Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ДЗЕНИ СОАВЕ КЛАССИКО 12.5% 0.75

ZENI SOAVE DOC CLASSICO
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Италия, DOC
Производитель Кантина Фрателлии Дзени
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
650
Начисление:
101 КеГЛей
Обмен:
7222 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Гарганега(90%),Треббьяно (10%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат Обладает тонким освежающим ароматом с нотками белых цветов
Цвет соломенно-желтый
Вкус вкус с цветочно-фруктовыми оттенками и приятной кислинкой в послевкусии
Виноград

Гарганега (Garganega) входит в пятерку самых распространенных белых сортов Италии и является основным виноградом в производстве вин Соаве. Здесь, в винодельческой области Соаве, Гарганега занимает более 90% площадей всех виноградников, но своего пика сорт достигает в Соаве Классико (Soave Classico): его доля в купаж аж всех производимых здесь вин составляет от 70 до 100%. Лучшие вина из этого сорта восхищают свежестью, они изящные, хорошо сбалансированы и благоухают плодами цитрусовых и миндаля.

Это очень ароматный и энергичный сорт, поэтому собранный виноград должен быть быстро обработан, чтобы продемонстрировать в вине все свои ароматические качества. Основные ароматы Гарганеги, хорошо вызревшей и собранной не на пределе урожайности: миндаль, лимон и полевые цветы, такие как ромашка и ирис. С возрастом развиваются оттенки меда.

Сорт Гарганега прекрасно сочетается с пастой, супами, моцареллой, блюдами из яиц, птицы и рыбы. Хорошая кислотность и аромат лимона делают из Гарганеги отличного партнера для устриц, раков, омаров, гребешков и моллюсков.

 

Подробнее
Способ производства Классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Кантина Фрателлии Дзени

https://www.zeni.it/en/

История винодельни Дзени (Zeni) началась в XIX веке, когда Бартоломео Дзени, будучи извозчиком, перевозил из Бардолино в соседнюю Ломбардию нехитрый товар: рыбу, оливковое масло, вино. Бартоломео неплохо разбирался в вине, и вскоре начал уже не просто его перевозить, но и продавать. Торговля вином приносила прибыль, она стала семейным делом, которое продолжил сначала сын Бартоломео Гаэтано, затем его внук Франческо. Но ему в отличие от отца и деда было суждено посвятить свою жизнь уже не торговле, а виноградникам. Именно он первым в семье Дзени стал делать собственные вина. Будучи энтузиастом и проявляя настоящую страсть к созданию вина, Уже в ХХ веке «винную эстафету» перехватили сыновья Франческо, Фаустино и Эрнесто, также полностью посвятившие свою жизнь виноделию. И если Фаустино проводил большую часть своего времени на виноградниках, занимаясь виноградной лозой, то Эрнесто уделял внимание в основном винификации. Новый этап в жизни винодельни связан с сыном Фаустино Гаэтано Дзени, который пришел в семейный бизнес в 1950-х годах, а в 1989 году возглавил компанию. С его приходом производство было перенесено из исторического центра городка Бардолино, где располагалась маленькая семейная винодельня в его окрестности на восточном берегу озера Гарда, где был построен новый завод, а позже была открыта еще одна производственная площадка в Фумане в зоне Вальполичелла. Компания сконцентрировалась на производстве высококачественных вин, положив в основу своей философии принцип «связи вина с землей»: был внедрен метод раздельной винификации - виноград с разных участков стали винифицировать отдельно, чтобы подчеркнуть характер разных терруаров; гораздо бóльшую роль стали играть такие факторы, как уход за виноградником, плотность посадок, год урожая.

Сегодня Дзени остается семейным предприятием, традиции которого продолжают дети Гаэтано (Нино) Дзени - Фаусто, Елена и Фредерика. В последние годы сделаны значительные инвестиции в расширение и модернизацию производства: построен новый подземный погреб площадью 1400 м², где созданы идеальные условия для выдержки и хранения вина, внедрены самые современные технологии винификации. И при всем этом, во главу угла, по-прежнему, ставится виноградник и земля. Компания владеет собственными виноградниками в зонах Бардолино, Кустоза, Лугана, Соаве и Вальполичелла, и, кроме того, имеет надежных поставщиков из разных уголков области Венето, виноград у которых закупается на протяжении десятилетий и тщательно отбирается, т.к. по мнению Дзени только лучший виноград может послужить основой для создания по-настоящему великого вина с особенным характером и настоящей экспрессией уникального терруара. Сегодня, как и более ста лет назад, членов семьи Дзени объединяют верность местным традициям и преданность искусству виноделия.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Италия

Сочетаемость легкие закуски, белое мясо, ризотто
Температура подачи t 10-12°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР