Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино МАРКИЗ ДЕ БОММ 13% 0.75

MARQUIS DE BOMMES
Тип тихое вино, белое, сладкое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Сотерн, AOC
Производитель Ле О де Палет
Оценить напиток
5
4
Поделиться:
1 900
Начисление:
338 КеГЛей
Обмен:
21111 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13
Сахар 127
Состав Семийон (90%), Совиньон Блан (5%), Мюскадель (5%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 125
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 13 г
Аромат насыщенный, фруктовый, с нотами экзотических фруктов, абрикоса и цветов акации
Цвет золотистый с янтарным оттенком
Вкус мягкий, сладкий
Виноград
Семильон или Семийон (Semillon) – технический сорт винограда, родиной которого считают Францию, район Сотерна. Мировую популярность этот виноград завоевал как основной сорт для производства французских белых бордосских вин.
Семильон, будучи знаменитым на весь мир, культивируется всего в нескольких винодельческих регионах, большинство из которых сосредоточено во Франции и Австралии. В середине XX века он был одним из самых распространенных сортов у себя на родине, а также в Чили, ЮАР, пока красные вина не начали набирать популярность, заставляя белые посторониться. В настоящее время Семильон неожиданно и великолепно проявил себя еще в одном уголке мира, в штате Вашингтон, США.
В процессе приготовления вино из Семильона приобретает сложный букет ароматов, среди которых доминируют абрикос, персик, манго, нектарин, подчеркнутые цитрусовыми, орехами и медом. Также можно уловить оттенки инжира, груши, шафрана, травяные запахи. Характерная черта вин из этого сорта – необыкновенно шелковистая структура. Вкус Семильона отличается, как правило, низкой кислотностью и при этом высоким содержанием алкоголя. Часто для достижения оптимальной кислотности вина Семильон смешивают с Совиньон Блан.
Виноград Семильон служит великолепной основой для огромного разнообразия белых высококачественных вин. Зачастую аромат этого сорта является не основным, а вспомогательным, выравнивающим, поэтому виноделы используют его в основном для купажирования. Так, в блендах Бордо часто присутствует Мускадель, который привносит яркие фруктовые ноты. Для достижения освежающего вкуса бленд Семильон-Совиньон Блан выдерживают в бочках из нержавеющей стали. В Сотерне и Барсаке делают исключительного качества сладкие вина, где Семильон смешивают в пропорции 4:1 с Совиньон, добавляя немного Мюскадель. В Граве (Бордо) этот сорт дает тонкие сухие вина с привкусом дуба. В Австралии (в Хантер Вэлли) из него делают многолетнее сухое вино, которое со временем приобретает сильный медовый и хлебный аромат, как будто оно выдерживалось в дубе.
Семильон хорошо сочетается с большим количеством блюд. Это и моллюски, и кальмары, и свинина. Прекрасное дополнение – десерты, пироги, чизкейки, фрукты (груша, апельсин).

Совиньон Блан (фр. Sauvignon blanc) – сорт белого винограда, прозванный уникальным за широкий диапазон производимых из него вин с ароматами от минеральных и травянистых до фруктовых. Это технический сорт винограда, выведенный во Франции, в долине Луары, окрестностях Сансера и Пуйи-Фюмэ. Сегодня Совиньон Блан распространён на всех континентах и является вторым по популярности белым сортом в мире после Шардоне. Самые лучшие вина из этого сорта рождаются на его родине – верхней Луаре (Сансер, Пуий Фюме). С начала 1980-х годов громкую славу приобрели вина Совиньон Блан из Новой Зеландии (регион Мальборо) и ЮАР.
Совиньон Блан часто используют для улучшения качества вина в купажах с виноградными сортами Рислинг, Алиготе и некоторыми другими. Он придает напиткам утонченность, полноту вкуса, устойчивость аромата. Кроме того, из винограда Совиньон Блан можно готовить соки, материалы для хорошего шампанского и столовое вино. Несмотря на то что он был выведен как технический сорт, его можно есть и в свежем виде. Из-за своей высокой кислотности виноград Совиньон белый всегда терпкий, острый, пикантный или освежающий.
Вино из сорта Совиньон Блан несет в себе аромат кислых яблок, травы, маракуйи, крыжовника, перца, дыни, минералов, зеленых оливок. Эти напитки бывают средней или легкой полноты, полусладкие, сухие. Аромат вина из этого винограда зависит от того, когда был собран урожай. Из рано созревших ягод получается напиток, имеющий травяные оттенки. Вино, изготовленное из позднего урожая, отличается фруктовым букетом. В большой степени на вкус вина из винограда Совиньон Блан влияет местность, где он выращивается. Яркий пример терруарности Совиньона Блана – новозеландские вина, ставшие новой мировой классикой. Благодаря необычному климату, почвам и времени созревания винограда вина здесь рождаются уникальными. Помимо узнаваемых нот крыжовника, цитрусовых и смородины, новосветские совиньоны наделены тропическим оттенками манго, ананаса и дыни.
Сухие вина из Совиньон Блан сочетаются с большим количеством продуктов, например: кинза, сладкий перец, помидоры, сырой чеснок, сыры. Подобные продукты, обладающие острым вкусом, обычно дисгармонируют или даже подавляют легкие сухие вина, например, Шардоне. В этом отношении вино из винограда Совиньон Блан совместимо с блюдами самой различной кухни. Оно также подойдет к салатам, морепродуктам, спарже, козьему сыру, цитрусовым блюдам, свежим травам. Совиньон Блан дает вино очень свежее, с ярким ароматом, которое имеет лучшие качества именно в молодом возрасте.
Мюскадель (Muscadelle) – третий сорт после Семильон и Совиньон Блан, использующийся для приготовления сладких вин Бордо. Сильный аромат придает ему сходство с Мускатами, однако Мюскадель не относится к этому семейству. Происходит он, скорее всего, также из Бордо, где составляет около 15% белых сортов. Кроме того, Мюскадель выращивается в некоторых регионах Юго-Запада Франции (Бержерак, междуречье Ло и Гаронны). В Австралии, куда он попал через Калифорнию, Мюскадель известен под именем Токай (Tokay), т. к. долго отождествлялся с венгерским сортом Харшлевелю; из него делают знаменитые токаи в регионе Разерглен (штат Виктория) и Южной Австралии. В Калифорнии этот сорт называют Совиньон Вер. Также Мюскадель культивируют в Испании. Хотя этот сорт выращивается во многих терруарах по всему миру, именно в Бордо он проявляет себя наиболее тонко и изысканно.
Помимо сладких бордосских вин, этот сорт иногда применяется и в сухих винах, чтобы придать им легкую «цветочность». Мускаделю свойственен аромат акации и жимолости, экзотических фруктов. Также он привносит в вино немного мускуса.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации; выдержка в дубовой бочке в течение 12 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Ле О де Палет (Les Hauts de Palette)

www.zebordeaux.com

Компания Ле От де Палетт (Les Hauts de Palette)была основана Шарлем Юнгом, который до этого много лет занимался виноградарством и виноделием в Алжире. В начале 60-х годов он решил вернуться во Францию. Шато О-Мондэн стало первым приобретенным им хозяйством. Сегодня компания владеет 7 хозяйствами в Бордо, общая площадь виноградников составляет 110 га. Традиции семейного дела продолжают сыновья Шарля – Жан-Кристоф и Рудольф. Виноградник Шато О-Мондэн площадью 25 га располагается неподалеку от холмов Антр-де-Мер и произрастают на глинистых и известковых почвах. Особенности терруара определяют стиль, вкус и аромат вин, высокое качество которых неоднократно отмечалось наградами престижных международных конкурсов.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Сотерн (Sauternes)

Сочетаемость паштеты, сыры, десерты

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 3
Артур
05.12.2018 17:15:40
Оценка:
Сотерн 2016: оказался еще лучше прошлогоднего (см.мой комментарий от 22.06.2018).
Цвет - светлее. Как показывает моя практика, чем светлее, тем более тонкие вкус и аромат.
На комментарий Romana: для французов сотерн - это традиционное вино на рождество вместе с фуагра. Выпить за обедом или за ужином бутылку сотерна - это все равно, что выпить бутылку, например, мартини. Только в отличии от последнего, сотерн является продуктом брожения винограда, а не травяная настойка на спирте. По легенде французский герцог ушел воевать, а без него нельзя было начинать сбор винограда и производство вина. А пока он вернулся, виноград на лозе стал превращаться в изюм и наступили заморозки. Отсюда и сладость.
Вообще, напрмер, в Анапе винзаводе делают вино из «выморозков». Только оно по сравнению с сотерном, как дизельное топливо и авивционный керасин.
Roman
29.11.2018 22:08:00
Оценка:
С описанием немног бы поспорил: не очень уж мягкий вкус- есть некая резкость, спиртуозность немного выпирает, но в целом сладость сглаживает ощущения, но много не выйдешь, вся бутылка за вечер не уходит- бокал/два и не больше... ставлю 5 просто за сладость
Артур
22.06.2018 19:36:47
Оценка:
Настоящий сотерн. Во Франции на винной выставке купил пожалуй менее удачный вариант.

Отзыв о напитке

Сотерн 2016: оказался еще лучше прошлогоднего (см.мой комментарий от 22.06.2018).
Цвет - светлее. Как показывает моя практика, чем светлее, тем более тонкие вкус и аромат.
На ком...
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР