Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино игристое КАВА ПЕРЕ ВЕНТУРА КЛАССИК 11.5% 0.75

Cava Pere Ventura Classic
Тип игристое вино, белое, брют
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Испания, Каталония, DO, Кава
Производитель Пере Вентура и Фамилия С.Л.
Оценить напиток
4
9
Поделиться:
590
2+1
С 05.12.2019 по 18.12.2019 при покупке 2-х шт. 3-я шт. в подарок. Цена за каждую шт. при покупке по акции 393,33 руб.
Начисление:
92 КеГЛей
Обмен:
4733 КеГЛей + 164 На эту позицию действует минимальная розничная цена, установленная:
  • для игристого вина (шампанского) - Приказом Минфина России от 27.04.2016 № 55н
  • для водки, ликероводочной и другой алкогольной продукции крепостью свыше 28% - Приказом Минфина России от 11.05.2016 № 58н
р
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип игристое вино
Крепость % 11,5
Состав Макабео (35%), Ксарельо (35%), Парельяда (30%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 68
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 1 г
Аромат фруктовый, с оттенками цитрусовых и меда
Вкус сбалансированный, хорошо структурированный
Виноград
Макабео (Macabeo)/Виура (Viura) – испанский сорт винограда, из которого делают очень сухие освежающие белые вина с травянистым букетом. В Риохе вина из этого сорта нередко делают с ферментацией и выдержкой в дубовых баррелях, получается стиль с хорошим балансом фруктовости и сливочности от дуба. Помимо Риохи тихие вина из этого сорта винограда делают в Наварре. В Каталонии Макабео – в сочетании с Парельядой и Ксарельо – используется для игристого вина кавы. Франция – еще одна страна, где культивируется Макабео. Здесь его называют Виура. В регионе Лангедок-Руссильон из него делают Vin doux Naturel (крепленые вина) или другие белые бленды, самые популярные из которых Виура-Шардоне и Виура-Вердехо.
Лучшее место для сорта Макабео – склоны холмов со значительным перепадом температур, хотя и в сухом жарком климате виноград растет неплохо. В выращивании Макабео есть определенные трудности. С одной стороны, собирать урожай нужно достаточно рано, чтобы сохранить необходимую кислотность, с другой стороны, это не дает винограду достичь полной зрелости, а значит, вкус и аромат могут быть не столь насыщенными. Чтобы получить более крупные и мясистые ягоды, виноделы ограничивают урожайность. Отличные результаты достигаются при засаживании этим виноградом бедных и малоурожайных почв.
Этот сорт дает вина легкие и живые, характеризующиеся высокой кислотностью, с тонами зеленых фруктов. Медленное естественное окисление делает эти вина идеальными для выдержки в бочках.
Зачастую вино из Макабео пьют молодым в дополнение к свежим фруктам. Морепродукты, а также ролы и суши – еще один удачный вариант гастрономической пары к этому вину.

Ксарелло или Ксарельо – сорт белого винограда, наряду с Макабео и Парельядой используемый для приготовления кавы, испанского игристого вина. Выращивается в Каталонии, преимущественно в Пенедесе. Именно благодаря Ксарелло испанская кава характеризуется уникальным ароматом, отличающим ее от других игристых вин. Также этот сорт иногда используется при производстве испанского абсента «Обселло».
Парельяда (Parellada) – типично испанский сорт белого винограда, использующийся виноделами Каталонии вместе с Макабео и Ксарелло для производства кавы. Помимо Пенедеса, он очень важен в Таррагоне. Из этого сорта рождаются изысканные высококачественные вина с достаточно высокой кислотностью, подходящие для аперитива. Эти вина достигают своих лучших качеств на следующую весну после сбора урожая и обычно уже через год начинают казаться унылыми на вкус. Однако на относительно бедной почве, в прохладном горном климате Пенедеса Парельяда способен сохранять свою богатую ароматику и сообщать вину нежные фруктовые оттенки. Легкие, свежие, вина из этого сорта в отличие от большинства испанских белых, довольно слабоалкогольные, обычно между 9 и 11 градусами. Также Парельяда добавляют в бленды молодых вин с Шардоне и Совиньон Бланом.
Подробнее
Способ производства классический метод шампанизации: выдержка не менее 9 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Пере Вентура и Фамилия С.Л. (Pere Ventura I Familia S.L.)

www.pereventura.com

Хозяйство Пере Вентура расположено в Сан-Садурни д’Анойя (Каталония) в 30 км к западу от Барселоны. Этот городок в винодельческой области Пенедес (Penedès) знаменит тем, что здесь производится 95 % испанских игристых вин cava (кава). Компания создана в 1992 году, однако история семьи основателя компании Пере Вентура тесно связано с историей кавы в течение более 140 лет. Его прадед, Мануэль Монсеррат Фонт, работал виноделом в компании Кодорнью, где при его участии была произведена первая бутылка кавы. Дед нынешнего владельца, Пере Вентура, обучался во Франции, затем работал виноделом в шампанском доме Мерсье в Эперне, чтобы затем использовать полученные знания и опыт в производстве кавы. Это помогло ему стать одним из самых уважаемых энологов в Пенедесе. Его внук, Пере Вентура – младший, названный в честь деда, унаследовал не только имя, но и любовь к виноделию и желание постоянно совершенствоваться. В 1992 году, в возрасте 29 лет, он создал компанию, назвав ее именем своим и своих предков, которое стало одним из самых известных имен в DO Кава и символом высокого качества продукции.
Пере Вентура является одним из лидеров в производстве кавы, гармонично сочетая использование традиционных систем производства с самой передовой технологией. Компания имеет сотни гектаров собственных виноградников, но также сотрудничает и с другими фермерами, безусловно контролируя весь процесс выращивания и сбора винограда. Производственный зал площадью 2,5 тыс квадратных метров , где установлено новейшее оборудование находится под землей, что позволяет поддерживать оптимальный температурный режим. В погребах, которые в виде сводчатых галерей спускаются на глубину 23 метра и тянутся на протяжении 1 километра, в тишине и прохладе выдерживаются бутылки с благородным напитком.
Для Пере Вентура важен весь путь, который проходит вино: от рождения его на винограднике до того момента, как вино будет налито в бокал; логотип на этикетке в виде отпечатка ладони - это символ того, что весь этот путь находится в надежных руках, символ гарантии качества великолепного вкуса.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Испания

РЕГИОН

Каталония (Cataluña)

Каталония (Catalunya) – исторический регион и автономное сообщество в Испании, на северо-востоке Пиренейского полуострова между средиземноморским побережьем и Пиренеями. Это регион с подлинно независимым духом. Хотя сепаратистские настроения в Каталонии присутствовали практически всегда, активное развитие они получили лишь начиная с XVII века. Это привело к тому, что в начале ХХ века испанское правительство признало право Каталонии на автономное управление.
В настоящее время Каталония – это один из самых крупных промышленных, сельскохозяйственных, туристических и культурных центров Испании, куда приезжают туристы и специалисты буквально со всего мира, чтобы насладиться местными разнообразными кулинарными изысками и отведать знаменитые каталонские вина. Каталония включает в себя четыре провинции – Таррагона, Жерона, Лерида, Барселона. Здесь живет чуть менее четверти всего населения Испании (кстати, значительная часть каталонцев «обитает» еще и во Франции, на территории Руссильона). Местные жители говорят на каталонском языке, похожем на испанский и французский одновременно. Каталония – это горы, покрытые дубовыми и сосновыми лесами; это дивные пляжи Средиземного моря; это многочисленные горные реки и озера; это древние города, старинные замки и монастыри. И, наконец, это прекрасные вина.
Виноделие Каталонии отличается большим разнообразием, здесь производится множество вин категории DO, а также знаменитая шипучая кава. Местные виноделы используют для виноградарства территории с самым разным рельефом. В Каталонии выделяют 12 зон DO, хотя многие из представляющих наибольший интерес неигристых вин в наши дни производятся вне правил DO. Самой значительной и крупной винодельческой зоной, закрепленной законодательно, является DO Пенедес. Второй по важности – DO Приорат, где возделывают 1800 га угодий (это один из самых маленьких районов DO).
Однако изюминкой Каталонии, безусловно, считается игристое вино кава, которое впервые было создано на территории одноименной современной винодельческой зоны DO Cava; официальный год ее рождения – 1872. Вот почему это вино ассоциируется прежде всего с Каталонией, в том числе и для самих испанцев. Несмотря на то что Кава – напиток относительно молодой, он считается серьезным соперником шампанского, в частности, касательно объема экспорта (который, кстати, впервые за всю историю превысил в 2001 году экспортные показатели вин Шампани).

Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Кава (Cava)

Игристое испанское вино кава впервые было создано именно здесь, на территории одноименной современной винодельческой зоны DO Cava; официальный год ее рождения – 1872. Вот почему это вино ассоциируется прежде всего с Каталонией, в том числе и для самих испанцев. Несмотря на то что Кава – напиток относительно молодой, он считается серьезным соперником шампанского, в частности, касательно объема экспорта (который, кстати, впервые за всю историю превысил в 2001 году экспортные показатели вин Шампани).
Что касается климатических условий, то производители Кавы находятся в весьма выгодном положении. Здесь влияние Средиземного моря ощущается достаточно сильно. Жаркое засушливое лето, зима и ранняя весна с заморозками. Среднегодовая температура 14 °С. Годовой уровень осадков 500-800 мм на кв. метр. Количество часов солнечного света 2400-2600. Так как климат в Каталонии теплее и мягче, чем в Шампани, лозы почти каждый год дают хороший урожай, позволяющий изготавливать высококачественные игристые вина. Многие из них становятся миллезимными. Большинство виноградников, отведенных для Кава, расположены на благоприятных известковых и каменистых почвах.
Методы производства Кавы и шампанского аналогичны, но делают их из абсолютно разных сортов винограда. В основном используются белые сорта – это широко распространенный в Испании Макабео, Ксарелло, придающий вину оригинальный привкус, и утонченный Парельяда. Также применяются Шардонне и Мальвазия; для розовых вин используются красные сорта Гарнача, Субират, Пино Нуар и некоторые другие (в отличие от Шампани, здесь не принято изготавливать белые игристые вина из красных сортов винограда). В винных провинциях Испании разрешают вырабатывать игристое вино только классическим методом (методом шампанизации).
У Кавы очень широкий ассортимент. Молодые испанские виноградные вина отличаются мягким сбалансированным вкусом, что делает их отличным аперитивом и сопровождением салатов с морепродуктами. Более выдержанные вина с насыщенным букетом и полным вкусом с оттенками моря и минералов прекрасно подходят к блюдам из морепродуктов и рыбы, которыми богата каталонская кухня. Gran reserva, а также вина, произведенные с использованием сорта Шардоне, идеально подходят для основательных блюд из белого мяса и птицы. Изысканные розовые Кава из Пино Нуар составят отличную пару дичи, а полусухие – десертам.

Подробнее

Сочетаемость аперитив, фрукты, десерты
Температура подачи t 6-8°C
МясновЪ рекомендует

Круассан Французский с соленой карамелью МясновЪ ПЕКАРНЯ 65г

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 6
Антон
22.08.2019 14:17:50
Оценка:
Очень мягкое, питкое игристое, нет слишком кислых нот, иногда своейственных каве.
Вера
11.05.2019 19:55:32
Приятное игристое вино.
Наталья
13.02.2019 11:24:44
Великолепное игристое вино,разбирающиеся оценят
Елена
06.02.2019 15:41:24
Оценка:
Приятный брют по приятной цене, не ждите чего выдающегося , но за эту цену можно смело брать,  не кислый,  с фруктово- минеральным оттенком, очень хорош с с мандаринами в прикуску
Ольга
12.01.2019 14:08:11
Оценка:
Изумительно нежное шампанское, легкое, приятное. Я вообще фанат ПИНО РОЗЕ, но КАВА очень порадовала. СПАСИБО!!!
Maria
07.12.2018 16:08:39
Прекрасная Кава!

Отзыв о напитке

Антон
Гость
Очень мягкое, питкое игристое, нет слишком кислых нот, иногда своейственных каве.
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР