Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ЛА МАСКОТА ШАРДОНЕ 13,5% 0,75

La Mascota Chardonnay
МясновЪ
рекомендует
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Аргентина, Мендоса
Производитель Маскота Вайньярдс
Оценить напиток
4
6
Поделиться:
1 250
Начисление:
222 КеГЛей
Обмен:
13889 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13,5
Состав Шардоне (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 77
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Признание и награды Mundus Vini 2013 - золотая медаль
International Wine Challenge 2012 - бронзовая медаль
Аромат насыщенный, соткан из оттенков тропических фруктов в сочетании с элегантными нотами ванили, которые вино приобретает после выдержки в дубовых бочках
Цвет золотистый с зеленоватыми бликами
Вкус богатый, округлый, прекрасно сбалансирован, с хорошей кислотностью, оставляет долгое чистое послевкусие
Виноград
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации; выдержка в бочках из французского и американского дуба в течение 9 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Маскота Вайньярдс (Mascota Vineyards)

www.mascotavineyards.com.ar

Маскота Вайньярдс – проект Родольфо Садлера, известного также как «Опи» - одного из самых «звездных» виноделов Аргентины. Хозяйство Маскота Вайньярдс является частью винодельни Бодегас Санта Ана (Bodegas Santa Ana), которая входит в состав крупнейшего аргентинского винного холдинга Пеньяфлор (Penaflor). Свое название оно получило от названия принадлежащего компании виноградника Финка Ля Маскота, расположенного в местечке Крус-де-Пьедра в Майпу – одном из лучших регионов провинции Мендоса. Виноградники хозяйства расположены в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, это дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз. Континентальный климат этих мест, характеризующийся низкой влажностью, солнечными летом и ранней осенью, считается идеальным для винограда.
Родольфо «Опи» Садлер – один из самых известных в мире аргентинских виноделов. Винодел в третьем поколении, выпускник престижной школы виноделия Don Bosco в Мендосе, свою карьеру он начал в начале 80-х годов в качестве специалиста в Национальном институте виноградарства. За почти 30 лет своей профессиональной деятельности Родольфо работал в тесном сотрудничестве с лучшими винодельнями в Аргентине, изучал и перенимал опыт виноделов Франции, Чили, Калифорнии, получил ученую степень в области виноделия. С 1985 года работает в компании Бодегас Санта Ана. За это время созданные им вина много раз получали самые высокие оценки специалистов и награды самых престижных конкурсов. В 2008 году созданное им вино Опи Мальбек был признан лучшим аргентинским Мальбеком. В 2011 году Родольфо Садлер вошел в Топ-10 лучших виноделов Аргентины. В 2014 году на престижном международном конкурсе International Wine&Sprit Competition (IWSC)в Лондоне Маскота Вайньярдс, где Родольфо является шеф-энологом, была признана лучшей аргентинской винодельней года.
Виноделие для Родольфо не только профессия, это образ и смысл жизни. О своих винах Родолфо говорит так: «Я дал им жизнь, они дают жизнь мне». Прекрасно зная характеристики сортов и терруаров Мендосы, Родольфо Садлер использует их для создания выразительных вин с истинно аргентинским характером. Для производства вин в Маскота Вайньярдс используются виноград с лучших виноградников хозяйства в разных местностях Мендосы – Лухан де Куйо, Майпу и долины Уко. На каждой этикетке вина, созданного Родольфо, стоит его имя и автограф, как личный знак качества винодела.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Аргентина

История виноделия Аргентины 
Аргентина – старейшая винодельческая держава в Южной Америке. Первые лозы на землях Аргентины появились благодаря миссионерам-иезуитам у подножия Анд в середине XVI века. Однако серьезное, промышленное виноделие начало формироваться в конце XIX века, после организации регулярного железнодорожного сообщения между Мендосой и Буэнос-Айресом. Другим ключевым фактором стала массовая иммиграция в Аргентину в начале XX века, когда в страну потянулся поток французских, итальянских и испанских иммигрантов. Именно благодаря им, в общем-то, и была создана винная индустрия современной Аргентины. 
Основная часть аргентинских виноградников простирается на 2000 км — от Сальты на север, к Мендозе, и на юго-восток, к Рио-Негро. Интересно, что основной аргентинский винодельческий регион находится рядом с основным чилийским — между ними всего 50-70 километров. Но разделены они Андами, горной цепью, по которой и проходит граница между Аргентиной и Чили. Анды и определяют разницу в климатических условиях и типе почв, что, соответственно, очень сильно влияет на сортовой состав винограда, возделываемого в соседних государствах и в итоге на стиль вин. 
Винодельческие регионы. 
Самый значимый винодельческий регион Аргентины – Мендоса – располагается на западе страны, в предгорьях Анд, в исторической провинции Куйо. Здесь выращивается, около 2/3 виноградных лоз всей страны. Вторым крупнейшим винодельческим регионом Аргентины является Сан-Хуан, расположенный к северу от Мендосы. Здесь более жаркий, чем в Мендосе, климат, и уровень осадков здесь значительно ниже. Исторически это место считается родиной крепленых и высококонцентрированных вин. На севере страны в провинциях Ла Риоха, Катамарка и Сальта на высоте 1500 метров над уровнем моря располагается всего около 4% всех виноградников Местный довольно прохладный климат с большой разницей дневных и ночных температур, песчаные и каменистые почвы особенно хорошо подходят для выращивания винограда сорта Торронтес. Лучшими считаются вина из Торронтеса, выращенного в самой северной и высокогорной зоне провинции Сальта – долине Кафайяте. На юге, в Патагонии расположены регионы Неукен и Рио Негро. Сочетание меловых почв с долгим сезоном вызревания и низким уровнем осадков дает право говорить о значительном винодельческом потенциале этих регионов. 
Сорта винограда. 
Основным сортом винограда в Аргентине является Мальбек. Этот красный сорт – знак отличия Аргентины; страна располагает самой большой в мире территорией, засеянной Мальбеком. Второй по популярности красный сорт – Бонарда. Одно время он был самым распространенным на территории страны. За Мальбеком и Бонардой по распространенности следуют Каберне Совиньон и Темпранильо. Среди белых сортов визитной карточкой Аргентины можно считать Торронте́с – кроме Аргентины этот сорт практически нигде больше не растет (в Испании тоже можно встретить виноград с таким названием, но никаких родственных связей между двумя одноименными сортами не прослеживается). Другие белые сорта – Шардоне, Шенин Блан, Семийон, Вионье. 
Классификация. 
Существует официальная классификация аргентинских вин, в соответствии с ней вина делятся на категории: 
• La Denomination de Origen Controlada (D.O.C.) – вина, контролируемые по происхождению 
• La Indication Geografica (I.G.) – вина с указанием определенного географического региона 
• Indication de Procedencia (I.P.) – вина с указанием общего места происхождения 
• Vino de mesa – столовое вино 
Однако, на деле официальная классификация практически не применяется. Как правило, на этикетке указываются только сорта винограда, иногда регион происхождения. Слова Reserva (Reserv) или Grand Reserva указывают на выдержку в бочке, при этом сроки выдержки жестко не регламентируются.
Подробнее

РЕГИОН

Мендоса (Mendoza)

Самый значимый винодельческий регион Аргентины – Мендоса – располагается на западе страны, в предгорьях Анд, в исторической провинции Куйо. Здесь выращивается, около 2/3 виноградных лоз всей страны. Континентальный климат этих мест, характеризующийся низкой влажностью, солнечными летом и ранней осенью, считается идеальным для винограда. Единственным недостатком с точки зрения виноградарства является малое количество дождей. Но множество рек и ручьев, стекающих со склонов Анд, предоставляют широкие возможности для ирригации.
Почвы провинции Мендоса очень разнообразны: от легких песчаных до тяжелых аллювиальных глинистых. Виноградники расположены на высоте от 500 до 1200 метров над уровнем моря, в зависимости от близости к Андам. Лучшими районами для красных сортов винограда считаются Лухан де Куйо (Lujan de Cuyo) и Майпо (Maipu). Для ароматных белых сортов идеально подходят виноградники, расположенные достаточно высоко в Андах - такие как Тупунгато (Tupungato) и Аржело (Аrgelo).

Подробнее

ТЕРРУАР

Виноградник находится в предгорьях Анд, примерно в 1 км от реки Мендоса. Благодаря своему расположению виноградник постоянно находится под влиянием прохладных ветров, дующих с гор и от реки. Микроклимат, формирующийся под воздействием этих факторов, характеризуется большим перепадом дневных и ночных температур. Почвы преимущественно аллювиальные, на поверхности – суглинистые, а затем каменистые породы, уходящие в глубь до 60 см.

Сочетаемость паста, рыба, морепродукты
Температура подачи t 10-12°C
МясновЪ рекомендует

Шашлычок из филе грудки курицы с соусом Песто на шпажке

Шашлык из окорока в майонезном соусе

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Дарья Жукова

участник команды КуулКЛЕВЕР,
17 Апр 2017
17 апреля весь «винный» мир отмечает праздник, посвященный особому сорту винограда – мальбек. Специально к празднику в ОТДОХНИ мальбек из Аргентины – по Лучшей цене и в акции 2+1!  
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 6
Елена
27.04.2018 23:14:01
Шираз сплошное удовольствие цветы цветы цветы
Елена
25.04.2018 10:50:44
Прекрасное вино с удивительным цветочным ароматом , плотное хорошее в этой линейке
Игорь Викторович
26.02.2018 18:25:16
Оценка:
Вкусно.
Сергей
10.12.2017 22:40:51
Оценка:
Хорошее минеральное шардоне. 3.7
Татьяна Сафронова
05.11.2016 19:17:57
Это просто великолепно! Очень вкусное вино. Обычно беру красное, но тут нечто
Геннадий
26.10.2016 20:01:16
Понравилось.

17 Апр 2017
17 апреля весь «винный» мир отмечает праздник, посвященный особому сорту винограда – мальбек. Специально к празднику в ОТДОХНИ мальбек из Аргентины – по Лучшей цене и в акции 2+1!  

Дарья Жукова

участник команды КуулКЛЕВЕР

Отзыв о напитке

Шираз сплошное удовольствие цветы цветы цветы
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР