С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино КАМПО МАРИН ГАРНАЧА КАБЕРНЕ 12.5% 0.75 Испания DO | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино КАМПО МАРИН ГАРНАЧА КАБЕРНЕ 12.5% 0.75

CAMPO MARIN GARNACHA CABERNET Carinena
Тип тихое вино, розовое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Испания, Арагон, DO, Кариньена
Производитель Бодегас Игнасио Марин Фэмили Вайнъярдс
Оценить напиток
NAN
1
Поделиться:
579
Начисление:
90 КеГЛей
Обмен:
6433 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Гарнача, Каберне Совиньон
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат выразительный аромат с тонами спелой клубники, малины и тонкими цветочными оттенками
Цвет розовый
Вкус свежий сбалансированный вкус с нежными фруктово-ягодными нотками и легкой сладостью в послевкусии
Виноград
Виноград Гренаш (Grenache) или Гренаш Нуар (Grenache Noir) часто называют Гарнача (Garnacha),иногда с добавлением слова «Тинта». В Италии этот сорт называют Каннонау (Cannonau). Лет 200 назад испанцы, которые правили здесь в те времена, завезли Гренаш на Сардинию, где он отлично прижился. На местном диалекте его называли «cannonau». Со временем островная обособленность дала о себе знать, и сегодня Каннонау считается чуть ли не особым сортом или по крайней мере одной из разновидностей Гренаша. Гренаш Нуар предположительно был выведен в северной части Испании, в местечке Арагон, граничащем с Францией. Эту древнюю разновидность изначально создавали для того, чтобы делать вино. Сегодня Гренаш Нуар считается вторым по объему использования красным сортом в мире. Наибольшей популярностью он пользуется в родной Испании — в Риохе, Наварре, Приорате и Мадриде. Однако его с удовольствием выращивают и виноделы из южных областей Франции, на побережье Средиземного моря. Старинные лозы до сих пор встречаются и в местечке под названием Баросса Вели, в Австралии. Также виноград Гренаш Нуар в больших количествах выращивают в Калифорнии. Из сорта Гренаш делают красные или розовые вина с высоким содержанием алкоголя и сахара, не имеющие большого потенциала к хранению. Напитки из этого винограда обладают не слишком насыщенным цветом с рубиново-красными оттенками. В букете присутствуют ноты зрелых темных ягод и черного перца, а вкус характеризуется гармоничным соотношением приятной кислинки и бархатистых танинов. Чаще всего виноград Гренаш Нуар смешивают в определенных пропорциях с Темпранильо, чтобы получить более полнотелые напитки. Добавление сорта Каберне Совиньон рождает вино с необыкновенно глубоким вкусом. Также виноград Гренаш Нуар хорошо сочетается с разновидностями Сира, Кариньян и Мурведр. Сортовые вина из него делают не слишком часто. Эталонными среди таковых считаются вина из местечка Шатонеф-дю-Пап, например, Шато Райяс. Благодаря мастерству местных виноделов эти уникальные красные вина имеют потенциал к длительной выдержке. Есть мнение, что вина из сорта Гренаш следует пить молодыми, кроме уроженцев Шатонефа и Приората, а также сладких, крепленых представителей. Глубокие, полнотелые и произведенные в разных уголках планеты, вина из этого сорта дают простор для гастрономической фантазии. Мягкие напитки превосходно ладят с блюдами индийской кухни и барбекю. Более мощные стоит попробовать с аппетитным ягненком, дичью и различными видами жареного мяса. Розовые варианты гармоничны в сочетании с морской рыбой на гриле. А вот молодые Гренаши сначала лучше испить в охлажденном виде, без какого-либо сопровождения.
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Подробнее
Способ производства Классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Бодегас Игнасио Марин Фэмили Вайнъярдс (Bodegas Ignacio Marin Family Vineyards)

http://www.ignaciomarin.com/

Компания основана в 1903 году,  Игнасио Марином, хотя семейные традиции виноделия уходят своими корнями в начало 19 века. Вот уже более ста лет каждое поколение семьи Марин вносит свой вклад в развитие фамильного дела. Сегодня Бодегас Игнасио Марин – крупнейшая семейная винодельня в Карриньене. Глава компании Хосе Игнасио Марин является постоянным почетным членом Совета DO Кариньена.

Компания владеет 750 га виноградников в самом центре DO Кариньена, Большая часть их  находится на высоте  600 метров над уровнем моря в долине реки Эбро между городами Энсинакорба и Кариньена, в том числе 190 га старых лоз, виноград с которых используется для производства вин Резерва и Гран Резерва. Благодаря естественным преимуществам микроклимата: большому количеству солнечных дней, большой амплитуде температур в период созревания, лозы возделываются наиболее экологичным способом, практически без вмешательства. Основные сорта винограда: Темпранильо, Кариньена, Гарнача, Каберне и Мерло. Нынешние представители семьи внедрили современные методы винификации: брожение сусла проходит при контролируемой температуре в стальных цистернах, погреба, где происходит выдержка вина в бочках, оснащены новейшими климатическими системами, поддерживающими необходимый  уровень температуры и влажности. Годовой объем производства – около 4 млн. бутылок в год.  Вина от Игнасио Марин высоко оценены профессиональным винным сообществом: за последние 10 лет  он получили более 80 наград на престижных международных конкурсах.  

Подробнее

ИСТОРИЯ

Испания

РЕГИОН

Арагон (Aragón)

Арагон — автономная область на севере Испании, граничит с Францией и автономными сообществами Кастилия — Ла-Манча, Кастилия и Леон, Каталония, Риоха, Наварра и Валенсия; столицей Арагона является Сарагоса. 

Установлено, что еще во времена Римской империи жители Арагона занимались возделыванием винограда. Несмотря на столь давнюю историю, на протяжении многих веков местные вина называли «ремесленными», так как производство носило большей частью кустарный характер. Классическим продуктом Арагона до недавнего времени были высокоалкогольные деревенские вина, лишенные тонкости. Но внедрение новаций произвело переворот, современные напитки отличаются превосходным качеством и приятным вкусом. 

Несмотря на то что на территории Арагона резко континентальный климат, он отлично подходит для виноделия. Жаркое лето дает винограду дозреть. Горы — это лучшая защита от ветров и холодных воздушных масс. В Арагоне уровень осадков существенно выше, чем в прочих регионах страны, и составляет 500 миллиметров в год, что идеально для выращивания винограда. Количество солнечного тепла в сезон оптимально. Только в одном винодельческом регионе Кариньена есть недостаток дождей, остальные территории на плоскогорьях и у подножья Пиренеев характеризуются более мягким и влажным континентальным климатом. 

Почва в разных регионах виноделия отличается по составу, но преимущественно это каменистые или известковые бедные органикой породы с отличной воздухо- и водопроницаемостью — идеальный состав для виноградных лоз. Только в Сомонтано почвы большей частью песчаные или гравийно-известковые, насыщенные кальцием, но также с прекрасной водопроницаемостью. 

В Арагоне выращивают виноград многих разновидностей. Среди красных сортов лидер – Гарнача Тинта ( Гренаш), популярны Темпранильо, Кариньян (Кариньена, Масуэло), Монастрель, а также европейские Мерло и Каберне. Среди белых основной сорт – Макабео, также выращивают Парельяда, Мальвазия, Москатель, Гарнача Бланка, Шардоне. Арагон известен в основном своими столовыми винами, а также классическими клеретами и белыми винами под названием «пахарилья» («птичка»). 

Всего в Арагоне существует несколько DO: Сомонтано, Калатайюд, Кариньена, Кампо де Борха.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Кариньена ()

Сочетаемость салаты, овощные блюда, белое мясо, рыба, морепродукты, сыры
Температура подачи t 8-10°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
19 Мар 2020
Предлагаем обаятельную линейку вин из DO Кариньена.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 1
Галина Борисовна
09.07.2020 10:00:15
Отвратительное,сильный привкус алкоголя и еще такой застоялой мути.У меня дедушка делал вино из винограда с дачи,так вот в больших бутылках оставался осадок с небольшим количеством вина,у этого осадка был именно этот вкус!!! Моя бабушка это называла"винишко"

19 Мар 2020
Предлагаем обаятельную линейку вин из DO Кариньена.

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний
участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Отвратительное,сильный привкус алкоголя и еще такой застоялой мути.У меня дедушка делал вино из винограда с ...
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР