Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ДОМЕН РЭССАК ВЕРМЕНТИНО ШАРДОНЕ 12.5% 0.75

DOMAINE RAISSAC VERMENTINO CHARDONNAY
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Франция, Лангедок-Руссильон, VDP, Ок
Производитель Гюстав Виенне, Шато Рэссак.
Оценить напиток
4
9
Поделиться:
Лучшая цена
С 08.08.2019 по 28.08.2019 цена 490,00 руб
Цена по акции 490 ք
Цена 590 ք
Начисление:
76 КеГЛей
Обмен:
5444 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Верментино (70%), Шардоне (30%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Классификация VDP (Франция)
VDP Vin de Pays (Вэн де пэи) – Местные вина. К этой категории относятся элитные столовые вина. Чтобы получить право называться местным, вино должно соответствовать следующим критериям качества: 
1. вино должно быть получено только из рекомендованных сортов винограда и произведено в определенной местности, указываемой в названии (департамент, определенная зона внутри департамента или регион, охватывающий несколько департаментов); 
2. вино должно содержать как минимум 10% спирта для средиземноморских регионов и 9% - для других регионов; 
3. вино должно иметь аналитические и органолептические свойства, удовлетворяющие нормам. Эти свойства проверяются дегустационной комиссией, которая должна быть согласована с Национальной Межпрофессиональной Службой Вин. Французские местные вина производят лишь 5 винодельческих регионов Франции (Долина Луары, Лангедок-Руссийон, Прованс и Корсика, Долина Роны, Шарант и Аквитания).
Подробнее
Аромат свежий чистый аромат с доминирующими цитрусовыми нотками
Цвет золотистый с серебристыми бликами
Вкус живой освежающий вкус с тонами грейпфрута, минеральными нюансами, хрустящей кислотностью и соблазнительным послевкусием
Виноград

Верментино (Vermentino) – ароматный сорт белого винограда. Его родиной считают север Испании – Арагон. Исследования ДНК показали, что Верментино идентичен Фаворите из Пьемонта. В Италии Верментино выращивают на Сардинии, в Лигурии и Тоскане. Во Франции вина из Верментино можно найти на Корсике, в Лангедоке-Руссийоне и Провансе. Этот сорт также культивируют в Калифорнии, Испании, Греции, Австралии.

Несмотря на то что во многих винных регионах Верментино разрешен в ассамбляжах, найти компанию ему сложно, поэтому чаще всего его купажируют с Уни Блан или делают сортовые вина. Из него получаются сбалансированные, интенсивно окрашенные, вина с ароматом спелых белых фруктов и акации. Их особенность – они не живут долго.

Верментино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно замечательно сочетается с закусками из морепродуктов и рыбными блюдами. Оптимальная температура подачи t 8-10°С.

 

Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Гюстав Виенне, Шато Рэссак.

http://www.raissac.com

Хозяйство Шато Рэссак расположено в самом сердце Лангедока, в окрестностях города Безье. Традиции виноделия на местной земле существуют с древних времен. С 1825 года  хозяйством владеет семья Виенне. Сегодня  представители уже шестого поколения - Гюстав Виенне и его жена Мари продолжают семейные традиции. Во владении хозяйства – 86 га виноградников, расположенных на разных типах почв. На известково-глинистых склонах холмов дает хорошие результаты  Мерло, Каберне Совиньон и Кариньян; на аллювиальных почвах виноградника, расположенного на берегу реки Орб царствует белый виноград: Шардоне, Верментино и Вионье. Хорошо дренированная почва гравийных террас с примесью кварцевого песка и красной глины, создает наилучшие условия для Гренаша и Сиры, а окружающие сосновые леса, миндальные рощи, и покрывающие «гарриги» кустарники и травы – чабрец, розмарин, лаванда – обогащают своими ароматами рождающийся здесь виноград. Такое разнообразие терруаров позволяет производить широкую палитру вин. Сухой жаркий климат позволяет винограду полностью вызреть, что гарантирует высокий ароматический потенциал и качество танинов. В хозяйстве применяются традиционные методы винификации. Вина выдерживаются в уникальном погребе, высеченном в меловой скале еще в XVII веке. В настоящее время он модернизирован и оборудован системами, поддерживающими постоянную влажность и температуру в погребе, создающими лучшие условия для вызревания и хранения вин.  

Результат деятельности Шато Рэссак и семьи Виенне – широкая гамма вин, каждое из которых обладает своеобразным характером и является отражением терруара, элегантных  и сбалансированных, и, несмотря на разнообразие, объединенных самобытным колоритом южной Франции и стилем семьи виноделов Виенне.


Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Лангедок-Руссильон (Languedoc-Roussillon)

Лангедок-Руссильон (Languedoc-Roussillon) простирается от Авиньона до Испании вдоль всего Лионского залива. Эта самая протяжённая винодельческая область Франции занимает более трёх с половиной тысяч гектар живописных средиземноморских земель. Она состоит из двух соседствующих регионов – Лангедока и Руссильона, вина которых имеют характерные особенности. Название Лангедок имеет окситанское происхождение: оно заимствовано из древнего языка, на котором и сегодня говорят гордые жители французского юга, считающие себя независимыми от Парижа. Столицей Лангедока считается Тулуза. Руссийон своё название позаимствовал от имени главного города древнего племени сардонов — Русцино. 

История этой земли началась в шестом веке до рождения Христа, когда городок Агд официально был основан «античными греками». Спустя век сюда пришли галльские племена, позже оказывая сопротивление римским легионам. В XII веке произошло окончательное присоединение этих земель к французской короне. А в период столетней войны между Францией и Англией, здесь, наконец, начали строить замки, которые сначала имели оборонительное значение, а в последующие времена стали центрами виноградных хозяйств. В XVII веке благодаря строительству Южного канала, соединившего Средиземное море с Атлантическим океаном, этот район начал процветать. Пережив период производства массового дешёвого вина, Лангедок-Руссильон уверенно взял курс на изготовление напитков самого высокого качества. 

Сегодня этот винодельческий район занимает второе место во Франции по изготовлению марочных вин. Виноградники Лангедок-Руссийона составляют больше одной трети площади всех французских виноградников. Это одна из самых продуктивных винодельческих областей страны, список производимых наименований которой огромен. 

Здесь преобладает тёплый и сухой климат с редкими нерегулярными дождями. В течение года насчитывается порядка 300 солнечных дней. Постоянное столкновение между прохладными и сухими ветрами с суши и мягкими, влажными морскими ветрами удивительным образом сказывается на свойствах винограда. Почвы Лангедока-Руссильона очень разнообразны: чёрные сланцевые в Мори, красные известковые в Лаграсе, кремнезёмы, обкатанная галька в Люнеле. Многие виноградари этого региона применяют метод «селекции по почвам»: собранный урожай отбирается и винифицируется по сорту винограда и грунту с определёнными свойствами, а затем по результатам дегустации производятся ассамбляжи. 

Для местных вин Лангедока-Руссильона официально разрешено использовать 32 различных сорта винограда, что по меркам Франции – большая вольность. Наиболее распространённые красные сорта: кариньян, грешаш нуар, сэнсо, мурведр, сира. Среди белых сортов винограда популярны макабео, гренаш блан, бурбуленк, клерет, пикпуль. Большинство аппелласьонов юга производят красные купажированные вина с доминированием сорта Гренаш, который сообщает напитку хорошее тело, а также и ароматы красных ягод и пряностей. Реже встречаются розовые вина, которые делают из тех же сортов. Белые вина на территории Лангедок-Руссильона производят только два аппелласьона. В АОС Пикпуль де Пине создают исключительно сухие белые вина с сильным фруктовым запахом. В Лиму производятся игристые белые вина классическим методом из 3-х сортов винограда (Мозак, Шенен Блан и Шардоне), известные как Бланкет де Лиму и Креман де Лиму. 

Большинство местных французских вин (VDP) происходят именно из этого региона. Здесь располагаются местности Ок, Од, Эро, наиболее часто фигурирующие в названиях местных вин. Основным наименованием для вин категории АОС в Лангедоке является Кото дю Лангедок. К аппеласьону Кото-дю-Лангедок примыкают коммунальные аппелласьоны Фожер и Сен-Шиньян. Самыми известными в регионе Лангедок-Руссильон являются аппелласьоны Минервуа и Корбьер.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Ок (D'Oc)

Местность Ок протянулась большой дугой вдоль побережья Средиземного моря от Прованса до Пиренеев. Это самый обширный винодельческий регион Франции, который приобретает все большую известность именно благодаря производимым здесь местным винам – vin de pays d'Oc – вина земли Ок. Они отличаются хорошо выраженным стилем, передают яркий аромат и индивидуальный вкус сорта винограда, из которого произведены.
Подробнее

Сочетаемость аперитив, легкие закуски, морепродукты
Температура подачи t 8-10°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Алеся

участник команды КуулКЛЕВЕР,
16 Авг 2017
Весенне-летний сезон 2017 года выдался невероятно плодотворным на награды для партнеров Сообщества СОМЕЛЬЕ!
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 5
Рита
03.05.2018 02:04:41
Брали это вино в марте- всем понравилось, приятное, легкое, с фруктовыми нотками. Повторно взяли его же в апреле - земля и небо -   неприятный дрожжевой запах вина отбил все желание его пить. Первая бутылка, чтобы сравнить даты розлива, не сохранилась.
Кирилл
14.11.2017 00:48:16
Оценка:
за свою цену - отличное вино! а так, ну 4 из 5)
Мария
12.11.2017 21:32:07
Оценка:
Очень понравилось! Прям идеальное. Без кислоты, маслянистое, умеренно терпкое, я в восторге.
Константин
18.09.2017 12:48:52
Оценка:
Очень понравилось! Элегантное в меру легкое вино. Идеальное для теплого осеннего вечера. Горчинка шардоне очень выгодно оттеняется легкостью верментино. Абсолютно адекватно за свои деньги! Жалко что лето у нас такое короткое!
Майя
08.07.2017 11:18:26
Удивили и порадовали! За свою цену- отличные качества! Плотное, маслянистое вионье, как и положено ему быть, настолько стойкая ароматика цукатов, белого персика, медовой груши, немного сливочности.Но чтобы это все почувствовать- доведите до нужной температуры, иначе пропустите столько интересного в этом бокале.Не торопитесь делать глоток, аромат многослойный, дайте время, покрутите, слушайте.Ножки плотные, маслянистые, тяжелые.Дальше вкус удивляет своей противоположностью- это свежесть, хрустящая кислотность, зеленые яблоки, немного лаврового листа, пряности.Послевкусие долгое.Отлично, рекомендую!
Андрей Ответил на комментарий Майя
Очень красиво написано, но все не настолько аппетитно оказалось. Хорошее вино за свои деньги и все. Можно брать, но ножки настолько плотные и тяжелые, что падают мгновенно, не успев показаться)) Даже у немецкого рислинга ножки заметнее были))

16 Авг 2017
Весенне-летний сезон 2017 года выдался невероятно плодотворным на награды для партнеров Сообщества СОМЕЛЬЕ!

Алеся

участник команды КуулКЛЕВЕР

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР