С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино ДОМЕН ДЕ ЛА ЖИПЬЕР ЛЕ АРМУАЗ 10-15% 0.75 Франция AOC | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ДОМЕН ДЕ ЛА ЖИПЬЕР ЛЕ АРМУАЗ 10-15% 0.75

Domaine de la Gypiere Les Armoises
Тип тихое вино, розовое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Прованс, AOC, Кот де Прованс
Производитель Флассан Амбутейяж
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
1 550
Начисление:
276 КеГЛей
Обмен:
17222 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 10-15
Состав Гренаш, Сенсо, Кариньян, Сира
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат выразительные цветочные оттенки, свежие фрукты и сладкий апельсин
Цвет светло-розовый
Вкус нотки лесной земляники, малины и белого персика
Виноград
Виноград Гренаш (Grenache) или Гренаш Нуар (Grenache Noir) часто называют Гарнача (Garnacha),иногда с добавлением слова «Тинта». В Италии этот сорт называют Каннонау (Cannonau). Лет 200 назад испанцы, которые правили здесь в те времена, завезли Гренаш на Сардинию, где он отлично прижился. На местном диалекте его называли «cannonau». Со временем островная обособленность дала о себе знать, и сегодня Каннонау считается чуть ли не особым сортом или по крайней мере одной из разновидностей Гренаша.
Гренаш Нуар предположительно был выведен в северной части Испании, в местечке Арагон, граничащем с Францией. Эту древнюю разновидность изначально создавали для того, чтобы делать вино. Сегодня Гренаш Нуар считается вторым по объему использования красным сортом в мире. Наибольшей популярностью он пользуется в родной Испании — в Риохе, Наварре, Приорате и Мадриде. Однако его с удовольствием выращивают и виноделы из южных областей Франции, на побережье Средиземного моря. Старинные лозы до сих пор встречаются и в местечке под названием Баросса Вели, в Австралии. Также виноград Гренаш Нуар в больших количествах выращивают в Калифорнии.
Из сорта Гренаш делают красные или розовые вина с высоким содержанием алкоголя и сахара, не имеющие большого потенциала к хранению. Напитки из этого винограда обладают не слишком насыщенным цветом с рубиново-красными оттенками. В букете присутствуют ноты зрелых темных ягод и черного перца, а вкус характеризуется гармоничным соотношением приятной кислинки и бархатистых танинов. Чаще всего виноград Гренаш Нуар смешивают в определенных пропорциях с Темпранильо, чтобы получить более полнотелые напитки. Добавление сорта Каберне Совиньон рождает вино с необыкновенно глубоким вкусом. Также виноград Гренаш Нуар хорошо сочетается с разновидностями Сира, Кариньян и Мурведр. Сортовые вина из него делают не слишком часто. Эталонными среди таковых считаются вина из местечка Шатонеф-дю-Пап, например, Шато Райяс. Благодаря мастерству местных виноделов эти уникальные красные вина имеют потенциал к длительной выдержке.
Есть мнение, что вина из сорта Гренаш следует пить молодыми, кроме уроженцев Шатонефа и Приората, а также сладких, крепленых представителей. Глубокие, полнотелые и произведенные в разных уголках планеты, вина из этого сорта дают простор для гастрономической фантазии. Мягкие напитки превосходно ладят с блюдами индийской кухни и барбекю. Более мощные стоит попробовать с аппетитным ягненком, дичью и различными видами жареного мяса. Розовые варианты гармоничны в сочетании с морской рыбой на гриле. А вот молодые Гренаши сначала лучше испить в охлажденном виде, без какого-либо сопровождения.

Сенсо (Cinsaut или Cinsault) – старинный универсальный сорт винограда, родиной которого считают юг Франции. Он культивируется в Западной Европе, Марокко, Аргентине, Африке, Алжире и Ливии. Особенно широко Сенсо распространен в родной Франции, где его в последние десятилетия заново открыли для себя производители качественных вин департаментов Од и Эро.
Сенсо может произрастать практически на всех пригодных для культуры винограда почвах. Лучшими же считаются теплые склоны с достаточно плодородными землями, легкими и хорошо проницаемыми типами грунта, так как у этого сорта низкая морозоустойчивость.
Вино, произведенное из Сенсо, хорошо узнаваемо благодаря ярко выраженной перечной пряности во вкусе и аромате. Однако в качестве самостоятельного винного сорта он практически не выступает – его используют в купажах с другими сортами. Благодаря своему темному цвету и сочности он хорошо комбинируется с сортами Мурведр, Гренаш, а также Каберне Совиньон, которым он придает аромат и эластичность. Розовым винам Сенсо сообщает фруктовый букет, несравненную тонкость и изящество.

Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин. В Испании его называют Масуэло (Mazuelo) или Кариньена (Carinena). Он появился предположительно в области Кариньена, находящейся в испанском регионе Арагон. Уже позже этот виноградный сорт стал популярным и распространился на территории Франции, Алжира, Сардинии и большей части Нового Света. В странах Нового Света Кариньян выращивают обычно в теплых регионах, таких как Чили, Мексика, Аргентина, Калифорния, Австралия, Уругвай и Южная Африка.
Кариньян дает крепкие насыщенные вина темно-рубинового цвета с высоким содержанием кислоты и глубокими танинами. Лучшие результаты он демонстрирует на легких и бедных органикой почвах, но хорошо приспосабливается и к глинистым. Однако виноград считается невыразительным по вкусу, отсутствует богатый аромат или яркая индивидуальность. Единицы производителей, те, кто жертвует объемами урожая винограда Кариньян и при этом уделяет сорту максимум внимания, могут надеяться на получение выразительного интересного вина. При использовании углеродной мацерации виноград Кариньян улучшает резкость. Выдержка в дубе дает вину возможность продемонстрировать насыщенные полутона, придавая им сложность и глубину. Подобно другим сортам, старая лоза винограда Кариньян дает виноград для изготовления более характерных вин. Можно говорить, что этот сорт используется в основном для купажирования или как самостоятельное вино, пригодное для повседневного употребления.
В Испании Кариньену используют как вспомогательный сорт, вводя в ассамбляжи многих красных вин DO и DOC. На родине, в Арагоне, Кариньена не уступает по значению Гарначе и Бобалю. В Риохе этот сорт купажируют с Темпранильо, Гарначей и Грасиано, чтобы добавить вину цвета, танинов и кислотности; в Каталонии Кариньену с той же целью добавляют к Гарначе и Монастрелю. В Приорато и Монтсанте Кариньена (со старых лоз) является основой некоторых марочных вин. В окрестностях Сарагосы из нее делают сортовые столовые вина. В Лангедоке, регионе во Франции, виноградный сорт Кариньян часто добавляют в купаж с сортами винограда Гренаш, Каберне Совиньон, Синсо, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мурведр. В Калифорнии сорт используется в купажах с Гренаш, Сира и Мурведр для получения смесей типа Шатонеф-дю-Пап.

Сира (Syrah), или Шираз (Shiraz) – сорт красного винограда с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет.  Виноделы всего мира используют два названия этого сорта, чтобы подчеркнуть очевидные различия двух основных стилей вин: более сдержанного, идущего от французских вин Северной Роны, и более пламенного, характерного для южно-австралийского Шираза.
Рождение этого благородного сорта окружено мифами. По одной из легенд греки – фокийцы завезли божественные лозы в Галлию из персидского города Шираз, по другой – он пришёл из Сирии вместе с дамасской розой, по третьей – путь его лежал из Египта через Сиракузы. Генетическая экспертиза, проведенная в 1998 году, вопреки мифам установила, что сира на самом деле – «коренной» француз, родом из Долины Роны. У себя на родине, он составляет основу большинства купажей, в том числе знаменитых Шатонеф дю Пап, Эрмитаж, Кот-Роти. Это сложные, глубокие вина, одно из основных достоинств которых – способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом отношении вина региона Эрмитаж (Hermitage) могут требовать до десяти лет бочковой выдержки для смягчения сливовых и перечных нот, а затем еще несколько лет выдержки в бутылке.
В Австралии, Сира обрел свое второе рождение – он занимает почти половину виноградников и считается национальным достоянием. Здесь этот сорт настолько не похож на своего французского предка, что и называют его по-другому – Шираз. Австралийские ширазы – яркие, сочные, фруктовые, более мягкие, чем французские Сира.
Сортовые характеристики этого «двуликого» сорта следующие: почти чернильный цвет, мощная структура, в букете – чёрная смородина, чёрный перец, ежевика, ароматы дыма и кожи. В ронских сира появляются черника, иногда малина и земляника и открывается дополнительная цветочная палитра – ароматы гвоздики, фиалки и даже розы (в Hermitage), а к перечным нотам могут добавиться ноты тмина, тимьяна, фенхеля. В австралийских ширазах появляются оттенки кофе и темного шоколада, в аккорде ягодных нот слышатся темная вишня, шелковица, слива, а во вкусе иногда можно почувствовать намеки на соль. В целом же, австралийские ширазы более яркие, фруктовые и мягкие, чем французские сира, их хорошо пить молодыми (хотя, великие вина Баросса (Grange), имеют потенциал к хранению, и достигают своего пика к 10-15 годам).
В других странах Нового Света (Чили, Аргентина, ЮАР) встречаются оба названия – видимо в зависимости от того, к какой традиции чувствует ближе себя винодел.
Сира или Шираз – очень мощное вино, способное заглушить вкус многих легких и утонченных блюд. Лучше подавать его к острому мясу, пряным блюдам, зрелым сырам. Перечно–пряные нотки в вине делают его отличной парой к мясу на гриле. При выборе вина необходимо обратить внимание на содержание алкоголя. Например, австралийские ширазы порой достигают 15%, что переносит их в разряд «вечерних» вин. Хорошему Сира желательно постоять открытым и подышать, а подавать его принято в бокалах правильной тюльпанообразной формы объемом 650—800 мл. Температура сервировки — 16—18°С.

Подробнее
Способ производства Классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Флассан Амбутейяж (Flassans Embouteillage)

http://www.yvon-mau.com/

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Прованс (Provence)

Прованс примечателен не только своей историей, которая тянется со времен Древнего Рима,  но и своей творческой сосредоточенностью на розовых винах или, как принято говорить в Провансе, розе. Около 88% прованского вина – розовое!

Прованс одарен просто сказочным климатом, идеальным как для людей, так и для винограда. Здесь много солнца, мало дождей, дни – теплые, а вечера – прохладные. Средиземноморский климат и знаменитые мистрали (сильные прохладные ветра) сохраняют виноградники в необходимой сухости и вне опасности от вредителей.

В этой области много пологих склонов, которые так любят виноградники, и богатое разнообразие почв. В его западной части преобладает известняк, доставшийся в наследство от древнего моря, покрывавшего когда-то эти земли. Ближе к восточной границе Прованса почвы становятся гранитными, изредка вулканическими. Все эти особенности – от климата до почв – делают стиль вин Прованса уникальным и узнаваемым.

Здесь прекрасно себя чувствует огромное множество сортов винограда.  Белые сорта: Уни Блан (Треббиано), Ролль (Верментино), Совиньон Блан, Семийон, Бурбуленк, Клеретт, Шардоне и другие. Среди красных сортов доминируют Сира, Мурведр. Гренаш, Кариньян, Сенсо, Курнуаз, Каберне Совиньон, но не только.

История

Крупный южный город Массали́я (современный Марсель) был основан в VI веке до н.э. греками из Малой Азии - фокейцами. Именно сюда торговцы с Востока завезли первые лозы винограда. В те времена для производства вин виноград отжимался очень быстро и сок не успевал насыщаться цветом, давая вина розовых оттенков. Когда спустя четыре века город перешел под власть римлян, розовые вина Массалии (латинское название Марселя) были уже очень популярны. А доступ к римским дорогам сделали местные вина настоящим хитом древнего мира.

С латыни Прованс переводится как «провинция». В действительности эта область была под контролем совершенно разных властителей: Барселоны, Бургундского Королевства, Римской Империи и католической церкви. Каждый из них внес свой вклад в развитие местного виноделия.

В Средние века вина Прованса плескались в кубках французских королей, а позже, с развитием мореплавания, покорили и всю Европу. После эпидемии филлоксеры Прованс сделал шаг назад в виноделии, отпустив качество на самотек. Однако сегодня он заново завоевывает винный мир.

Апелласьоны Прованса

Винодельческий Прованс состоит из 9 главных апелласьонов (AOC). Одним из самых продуктивных является Кот-де-Прованс (Cotes de Provence). Здесь сосредоточено около 75% всего производства прованских вин, 85% вин Кот-де-Прованс – розовые. Здесь также хорошо удаются белые и красные вина, в последнее время вызывающие все больший интерес у знатоков.

На втором месте по величине стоит Кото- д'Экс-ан-Прованс  (Coteaux d'Aix-en-Provence). Он больше всего подвержен влиянию знаменитых мистралей. Большинство производимых здесь вин – красные.

Кото Варуа (Coteaux Varois) часто именуют «Сердцем Прованса». Виноградники этого региона находятся на высоких склонах в относительной прохладе, что позволяет ягодам достаточно долго вызревать. Белые и розовые вина здесь имеют хорошую кислотность, интересный букет и структуру.

Виноградники самого жаркого апелласьона  - Ле-Бо-де-Прованс ( Les Baux-de-Provence) –раскинулись на альпийских склонах. Здесь доминируют красные вина со сложным букетом и структурой.

Небольшой аппеласьон Кассис (Cassis), больше других пострадавший от филлоксеры, сегодня стал родиной прекрасных белых вин. Его сосед Бандоль (Bandol), напротив, славится своими богатыми и насыщенными красными винами из Мурведра, который только выигрывает от долгой выдержки в бочке.

В самом маленьком апелласьоне Прованса – Палетте (Palette) – производят тонкие и изысканные вина всех мастей. Виноградники Белле (Bellet) не намного больше Палетта, здесь производят вина, которые особенно ценятся знатоками, но редко встречаются за пределами региона.

Пьервер (Pierrevert) - cамый новый из апелласьонов (образованный в 1998 году) расположен на севере Прованса и испытывает большое влияние Роны на стиль своих вин.

Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Кот де Прованс (Cotes de Provence)

Сочетаемость аперитив, белое мясо, рыба, морепродукты, сыры
Температура подачи t 8-10°C

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
14 Фев 2020
Выбирайте розе к празднику!
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

14 Фев 2020
Выбирайте розе к празднику!

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний
участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР