С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино игристое КАВА ПАГО ДЕ ТАРСИС МИЛЛЕСИМЕ РОЗЕ РЕСЕРВА 12% 0.75 Испания DO | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино игристое КАВА ПАГО ДЕ ТАРСИС МИЛЛЕСИМЕ РОЗЕ РЕСЕРВА 12% 0.75

CAVA PAGO DE THARSYS MILLESIME ROSE RESERVA BRUT NATURE
Тип игристое вино, розовое, брют
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Испания, Валенсия, DO, Кава
Производитель Паго де Тарсис
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
2 190
Начисление:
438 КеГЛей
Обмен:
22456 КеГЛей + 169 На эту позицию действует минимальная розничная цена, установленная приказами Минфина России от 07.10.2020 № 235н, № 232н р
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип игристое вино
Крепость % 12
Состав Гарнача (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 68
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 1 г
Аромат аромат малины и вишни, с оттенками сухофруктов, сливочной ириски и поджаренного хлеба
Цвет розовый с медными бликами
Вкус Обладает свежим чистым вкусом с яркой минеральностью, сочными ягодными тонами, нюансами сдобной выпечки и приятной кислинкой в долгом послевкусии.
Виноград
Виноград Гренаш (Grenache) или Гренаш Нуар (Grenache Noir) часто называют Гарнача (Garnacha),иногда с добавлением слова «Тинта». В Италии этот сорт называют Каннонау (Cannonau). Лет 200 назад испанцы, которые правили здесь в те времена, завезли Гренаш на Сардинию, где он отлично прижился. На местном диалекте его называли «cannonau». Со временем островная обособленность дала о себе знать, и сегодня Каннонау считается чуть ли не особым сортом или по крайней мере одной из разновидностей Гренаша. Гренаш Нуар предположительно был выведен в северной части Испании, в местечке Арагон, граничащем с Францией. Эту древнюю разновидность изначально создавали для того, чтобы делать вино. Сегодня Гренаш Нуар считается вторым по объему использования красным сортом в мире. Наибольшей популярностью он пользуется в родной Испании — в Риохе, Наварре, Приорате и Мадриде. Однако его с удовольствием выращивают и виноделы из южных областей Франции, на побережье Средиземного моря. Старинные лозы до сих пор встречаются и в местечке под названием Баросса Вели, в Австралии. Также виноград Гренаш Нуар в больших количествах выращивают в Калифорнии. Из сорта Гренаш делают красные или розовые вина с высоким содержанием алкоголя и сахара, не имеющие большого потенциала к хранению. Напитки из этого винограда обладают не слишком насыщенным цветом с рубиново-красными оттенками. В букете присутствуют ноты зрелых темных ягод и черного перца, а вкус характеризуется гармоничным соотношением приятной кислинки и бархатистых танинов. Чаще всего виноград Гренаш Нуар смешивают в определенных пропорциях с Темпранильо, чтобы получить более полнотелые напитки. Добавление сорта Каберне Совиньон рождает вино с необыкновенно глубоким вкусом. Также виноград Гренаш Нуар хорошо сочетается с разновидностями Сира, Кариньян и Мурведр. Сортовые вина из него делают не слишком часто. Эталонными среди таковых считаются вина из местечка Шатонеф-дю-Пап, например, Шато Райяс. Благодаря мастерству местных виноделов эти уникальные красные вина имеют потенциал к длительной выдержке. Есть мнение, что вина из сорта Гренаш следует пить молодыми, кроме уроженцев Шатонефа и Приората, а также сладких, крепленых представителей. Глубокие, полнотелые и произведенные в разных уголках планеты, вина из этого сорта дают простор для гастрономической фантазии. Мягкие напитки превосходно ладят с блюдами индийской кухни и барбекю. Более мощные стоит попробовать с аппетитным ягненком, дичью и различными видами жареного мяса. Розовые варианты гармоничны в сочетании с морской рыбой на гриле. А вот молодые Гренаши сначала лучше испить в охлажденном виде, без какого-либо сопровождения.
Подробнее
Способ производства Классический метод шампанизации: выдержка в течение 24 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Паго де Тарсис (Pago de Tharsys)

http://www.pagodetharsys.com/en/

Паго де Тарсис (Pago de Tharsys)

Семейная винодельня Паго де Тарсис расположена на окраине города Рекена недалеко от Валенсии в окружении 12 га виноградников. Здание завода стоит на месте старого погреба, построенного в 1808 году, оригинальные толстые подземные стены которого остались до сих пор. Название происходит от имени царя Тарсиса, основавшего в 1500 году до нашей эры город Рекену. Винодельней управляет Висенте Гарсиа и его жена Ана Сурия.

Висенте Гарсиа родился и вырос в Валенсии, в небольшом городке Лос Дукес в окрестностях Рекены. Получив профессиональное образование в Высшей Школе Виноделия и Виноградарства в Рекене, он работал энологом на многих испанских винодельнях в Галиции, Хересе, Арагоне, на Канарских островах. С 1970 года работал в Каталонии в качестве технического директора на известных винодельнях, производящих каву — Сегура Виудас и Парес Балта. В 1981 году Висенте вернулся на родину, в Рекену, где стал одним из основателей предприятия Торре Ория — первого в Валенсии, производящего игристое вино, идентичное по сортовому составу и технологии производства каталонской каве. В течение почти 10 лет Гарсия вместе с единомышленниками боролся за право производить в Валенсии игристое вино под маркой DO САVA, наконец, в 1992 такое разрешение было получено, а Висенте Гарсия стали называть «el padre del cava valenciano — отцом валенсийской кавы».

В 2000 году Висенте вместе с женой Аной начинают собственный проект и основывают винодельню Паго де Тарсис. Сегодня «Pago de Tharsys» — это синоним эксклюзивности и качества. Философия семьи заключается не только в производстве высококачественных вин, но и в желании передать страсть, которую семья испытывает к земле и отношение к вину, как к эликсиру радости и жизни. В производстве сочетаются методы ручной работы с самыми инновационными технологиями. С 2002 года для наилучшего качества производимых вин применяется старинный вид ночного сбора урожая белых сортов винограда, когда температура снижается до 12-13С и активность ферментов винограда минимальна, что позволяет избежать окисления и сохранить сложный фруктовый, элегантный аромат.

Паго де Тарсис является одна из лучших виноделен с точки зрения качества и престижности производимых на ней вин, лидером производства кавы в Валенсии, и входит в десятку самых лучших производителей кавы в Испании наряду с такими известными каталонскими производителями как Кодорнью, Фрешенет, Грамона, Сегура Виудас. Продукция Паго де Тарсис ежегодно завоевывает награды в престижных винных конкурсах. В 2005 году на слепой дегустации в рамках европейского Энофорума кава Carlotta Suria Brut Nature была признана лучшей кавой Испании

Подробнее

ИСТОРИЯ

Испания

РЕГИОН

Валенсия (Valencia)

Валенсия – автономное сообщество, находящееся на востоке Испании и занимающее часть Иберийского Леванта. В этом регионе очень плодородные земли, огромные территории которых занимают виноградники. Сегодня Валенсия является одним из крупнейших производителей и оптовых экспортеров алкоголя в Испании. Ежегодно выпускается более 2,2 миллиона гектолитров вина. 

История региона насчитывает тысячи лет. Говорят, что виноделием здесь начали заниматься еще финикийцы. Впоследствии римляне усовершенствовали технологическую сторону процесса, что сделало алкоголь предметом экспорта. Местные вина всегда высоко ценили в Италии, Англии и Скандинавии. К преимуществу напитков Валенсии можно отнести продолжительный срок их хранения. Существует даже легенда, что Фернан Магеллан, отправившись в кругосветное путешествие, взял с собой именно эти вина. После экспедиции Филипп II ввел традицию снабжать морские флоты алкоголем Валенсии. Однако в прошлом столетии отрасль виноделия региона пришла в упадок из-за эпидемии филлоксеры. На восстановление виноградников понадобилось много времени. Известно, что из-за этого некоторый период Валенсия оставалась лишь поставщиком ординарных вин и сырья. Тем не менее благодаря усилиям мастеров и виноградарей, за последние десятилетия отрасль преобразилась и сегодня продолжает развиваться. 

Валенсия известна своим теплым, удивительно мягким климатом: южное солнце и средиземноморский бриз сделали регион просто идеальным для виноделия. Местные напитки радуют вкус и обоняние свежими тонами, сбалансированными нотками пряностей, еле уловимым оттенком дыма и можжевельника, ароматом цветов и сочных фруктов. Площади местных виноградников весьма велики, однако лишь относительно небольшая их часть имеет право на контролируемое наименование по происхождению. Всего здесь насчитывается три DO: Валенсия (Valencia), Аликанте (Alicante) и Утьель-Рекена (Utiel-Requena). 

Наиболее распространенные сорта винограда в Валенсии: Монастрель, Гарнача, Бобаль, Мерсегуэра, Мальвазия. Здесь также обрели популярность такие международные сорта, как Мерло и Каберне Совиньон, получившие на этих землях удивительные пурпурно-красные оттенки. Типичное белое вино Валенсии производится из сорта Москатель: ароматное, с золотистым цветом и нежным сладким вкусом.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Кава (Cava)

Игристое испанское вино кава впервые было создано именно здесь, на территории одноименной современной винодельческой зоны DO Cava; официальный год ее рождения – 1872. Вот почему это вино ассоциируется прежде всего с Каталонией, в том числе и для самих испанцев. Несмотря на то что Кава – напиток относительно молодой, он считается серьезным соперником шампанского, в частности, касательно объема экспорта (который, кстати, впервые за всю историю превысил в 2001 году экспортные показатели вин Шампани).
Что касается климатических условий, то производители Кавы находятся в весьма выгодном положении. Здесь влияние Средиземного моря ощущается достаточно сильно. Жаркое засушливое лето, зима и ранняя весна с заморозками. Среднегодовая температура 14 °С. Годовой уровень осадков 500-800 мм на кв. метр. Количество часов солнечного света 2400-2600. Так как климат в Каталонии теплее и мягче, чем в Шампани, лозы почти каждый год дают хороший урожай, позволяющий изготавливать высококачественные игристые вина. Многие из них становятся миллезимными. Большинство виноградников, отведенных для Кава, расположены на благоприятных известковых и каменистых почвах.
Методы производства Кавы и шампанского аналогичны, но делают их из абсолютно разных сортов винограда. В основном используются белые сорта – это широко распространенный в Испании Макабео, Ксарелло, придающий вину оригинальный привкус, и утонченный Парельяда. Также применяются Шардонне и Мальвазия; для розовых вин используются красные сорта Гарнача, Субират, Пино Нуар и некоторые другие (в отличие от Шампани, здесь не принято изготавливать белые игристые вина из красных сортов винограда). В винных провинциях Испании разрешают вырабатывать игристое вино только классическим методом (методом шампанизации).
У Кавы очень широкий ассортимент. Молодые испанские виноградные вина отличаются мягким сбалансированным вкусом, что делает их отличным аперитивом и сопровождением салатов с морепродуктами. Более выдержанные вина с насыщенным букетом и полным вкусом с оттенками моря и минералов прекрасно подходят к блюдам из морепродуктов и рыбы, которыми богата каталонская кухня. Gran reserva, а также вина, произведенные с использованием сорта Шардоне, идеально подходят для основательных блюд из белого мяса и птицы. Изысканные розовые Кава из Пино Нуар составят отличную пару дичи, а полусухие – десертам.

Подробнее

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР