Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ЛИБЕРТА 2017 13% 0.75

Liberta
МясновЪ
рекомендует
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Италия, Тоскана, IGT, Тоскана
Производитель Фаттория и Коллацци
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
НОВИНКА
2 150
Начисление:
430 КеГЛей
Обмен:
23889 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13
Состав Мерло 55%, Каберне Фран 30%, Сира 15%
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 74
Пищевая ценность белков - 0 г, жиров - 0 г, углеводов - 0,3 г
Классификация IGT (Италия)
IGT (ИГТ) – Indicazione Geographica Tipica (Индикационе Географика Типика) Вина с типичным географическим наименованием – аналог местных вин во Франции. Их подвергают контролю с точки зрения урожайности, сортов винограда, используемой винификации и содержания алкоголя. Эта относительно молодая категория итальянских вин (существует с 1992 года) сегодня представляет 20% от общего объема производства вина. На этикетке указывается год урожая, местность, цвет и сорт винограда. Качество вина группы IGT не подконтрольно никаким организациям и определяется изготовителем, который отвечает за качество своими именем и репутацией.
Подробнее
Аромат с тонами вишни, черной смородины, ежевики, пряных трав
Цвет рубиновый
Вкус с нюансами ванили, с шелковистыми танинами, выразительными фруктовыми нотками и долгим послевкусием
Виноград
Мерло (фр. Merlot) – относительно молодой сорт винограда, появившийся не более двух веков назад. Однако это не помешало ему очень быстро завоевать популярность и занять второе место по площади виноградников по всему миру. Его выращивают как на родине – во Франции, так и в Италии, Швейцарии, США, Аргентине, Венгрии, Румынии и многих других винодельческих странах.
Это потомок Каберне Фран, дальний родственник Карменер и младший брат Каберне Совиньон. Эти родственные связи играют большую роль в создании вин бордоского стиля, классический ассамбляж которого включает Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Причем в винах Левого берега традиционно доминирует Каберне Совиньон, требующий длительной выдержки для скругления мощных танинов. В то время как на виноградниках Правого берега Бордо преобладает Мерло, из которого производят более мягкие, округлые вина, без долгой выдержки в бочках.
Мерло дает хорошо структурированные округлые вина с мягкими танинами, средней кислотностью и хорошим потенциалом к выдержке. В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец. После выдержки в дубовых бочках появляются ноты ванили, дуба, табака и смолы.
Вина из Мерло обладают уникальной гастрономической универсальностью, однако эксперты рекомендуют сочетать его с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Каберне Фран (Cabernet Franc) считается одним из основных красных сортов винограда и выращивается во Франции с XVII века. На сегодняшний день он широко распространен в винодельческих областях Бордо: Сент-Эмильоне, Помероле, долине Луары. Каберне Фран — один из двадцати сортов, наиболее широко выращиваемых в мире. Его посадки расположены по всей Европе, в Канаде, США, Австралии, ЮАР, Чили, Аргентине, Новой Зеландии и даже в Китае и Казахстане.
Этот виноград почти всегда используется в Бордо для смешивания с Каберне Совиньон и Мерло для создания вин в бордоском стиле, играя при этом вторичную роль. Вина Каберне Фран отличаются хорошим потенциалом к старению. У них тонкий букет и крепкая структура. Они обладают схожими с Каберне Совиньон фенолическими и ароматическими составляющими, но с некоторыми заметными различиями. Вина Каберне Фран имеют не такую интенсивную окраску, обладают более выразительными нюансами малины, фиалок и табака, часто характеризуются зелеными и овощными тонами. Это вино более мягкое, имеет меньше танинов, чем Каберне Совиньон.
Каберне Фран прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, приготовленными на углях, барбекю, тушеной дичью, выдержанными сырами.

Сира (Syrah), или Шираз (Shiraz) – сорт красного винограда с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет.  Виноделы всего мира используют два названия этого сорта, чтобы подчеркнуть очевидные различия двух основных стилей вин: более сдержанного, идущего от французских вин Северной Роны, и более пламенного, характерного для южно-австралийского Шираза.
Рождение этого благородного сорта окружено мифами. По одной из легенд греки – фокийцы завезли божественные лозы в Галлию из персидского города Шираз, по другой – он пришёл из Сирии вместе с дамасской розой, по третьей – путь его лежал из Египта через Сиракузы. Генетическая экспертиза, проведенная в 1998 году, вопреки мифам установила, что сира на самом деле – «коренной» француз, родом из Долины Роны. У себя на родине, он составляет основу большинства купажей, в том числе знаменитых Шатонеф дю Пап, Эрмитаж, Кот-Роти. Это сложные, глубокие вина, одно из основных достоинств которых – способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом отношении вина региона Эрмитаж (Hermitage) могут требовать до десяти лет бочковой выдержки для смягчения сливовых и перечных нот, а затем еще несколько лет выдержки в бутылке.
В Австралии, Сира обрел свое второе рождение – он занимает почти половину виноградников и считается национальным достоянием. Здесь этот сорт настолько не похож на своего французского предка, что и называют его по-другому – Шираз. Австралийские ширазы – яркие, сочные, фруктовые, более мягкие, чем французские Сира.
Сортовые характеристики этого «двуликого» сорта следующие: почти чернильный цвет, мощная структура, в букете – чёрная смородина, чёрный перец, ежевика, ароматы дыма и кожи. В ронских сира появляются черника, иногда малина и земляника и открывается дополнительная цветочная палитра – ароматы гвоздики, фиалки и даже розы (в Hermitage), а к перечным нотам могут добавиться ноты тмина, тимьяна, фенхеля. В австралийских ширазах появляются оттенки кофе и темного шоколада, в аккорде ягодных нот слышатся темная вишня, шелковица, слива, а во вкусе иногда можно почувствовать намеки на соль. В целом же, австралийские ширазы более яркие, фруктовые и мягкие, чем французские сира, их хорошо пить молодыми (хотя, великие вина Баросса (Grange), имеют потенциал к хранению, и достигают своего пика к 10-15 годам).
В других странах Нового Света (Чили, Аргентина, ЮАР) встречаются оба названия – видимо в зависимости от того, к какой традиции чувствует ближе себя винодел.
Сира или Шираз – очень мощное вино, способное заглушить вкус многих легких и утонченных блюд. Лучше подавать его к острому мясу, пряным блюдам, зрелым сырам. Перечно–пряные нотки в вине делают его отличной парой к мясу на гриле. При выборе вина необходимо обратить внимание на содержание алкоголя. Например, австралийские ширазы порой достигают 15%, что переносит их в разряд «вечерних» вин. Хорошему Сира желательно постоять открытым и подышать, а подавать его принято в бокалах правильной тюльпанообразной формы объемом 650—800 мл. Температура сервировки — 16—18°С.

Подробнее
Способ производства выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев
Потенциал к хранению 10-15 лет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Фаттория и Коллацци (Fattoria I Collazzi)

http://www.collazzi.it

Вилла Коллацци, расположенная на вершине холма в нескольких милях к югу от Флоренции, на старой дороге в Вольтерру - одно из самых впечатляющих поместий во всей Тоскане. Отсюда открывается великолепный вид на окружающую сельскую местность. Этот архитектурный памятник был первоначально спроектирован Микеланджело в 1560 году для своего друга Агостино Дини. Впоследствии вилла принадлежала семье Коллацци. Здание оставалось незавершенным на протяжении веков, пока не было куплено семьей Марчи в 1933 году. Площадь поместья около 400 га, около 120 га засажена оливковыми деревьями, поэтому многие десятилетия здесь изготавливали, преимущественно, оливковое масло. Виноградники занимают площадь около 25 га, и до начала 90-х годов произведенное вино продавали наливом.

Все изменилось после того, как поместье перешло в управление нынешних владельцев – Карло Марчи и его сестер Грации и Боны. Бона Марчи, в браке – маркиза Фрескобальди, мать нынешнего владельца и управляющего несколькими семейными винодельнями Ламберто Фрескобальди убедила родных передать виноградники в управление сына. Ламберто со свойственной ему страстью взялся за дело. Вместе с энологом Никколо д'Аффлитто они произвели тщательное изучение почв, не отличающихся плодородием и высадили новые лозы не только местного Санджовезе, но и французских Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло. Серьезная реконструкция коснулась не только виноградников, но и винодельни и погребов. Все эти изменения привели к тому, что через несколько лет в винной карте Тосканы появилось новое вино "Collazzi", с первого винтажа 1999 года причисленное к "супертосканским" винам.

В настоящее время главным энологом Фаттория И Коллацци является Альберто Торелли. Уроженец Флоренции, он изучал виноградарство и виноделие во Франции, затем работал на винодельнях в Кьянти. В 2005 году познакомился с Ламберто Фрескобальди и был приглашен в Коллацци, где продолжает начатую им работу по обновлению виноградников и модернизации производства.

Большая часть виноградников Фаттория И Коллацци расположена в естественном амфитеатре с ориентацией на юго-запад. Песчаные и глинистые почвы, богатые известняком, хорошо дренируемые, с низким содержанием органических веществ, являются идеальной средой для выращивания винограда. Большое количество солнечного света и высокие дневные температуры обеспечивают длительное и полное созревание лозы. Уникальный терруар в сочетании с опытом и традициями великого Фрескобальди с одной стороны и страстью молодых энологов во главе с Альберто Торелли с другой рождают исключительные вина, отличающиеся сложностью, элегантностью и аристократизмом.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Италия

РЕГИОН

Тоскана (Toscana)

АПЕЛЛАСЬОН

Тоскана ()

Сочетаемость мясные блюда
Температура подачи t 16 - 18°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Светлана

участник команды КуулКлевер,
13 Окт 2020
Супертоскана от самого Ламберто Фрескобальди и очаровательное Фиано – для истинных ценителей стиля.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

13 Окт 2020
Супертоскана от самого Ламберто Фрескобальди и очаровательное Фиано – для истинных ценителей стиля.

Светлана

участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР