Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино игристое КАВА ДОМИНИО ДЕ ТАРСИС 11.5% 0.75

CAVA DOMINIO DE THARSYS
Тип игристое вино, белое, брют
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Испания, Валенсия, DO, Кава
Производитель Паго де Тарсис
Оценить напиток
3
37
Поделиться:
Лучшая цена
С 10.10.2019 по 23.10.2019 цена 399,00 руб
Цена по акции 399 ք
Цена 590 ք
Начисление:
58 КеГЛей
Обмен:
2611 КеГЛей + 164 На эту позицию действует минимальная розничная цена, установленная:
  • для игристого вина (шампанского) - Приказом Минфина России от 27.04.2016 № 55н
  • для водки, ликероводочной и другой алкогольной продукции крепостью свыше 28% - Приказом Минфина России от 11.05.2016 № 58н
р
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип игристое вино
Крепость % 11,5
Состав Парельяда, Макабео
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 68
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 1г
Классификация DO (Испания)
Denominacion de Origen или DO (Деноминасьон де Орихен) – вина из определенных винодельческих регионов, в каждом из которых существует свой регуляторный совет. Он контролирует процессы выращивания винограда, производство и продажу вина в соответствии с определенными региональными стандартами. Около половины всех виноградников в Испании классифицируются как DO. Концепция DO очень многогранна. Она охватывает не только географическую зону, но и процесс производства, обработки, выдержки и маркетинга. Главная идея DO состоит в том, чтобы обеспечить защиту от нечестных конкурентов, которые могут повлиять на имидж вина, а также контролировать все стадии производства и маркетинга. Кроме того в Испании существует еще одна классификация для вин категорий DO и DOC – в зависимости от выдержки. Классификация вин по выдержке: Joven (Ховен) – молодое. Вино либо вообще не выдержано, либо сроки выдержки очень коротки, на этикетке может не указываться. Crianza (Крианса) – выдержанное: a) красные вина – не менее 24 месяцев, из них минимум 6 в бочке (для вин, произведенных в провинции Риоха, – 12 месяцев в бочке); b) белые и розовые вина – не менее 12 месяцев, из них минимум 6 в бочке. Reserva (Резерва) – с дополнительной выдержкой: a) красные вина – не менее 36 месяцев, из них минимум 12 в бочке и остальное время в бутылке; b) белые и розовые вина – не менее 24 месяцев, из них минимум 6 в бочке и остальное в время в бутылке. Gran Reserva (Гран Резерва) – c дополнительной выдержкой, только в лучшие урожайные годы: a) красные вина – не менее 60 месяцев, из них не менее 18 в бочках и остальное время в бутылке(для вин, произведенных в провинции Риоха, выдержка в бочке составляет 24 месяца); b) белые и розовые вина – не менее 48 месяцев, из них не менее шести в бочках и остальное время в бутылке.
Подробнее
Аромат свежий ароматный букет с тонами зеленого яблока, груши, цитрусовых, цветочными оттенками
Цвет золотисто-соломенный
Вкус утонченный с фруктовыми нотками и приятной кислинкой
Виноград
Парельяда (Parellada) – типично испанский сорт белого винограда, использующийся виноделами Каталонии вместе с Макабео и Ксарелло для производства кавы. Помимо Пенедеса, он очень важен в Таррагоне. Из этого сорта рождаются изысканные высококачественные вина с достаточно высокой кислотностью, подходящие для аперитива. Эти вина достигают своих лучших качеств на следующую весну после сбора урожая и обычно уже через год начинают казаться унылыми на вкус. Однако на относительно бедной почве, в прохладном горном климате Пенедеса Парельяда способен сохранять свою богатую ароматику и сообщать вину нежные фруктовые оттенки. Легкие, свежие, вина из этого сорта в отличие от большинства испанских белых, довольно слабоалкогольные, обычно между 9 и 11 градусами. Также Парельяда добавляют в бленды молодых вин с Шардоне и Совиньон Бланом.
Макабео (Macabeo)/Виура (Viura) – испанский сорт винограда, из которого делают очень сухие освежающие белые вина с травянистым букетом. В Риохе вина из этого сорта нередко делают с ферментацией и выдержкой в дубовых баррелях, получается стиль с хорошим балансом фруктовости и сливочности от дуба. Помимо Риохи тихие вина из этого сорта винограда делают в Наварре. В Каталонии Макабео – в сочетании с Парельядой и Ксарельо – используется для игристого вина кавы. Франция – еще одна страна, где культивируется Макабео. Здесь его называют Виура. В регионе Лангедок-Руссильон из него делают Vin doux Naturel (крепленые вина) или другие белые бленды, самые популярные из которых Виура-Шардоне и Виура-Вердехо.
Лучшее место для сорта Макабео – склоны холмов со значительным перепадом температур, хотя и в сухом жарком климате виноград растет неплохо. В выращивании Макабео есть определенные трудности. С одной стороны, собирать урожай нужно достаточно рано, чтобы сохранить необходимую кислотность, с другой стороны, это не дает винограду достичь полной зрелости, а значит, вкус и аромат могут быть не столь насыщенными. Чтобы получить более крупные и мясистые ягоды, виноделы ограничивают урожайность. Отличные результаты достигаются при засаживании этим виноградом бедных и малоурожайных почв.
Этот сорт дает вина легкие и живые, характеризующиеся высокой кислотностью, с тонами зеленых фруктов. Медленное естественное окисление делает эти вина идеальными для выдержки в бочках.
Зачастую вино из Макабео пьют молодым в дополнение к свежим фруктам. Морепродукты, а также ролы и суши – еще один удачный вариант гастрономической пары к этому вину.

Подробнее
Способ производства классический метод шампанизации: выдержка в бутылках не менее 9 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Паго де Тарсис (Pago de Tharsys)

www.pagodetharsys.com/en/

Паго де Тарсис (Pago de Tharsys)

Семейная винодельня Паго де Тарсис расположена на окраине города Рекена недалеко от Валенсии в окружении 12 га виноградников. Здание завода стоит на месте старого погреба, построенного в 1808 году, оригинальные толстые подземные стены которого остались до сих пор. Название происходит от имени царя Тарсиса, основавшего в 1500 году до нашей эры город Рекену. Винодельней управляет Висенте Гарсиа и его жена Ана Сурия.

Висенте Гарсиа родился и вырос в Валенсии, в небольшом городке Лос Дукес в окрестностях Рекены. Получив профессиональное образование в Высшей Школе Виноделия и Виноградарства в Рекене, он работал энологом на многих испанских винодельнях в Галиции, Хересе, Арагоне, на Канарских островах. С 1970 года работал в Каталонии в качестве технического директора на известных винодельнях, производящих каву — Сегура Виудас и Парес Балта. В 1981 году Висенте вернулся на родину, в Рекену, где стал одним из основателей предприятия Торре Ория — первого в Валенсии, производящего игристое вино, идентичное по сортовому составу и технологии производства каталонской каве. В течение почти 10 лет Гарсия вместе с единомышленниками боролся за право производить в Валенсии игристое вино под маркой DO САVA, наконец, в 1992 такое разрешение было получено, а Висенте Гарсия стали называть «el padre del cava valenciano — отцом валенсийской кавы».

В 2000 году Висенте вместе с женой Аной начинают собственный проект и основывают винодельню Паго де Тарсис. Сегодня «Pago de Tharsys» — это синоним эксклюзивности и качества. Философия семьи заключается не только в производстве высококачественных вин, но и в желании передать страсть, которую семья испытывает к земле и отношение к вину, как к эликсиру радости и жизни. В производстве сочетаются методы ручной работы с самыми инновационными технологиями. С 2002 года для наилучшего качества производимых вин применяется старинный вид ночного сбора урожая белых сортов винограда, когда температура снижается до 12-13С и активность ферментов винограда минимальна, что позволяет избежать окисления и сохранить сложный фруктовый, элегантный аромат.

Паго де Тарсис является одна из лучших виноделен с точки зрения качества и престижности производимых на ней вин, лидером производства кавы в Валенсии, и входит в десятку самых лучших производителей кавы в Испании наряду с такими известными каталонскими производителями как Кодорнью, Фрешенет, Грамона, Сегура Виудас. Продукция Паго де Тарсис ежегодно завоевывает награды в престижных винных конкурсах. В 2005 году на слепой дегустации в рамках европейского Энофорума кава Carlotta Suria Brut Nature была признана лучшей кавой Испании

Подробнее

ИСТОРИЯ

Испания

РЕГИОН

Валенсия (Valencia)

Валенсия – автономное сообщество, находящееся на востоке Испании и занимающее часть Иберийского Леванта. В этом регионе очень плодородные земли, огромные территории которых занимают виноградники. Сегодня Валенсия является одним из крупнейших производителей и оптовых экспортеров алкоголя в Испании. Ежегодно выпускается более 2,2 миллиона гектолитров вина. 

История региона насчитывает тысячи лет. Говорят, что виноделием здесь начали заниматься еще финикийцы. Впоследствии римляне усовершенствовали технологическую сторону процесса, что сделало алкоголь предметом экспорта. Местные вина всегда высоко ценили в Италии, Англии и Скандинавии. К преимуществу напитков Валенсии можно отнести продолжительный срок их хранения. Существует даже легенда, что Фернан Магеллан, отправившись в кругосветное путешествие, взял с собой именно эти вина. После экспедиции Филипп II ввел традицию снабжать морские флоты алкоголем Валенсии. Однако в прошлом столетии отрасль виноделия региона пришла в упадок из-за эпидемии филлоксеры. На восстановление виноградников понадобилось много времени. Известно, что из-за этого некоторый период Валенсия оставалась лишь поставщиком ординарных вин и сырья. Тем не менее благодаря усилиям мастеров и виноградарей, за последние десятилетия отрасль преобразилась и сегодня продолжает развиваться. 

Валенсия известна своим теплым, удивительно мягким климатом: южное солнце и средиземноморский бриз сделали регион просто идеальным для виноделия. Местные напитки радуют вкус и обоняние свежими тонами, сбалансированными нотками пряностей, еле уловимым оттенком дыма и можжевельника, ароматом цветов и сочных фруктов. Площади местных виноградников весьма велики, однако лишь относительно небольшая их часть имеет право на контролируемое наименование по происхождению. Всего здесь насчитывается три DO: Валенсия (Valencia), Аликанте (Alicante) и Утьель-Рекена (Utiel-Requena). 

Наиболее распространенные сорта винограда в Валенсии: Монастрель, Гарнача, Бобаль, Мерсегуэра, Мальвазия. Здесь также обрели популярность такие международные сорта, как Мерло и Каберне Совиньон, получившие на этих землях удивительные пурпурно-красные оттенки. Типичное белое вино Валенсии производится из сорта Москатель: ароматное, с золотистым цветом и нежным сладким вкусом.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Кава (Cava)

Игристое испанское вино кава впервые было создано именно здесь, на территории одноименной современной винодельческой зоны DO Cava; официальный год ее рождения – 1872. Вот почему это вино ассоциируется прежде всего с Каталонией, в том числе и для самих испанцев. Несмотря на то что Кава – напиток относительно молодой, он считается серьезным соперником шампанского, в частности, касательно объема экспорта (который, кстати, впервые за всю историю превысил в 2001 году экспортные показатели вин Шампани).
Что касается климатических условий, то производители Кавы находятся в весьма выгодном положении. Здесь влияние Средиземного моря ощущается достаточно сильно. Жаркое засушливое лето, зима и ранняя весна с заморозками. Среднегодовая температура 14 °С. Годовой уровень осадков 500-800 мм на кв. метр. Количество часов солнечного света 2400-2600. Так как климат в Каталонии теплее и мягче, чем в Шампани, лозы почти каждый год дают хороший урожай, позволяющий изготавливать высококачественные игристые вина. Многие из них становятся миллезимными. Большинство виноградников, отведенных для Кава, расположены на благоприятных известковых и каменистых почвах.
Методы производства Кавы и шампанского аналогичны, но делают их из абсолютно разных сортов винограда. В основном используются белые сорта – это широко распространенный в Испании Макабео, Ксарелло, придающий вину оригинальный привкус, и утонченный Парельяда. Также применяются Шардонне и Мальвазия; для розовых вин используются красные сорта Гарнача, Субират, Пино Нуар и некоторые другие (в отличие от Шампани, здесь не принято изготавливать белые игристые вина из красных сортов винограда). В винных провинциях Испании разрешают вырабатывать игристое вино только классическим методом (методом шампанизации).
У Кавы очень широкий ассортимент. Молодые испанские виноградные вина отличаются мягким сбалансированным вкусом, что делает их отличным аперитивом и сопровождением салатов с морепродуктами. Более выдержанные вина с насыщенным букетом и полным вкусом с оттенками моря и минералов прекрасно подходят к блюдам из морепродуктов и рыбы, которыми богата каталонская кухня. Gran reserva, а также вина, произведенные с использованием сорта Шардоне, идеально подходят для основательных блюд из белого мяса и птицы. Изысканные розовые Кава из Пино Нуар составят отличную пару дичи, а полусухие – десертам.

Подробнее

Сочетаемость аперитив, фрукты, десерты
Температура подачи t 6-8°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
12 Июл 2019
Пробуем интересные демократичные вина из Коллекций СОМЕЛЬЕ. Как не потратить много?
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 17
Роман
07.01.2019 22:22:42
Оценка:
Весьма не плохое за свои деньги, приятно пьется, быстрый эффект, вкус приятный!
Александр
30.12.2018 11:44:45
Не верьте плохим отзывам отличная голова хороший брют те кто пишет что это яд видимо привыкли пить сладкие полусладкие поэтому брют им не понятен тем более экстра брют так что всем желаю удачи новом году с наступающим
Natalia
26.12.2018 07:22:47
Ужасный напиток! Выпила вечером бокал - всю ночь бешено колотилось сердце... что там набодяжено?! Это не шампанское , однозначно! Сейчас вызвала врача - кардиолога - ходить не могу , голова кружится... сердце по прежнему колотится... посоветовал к покупке продавец... пожалуй, сдам остатки на экспертизу... расценивал как отравление... не вино а новичок какой-то...
Олеся
31.03.2018 18:35:50
Покупаю постоянно вино в этом магазине, всегда все было достойно! Но вот игристое вино просто ад, а экстра брют просто ад адский, все просто вылили. Аромат напитка просто химозный!
Павел
24.03.2018 09:02:11
Оценка:
Кто пишет положительные не ведитесь. Коллекция сострит из трёх разных видов. Все Вино отдаёт мылом и химией. Отвратительный вкус. Открыли все три бутылки и все вылили. Пить нельзя.
Ольга
23.02.2018 17:02:14
Приятное игристое вино. Вкус мягкий. Рекомендую любителям игристых вин брют .
Vasilina
28.01.2018 00:41:46
Очень кислое
Сергей
17.12.2017 23:17:49
Приятная кава, фруктовое послевкусие, немного «дрожжит», но необходимо подышать в бокале.
Сергей
09.12.2017 11:55:41
Оценка:
Напиток мягкий, НО с химическим привкусом!!! К покупке НЕ рекомендую!!!
Светлана
02.06.2017 23:15:42
Вполне достойно. Ничего выдающегося, свою цену оправдывает.
Екатерина
02.06.2017 01:41:06
мягкий сбалансированный вкус. ничего выдающегося, но и ничего лишнего во вкусе. идеально для бранча. в ценовой категории "до 500₽" бесспорно лучшее
Мария
28.05.2017 22:32:55
Вполне сносная кава. Мягкий нейтральный вкус.
Tatyana
26.05.2017 05:14:26
Достаточно приятное игристое вино, рекомендую!
Светлана
26.05.2017 00:02:33
Лёгкое, для сопровождения к десерту с цитрусовыми нотами
Марина
25.05.2017 19:12:35
Понравилось!
Elena
20.05.2017 15:25:27
Прекрасное игристое! Некислое
Елена
17.05.2017 21:55:34
Хочется быстрее попробовать новое игристое, уверена не разочаруюсь)))

12 Июл 2019
Пробуем интересные демократичные вина из Коллекций СОМЕЛЬЕ. Как не потратить много?

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний
участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Роман
Гость
Весьма не плохое за свои деньги, приятно пьется, быстрый эффект, вкус приятный!
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР