарство охватило весь остров и стало важнейшей частью его культуры. Об этом свидетельствуют огромное количество различных богато украшенных амфор, кувшинов и кубков для вина, а также монет с изображением бога Диониса и виноградной лозы. Римляне также способствовали развитию и популяризации сицилийского виноделия. Винами, рожденными на этом острове, восхищались Цезарь и Плиний Старший. Падение великой Римской империи и нашествие варваров привело почти к полному уничтожению виноградных лоз на территории Сицилии. Виноделие стало восстанавливаться только к XV веку с приходом к власти Арагонской династии, а затем Бурбонов. В XVIII веке впервые была произведена Марсала, ставшая впоследствии легендарным вином. В 70-е годы XIX века на территории Европы бушевала эпидемия филоксеры, которая уничтожила большинство виноградников. Сицилия стала источником посадочного материала для восстановления виноградарских хозяйств. Сегодня виноделие Сицилии переживает стремительный подъем, сицилийские вина стали очень популярными и востребованными во всем мире. 

Сицилия – это третий крупный винодельческий регион Италии, в котором производят вина от простых столовых до категории DOCG. За год здесь изготавливается примерно 11 миллионов гектолитров изысканного алкоголя, причем его качество постоянно растет. 

Остров расположен в самом сердце Средиземноморья и сохранил свою первозданную красоту. Он имеет форму треугольника, омывается тремя морями – Тирренским, Ионическим и Средиземным, а от материка его отделяет Мессинский пролив. Природа здесь очень разнообразна, за что Сицилию часто называют маленьким континентом. Большую часть территории занимают холмы и горы. Здесь же находится самый высокий действующий вулкан в Европе – Этна. 

Сицилия просто создана для возделывания виноградной лозы. Климат этой местности характеризуется как средиземноморский с некоторыми чертами субтропиков. Лето, как правило, достаточно жаркое, зима – теплая. Температура воды в море редко бывает ниже 20°С. Здесь практически всегда светит солнце, а в период сбора урожая со стороны Африки дуют освежающие ветра. Красные вулканические почвы необычайно плодородны. Уникальное сочетание природных и климатических факторов благоприятно влияет на виноградную лозу, так что ей практически не нужны никакие дополнительные защитные средства. Поэтому многие виноградники по сути своей являются органическими, даже если винодела формально их не сертифицируют. 

Исторически Сицилия разделена на две больших области: западную, на территории которой доминируют белые сорта винограда, и восточную, где культивируют в основном красные. Виноградники занимают огромную площадь в 109 тысяч гектаров. Причем более 90% из них расположены именно в западной части острова. Подавляющее большинство виноградников расположено на холмах. Виноград здесь созревает достаточно быстро благодаря благоприятным условиям, поэтому сбор урожая порой начинается очень рано – уже в августе. Сицилия – единственный регион в Италии, где сбор урожая длится 90 дней – с июля (Трапани) по ноябрь (Этна). В настоящее время в регионе выращивается великое множество различных типов винограда. Их количество исчисляется сотнями наименований! Большой популярностью пользуются международные сорта, например, Мерло, Шардоне, Вионье, Каберне Совиньон, Сира. Но прежде всего Сицилия прославилась благодаря своим оригинальным сортам винограда, многие из которых встречаются только на этом острове. Из белых сортов – это Инзолия, Катаррато, Грилло, Карриканте, Греканико, Треббиано, Зибиббо, Минелла. Среди автохтонных красных сортов винограда следует назвать – Неро д`Авола, Калабрезе, Нерелло Маскалезе, Фраппато, Перриконе. 

Помимо собственно Sicilia DOC, на острове существует более 20 отдельных винодельческих зон со своими правилами производства. Решение, под каким наименованием выпускать вино – общим Sicilia или узким региональным, принимают владельцы виноградников самостоятельно, с учетом специфики производства.
Подробнее

Сочетаемость красное мясо, дичь
Температура подачи t 18 - 20°C
МясновЪ рекомендует

Окорочок МясновЪ бараний без кости

Паштет МясновЪ По-Царски из утки

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Дарья Иванова

участник команды КуулКлевер,
28 Сен 2016
Откройте для себя вина компании Шенк – отражение живописной Италии, ее регионов и уголков. У нас в гостях – владелец международного холдинга Франсуа Шенк.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 19
Мария
31.01.2018 11:16:48
Пробовала все вина линейки, но только Шираз, на мой вкус, достоин внимания.
Константин
12.01.2018 11:44:25
Оценка:
Ничего выдающегося
Влад
06.01.2018 23:01:56
Оценка:
Из всей четверки вин данной линейки понравилось только это. По акции буду брать. Смущает только бутылка - слишком пафосная для такого в общем то обычного вина. В первый раз нравится, а потом начинает раздражать
Константин
01.12.2017 08:49:22
Лучшее вино, из данной линейки!
Сергей
31.10.2017 21:09:23
Напрашивается вопрос, зачем Европейскому производителю называть Сиру - Ширазом? Очень спорный продукт, ожидаешь чего-то полнотелого, с высоким уровнем танинов и долгим послевкусие, а на выходе получаешь прямо противоположное...разочарован...
алла
18.10.2017 20:30:52
Оценка:
отличное вино с такой бутылочкой приятно провести вечер обязательно куплю еще
Елена Владимировна
17.02.2017 17:14:43
Оценка:


Гость
04.01.2017 01:43:32
Великолепное вино! Первое понравившееся из этого магазина.
Очень насыщенный вкус, обожаю подпаленный  чернослив!!!!
Плотное с насыщенным вкусом !
Рекомендую!
Сергей
05.12.2016 13:47:11
Оценка:
Отличное вино, брать без сомнений.
Елена
14.09.2016 16:23:37
Оценка:
Великолепное вино, полнотелое, мягкое, очень вкусное! Именно вкусное! А если принять во внимание сочетание цены и качества, то это просто находка для нас, которую вместе с нами неоднократно оценивали наши друзья с разными вкусами: и не очень притязательные, и знатоки! Теперь оно с нашей подачи и у них на столах!
Егор
17.06.2016 16:01:07
Оценка:
Превосходная мягкость, и прелесть вкуса!
Кирилл Александрович
06.02.2016 07:41:10
Оценка:
Отличное вино. Рекомендую.
Елена
29.01.2016 21:46:18
Оценка:
Сегодня пошла специально за этим благородным напитком , вино прелесть , для зимы с хорошим куском мяса на гриле, рекомендую, не пожалеете этих денег да и гостей порадуете,и просто в холодный вечер это вино согреет вкус замечательный , чернослив инжир все в нем прекрасно!!
Вадим
21.11.2015 13:20:09
Оценка:
Отличное вино. Куплю ещё. Правда, бутылка наверное 1 кг весит :)
Илья
06.11.2015 13:20:08
Оценка:
За 590 рублей просто шикарное вино. Плотное, насыщенное вкусом, приятное долгое послевкусие. Как-будто наедаешься этим вином с двух фужеров! Шикарное!  
георгий александрович
05.11.2015 18:35:46
Оценка:
Вино действительно великолепное!
Елена
28.10.2015 23:44:32
Оценка:
Вино отличное и хорошая цена!!!!
Отзыв из сообщества Вино&Сыр
14.10.2015 17:22:23
Оценка:
Правду говорить легко и приятно
Мощная индустриальная компания Shenk придумывает бренд Brunilde di Menzione - название, которое, по большому счету, ничего не значит. Честно закупает виноград у местных производителей. Все вина защищенного географического наименования. Производит его на своих мощностях, со всеми фишками современных технологий. Разливает в добротные бутылки, чтобы продать чуть-чуть по-дороже. Может ли из этого получиться что-то хорошее? Ох как может. Каберне Шираз из Сицилии. Праздник на нашей улице. Рубиново черное вино. Мягкое и сильное. С комфортными танинами, которых ровно столько сколько нужно, чтобы с этим вином было интересно провести вечер. С лесными ягодами и ноткой шоколада во вкусе. Хорошо само по себе. Ну или с чем-нибудь необременительным. Или вообще с чем угодно. 590 рублей у наших друзей из сети магазинов Отдохни. Деньги итальянцы зарабатывают на чем-то еще. Это у них для имиджа. Надо пользоваться. 87 баллов по шкале W&C. Дени(с)
Гость
21.09.2015 06:22:05
Оценка:
Так себе

28 Сен 2016
Откройте для себя вина компании Шенк – отражение живописной Италии, ее регионов и уголков. У нас в гостях – владелец международного холдинга Франсуа Шенк.

Дарья Иванова

участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Пробовала все вина линейки, но только Шираз, на мой вкус, достоин внимания.
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР