С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино МЕРСО 2018 12.5% 0.75 Франция AOP | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино МЕРСО 2018 12.5% 0.75

Meursault
МясновЪ
рекомендует
Органическое
вино
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, AOP, Мерсо
Производитель Домен Битузе Прийо (Венсан Битузе)
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
6 900
Начисление:
1687 КеГЛей
Обмен:
76667 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Шардоне (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белков - 0 г, жиров - 0 г, углеводов - 0,3 г
Аромат наполнен яркими оттенками груши и персика, жареных лесных орехов и ванили
Вкус хорошо сбалансированный, свежий,фруктовый, переходящим в продолжительное послевкусие
Виноград
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев
Органик нет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Домен Битузе Прийо (Венсан Битузе) (Domaine Bitouzet-Prieur (Vinsent Bituzet))

Виноделием в семье Битузе занимаются более двух веков. Предки нынешнего владельца, Венсана Битузе, поселились в Осе Дюрес в 1802 году, а затем переехали в Вольне. Они первыми в этих местах занялись производством вина, за что в то время неоднократно получали различные награды. Супруга Венсана, Анни Прийо, также происходит из винодельческой семьи: объединение усилий двух наследников прекрасных традиций дало рождение современной компании. Хозяйству принадлежит 11 гектаров виноградников, 3 отведены под выращивание Шардоне, на остальных 8 гектарах посажены лозы Пино Нуар. Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Ферментация белых вин так же, как и их выдержка, проходит в больших дубовых бочках, благодаря чему они получаются полнотелыми, богатыми и насыщенными. Только 20% будущего вина выдерживается в новом дубе. Вина Венсана Битузе обладают прекрасным потенциалом хранения.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

АПЕЛЛАСЬОН

Мерсо (Meursault)

Коммуна Мерсо (Meursault) расположена в самом центре Кот-де-Бона, с юга граничит с Пюлиньи-Монраше. Ее территория представляет собой в основном пологие холмы высотой между 230 и 260 м над уровнем моря. Местная почва начала формироваться около 135 миллионов лет назад, когда на месте всего Кот-де-Бона было неглубокое теплое море. Кораллы, водоросли и раковины моллюсков превратились в известняковые скалы, которые вместе с мергельными слоями позднего юрского периода составляют основу почвы. Помимо известняка и мергеля в ней содержится достаточно глины и огромное количество камней и обломков скал. Климат здесь умеренно теплый, к тому же большая часть виноградников расположена к востоку от более высоких холмов, которые заботливо хранят их от западных ветров. Выращивают здесь практически только Шардоне. Вина из него получаются маслянистые, с приятным легким ароматом и ореховым, иногда даже персиковым и медовым вкусом. Здесь представлен великий трюк белого бургундского вина: казаться богатым и ароматным, будучи в то же время совершенно сухим. В Мерсо производят и красные вина из Пино Нуар – легкие, но в то же время достаточно крепко сбитые. В этой коммуне нет Grand Cru, но есть несколько Premier Cru, расположенных на юге деревни.
Подробнее

ТЕРРУАР

Основу местных почв составляют известняковые скалы и мергелевые слои позднего юрского периода.

Сочетаемость морепродукты, рыба, белое мясо, сыры
Температура подачи t 12-14°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР