Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино БУРГОНЬ ПИНО НУАР ПРЕСТИЖ 2018 13% 0.75

Bourgogne Pinot Noir Prestige
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Бургундия, AOC
Производитель Артур Бароле эт Филс
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
2 100
Начисление:
420 КеГЛей
Обмен:
23333 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13
Состав Пино Нуар
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 74
Пищевая ценность белков - 0 г, жиров - 0 г, углеводов - 0,3 г
Аромат красных плодов лесных ягод
Цвет рубиново-красный
Вкус свежий
Виноград
Пино Нуар (PinotNoir) – французский сорт, известный также под названием Пино Фран. Он считается одним из старейших сортов винограда в мире. В переводе с французского его название означает «черная шишка». Дело в том, что ягоды этого сорта по форме напоминают маленькие сосновые шишки. В документах, датированных IV веком, официально зафиксированы первые упоминания о культивировании на землях Бургундии винограда Морийон-Нуар. Этот сорт является предком виноградного сорта Пино Нуар. Зато в XIV веке в бумагах местного монастыря говорится о винограде Пино Нуар как об основном виноградном сорте Бургундии. И сегодня это единственный сорт, из которого делают благородные красные вина в этом регионе.
Общепризнанным является факт, что лучшим местом для посадки виноградного сорта Пино-Нуар является Кот-д'Ор в Бургундии, где при нужном подходе он передаст весь тонкий букет аромата, сопроводив его изящными нюансами этого терруара. За пределами своей исторической родины Пино Нуар возделывают в Эльзасе и Шампани. Кстати, именно в Шампани из него производят прекрасное белое игристое. Несмотря на непростые условия выращивания винограда Пино-Нуар, его ценят за прекрасные качества, раскрывающиеся в вине, и в других странах: Германии, Италии, США (Калифорния) и в странах Нового Света, особенно Новой Зеландии.
Пино Нуар относится к числу капризных сортов. Результат работы винодела напрямую зависит от климата, почв или погодных условий. Поэтому даже в одном регионе Пино Нуар может быть абсолютно разным: от агрессивного танинного вина до бархатистого и мягкого. А учитывая тот факт, что протяженность Бургундии с севера на юг составляет порядка 300 км, стилей вина здесь великое множество. Общие рекомендации в отношении Нино Нуар таковы: наилучших результатов сорт достигает в прохладном климате. А самым подходящим грунтом для него считается хорошо дренируемый известняк.
Вина из Пино Нуар характеризуются как сложные, элегантные и изысканно-утонченные. Среди знатоков принято считать, что до их понимания нужно дорасти, так как вина из этого сорта не отличаются мощностью и прямолинейностью. Все вина, произведенные из сорта Пино Нуар, отличаются характерным вишневым ароматом, который, однако, богат тонкими оттенками – от вишневой косточки до шоколада или сырого мха. Собранный в теплый год, Пино Нуар может отдавать кожей и фиалкой, иногда напоминая Шираз. У этого сорта низкое содержание танина и кислоты, цвет менее интенсивный, чем у вин, получаемых из Каберне Совиньон. Вино из Пино Нуар очень выигрывает от выдержки в дубе и — в лучших проявлениях свойств этого сорта — обладает большим потенциалом старения. Лучшими образцами являются, конечно же, бургундские. Для классического Пино из центральной Бургундии характерны мягкость, бархатистость, преобладание в аромате нот малины и земляники. На втором фоне различимы оттенки подлеска, черного трюфеля. Неплохие варианты можно встретить в Эльзасе, на севере Италии, в Новой Зеландии.
Хорошо сочетаются вина из Пино Нуар с дичью, рыбой, говядиной, ветчиной, бараниной и свининой, сливочными соусами. В целом Пино нуар – один из немногих сортов, подходящих к большому количеству разнообразных блюд.
Существуют сообщества поклонников этого сорта винограда. В США уже 25 лет проводится ежегодное мероприятие, собирающие производителей и поклонников Пино Нуар.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Артур Бароле эт Филс (Arthur Barolet & Fils)

www.arthur-barolet.com

Винный дом Артур Бароле (Arthur Barolet) был основан в 1830 году в городе Бон – столице виноделия Бургундии. Это было небольшое семейное предприятие, которое пользовалось авторитетом лишь среди небольшого количества настоящих знатоков, высоко ценящих качество вина. Внук основателя компании, который также носил имя Артур, после смерти деда оставил профессию медика и покинул Париж в 1920 году, чтобы взять управление семейным делом в свои руки. Он умер в 1969, оставив после себя уникальную коллекцию вин Доктора Бароле, насчитывающую 160 000 бутылок миллезимов от 1911 до 1960 годов. Эта очень известная коллекция была продана с аукционов и рассеялась по всему миру. Впоследствии Винный Дом Бароле перешел в управление другой компании – известного негоциантского дома Henri de Villamont, но не поменял ни своего имени, ни принципов Доктора Бароле. Дому Артур Бароле принадлежат виноградники, которые включают в себя знаменитый Clos des Guettes (Кло де Гет) из апелласьона Sauvigny 1er Cru. Вина из других апелласьонов, представляемые под именем Артур Бароле, отбираются от лучших виноделов и выдерживаются в погребах дома таким образом, чтобы сохранить и развить все уникальные свойства каждого из апелласьонов. Выдержка вин осуществляется в бочках из французского дуба по 228 литров в старинных подвалах XIX века в самом центре деревни Савиньи ле Бон. Винный Дом Артур Бароле предлагает широкую гамму бургундских вин из Кот де Бон, Кот де Нюи и Кот Шалонез.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Бургундия (Bourgogne)

Бургундия, как и Бордо, является винодельческим регионом с многовековой историей, которая придала неповторимость местному виноделию. Сложные законы о наследовании, введенные при Наполеоне, требовали равного разделения поместий между детьми покойного. В результате угодья делились между многочисленными наследниками, и виноградники делились на крошечные клочки земли, иногда не превышающие в лучших поместьях одного - двух рядов лоз. Поэтому Бургундия состоит из множества переплетённых между собой небольших виноградников и чем-то напоминает огромную шахматную доску. Часто этот регион приводит любителя вин в замешательство многочисленностью своих апелласьонов. 

Бургундия, находится на востоке страны между Савойей и Лотарингией, занимает площадь 40 000 гектар и подразделяется на четыре субрегиона: 
1. Шабли, 
2. Кот-д’Oр (дословно «золотой холм»), подразделяющийся на северную часть Кот де Нюи и южную Кот де Бон, 
3. Кот Шалонез, 
4. Маконе. 

Божоле, находящийся южнее Маконне, ранее считался регионом Бургундии, но сейчас его рассматривают как самостоятельный регион. 

Классификация. В настоящее время в Бургундии имеется около 100 апелласьонов, которые подразделяются на пять типов. 
1) Региональные. Это наименования вин из винограда, собранного на всей территории Бургундии. Требования к качеству вин в них наименее жесткие, соответственно не слишком высок и престиж. В их названии обязательно присутствует слово Бургонь (Bourgogne) и довольно часто название сорта винограда: Бургонь Пино Нуар, Бургонь Шардоне, Бургонь Алиготе, Бургонь Пасстугрэн (ассамбляж Пино Нуар и Гамэ) и др. 
2) Субрегиональные. Они охватывают субрегион, либо значительную его часть, присутствие в названии слова Бургонь возможно, но необязательно. К данной группе относятся, например, Бургонь-Кот-Шалонез, Бургонь-От-Кот-де-Нюи, Макон и др. Требования к качеству вина в региональных и субрегиональных апелласьонах очень близки, поэтому их часто объединяют в одну категорию, на которую приходится 66% вин Бургундии. 
3) Коммунальные. Это наименования вин из винограда, собранного на территории бесконечного числа маленьких деревушек-коммун (вина заимствуют их наименования). Требования к качеству выше, чем в региональных и субрегиональных апелласьонах. К коммунальным аппелласьонам относятся Шабли, Сен-Жорж, Мерсо, Вольне, Шамболь-Мюзиньи и др. В каждой коммуне виноградник подразделяется на более мелкие участки («клима» – climats), которые также могут быть указаны на этикетке бутылки. Некоторые из таких участков огорожены стеной, на этом основании им присваивается обозначение «кло» (clos) – то есть место, обнесённое оградой. При этом некоторым из climats и clos присвоено звание самостоятельного апелласьона (Премье Крю или Гран Крю). 
4) Премье Крю. Так классифицируются отдельные виноградники коммунальных апелласьонов, выделяющиеся стабильно высоким качеством вин. При обозначении категории используется надпись «Perier Cru» или «1er Cru», в названии которых присутствует название коммуны и соответствующего «крю», например, Шамболь-Мюзиньи-лез-Амурез (Шамболь Мюзиньи – название коммуны, а Лез-Амурез – название виноградника). 
5) Гран Крю – высшая ступень в иерархии бургундских апелласьонов. Вина гран крю рождаются на исключительных почвах, необыкновенные свойства которых широко известны. Одного имени этих участков (climats и clos) уже достаточно для высокого звания AOC. Это самостоятельные апелласьоны – Монраше, Батар Монраше, Кортон, Шамбертен, Мюзиньи, Романе Конти, Кло де Вужо – где делают лучшие в регионе вина. Всего в Бургундии 33 «Гран Крю»: 1 из них приходится на Шабли, остальные 32 на Кот-д'Ор. Вместе они дают около 1% вин Бургундии. 

Относительно рельефа местности виноградники Бургундии располагаются следующим образом: региональные и субрегиональные – на ровной местности у подножия холма или на плоской вершине холма (От Кот); коммунальные – на более пологом склоне холма, у его подножия; выше, на более крутом склоне располагаются виноградники Премье Крю; еще выше, на самом крутом склоне у вершины – Гран Крю. 

Сорта винограда. При всём бесконечном разнообразии бургундских апелласьонов, число сортов винограда, которые используются в Бургундии для приготовления вина, весьма невелико, их всего 4: красные сорта Пино Нуар и Гамэ, белые – Шардоне и Алиготе.
Подробнее

Сочетаемость мясные блюда
Температура подачи t 15-17°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР