Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион: Москва
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино МЕРУМ ПРИОРАТИ ДЕСТИ 2015 16%

Merum Priorati Desti
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Испания, Приорат, DOQ
Производитель Мерум Приорати
Оценить напиток
3
12
Поделиться:
3 690
Начисление:
820 КеГЛей
Обмен:
41000 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 16
Состав Гарнача (55%), Кариньян (35%), Сира (10%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 91
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат Богатый ароматный букет раскрывается оттенками спелых красных ягод - малины, красной смородины, красиво дополненные нюансами специй и черносмородинового ликера
Цвет насыщенный темно-вишневый
Вкус Вино мощное, элегантное, с бархатистым, хорошо сбалансированным вкусом, где глубокие фруктовые тона переплетаются с бальзамическими нотками. Элегантные штрихи дуба усиливают сложность вкуса, который завершается долгим сочным послевкусием
Выдержка 18 месяцев
Виноград
Виноград Гренаш (Grenache) или Гренаш Нуар (Grenache Noir) часто называют Гарнача (Garnacha),иногда с добавлением слова «Тинта». В Италии этот сорт называют Каннонау (Cannonau). Лет 200 назад испанцы, которые правили здесь в те времена, завезли Гренаш на Сардинию, где он отлично прижился. На местном диалекте его называли «cannonau». Со временем островная обособленность дала о себе знать, и сегодня Каннонау считается чуть ли не особым сортом или по крайней мере одной из разновидностей Гренаша. Гренаш Нуар предположительно был выведен в северной части Испании, в местечке Арагон, граничащем с Францией. Эту древнюю разновидность изначально создавали для того, чтобы делать вино. Сегодня Гренаш Нуар считается вторым по объему использования красным сортом в мире. Наибольшей популярностью он пользуется в родной Испании — в Риохе, Наварре, Приорате и Мадриде. Однако его с удовольствием выращивают и виноделы из южных областей Франции, на побережье Средиземного моря. Старинные лозы до сих пор встречаются и в местечке под названием Баросса Вели, в Австралии. Также виноград Гренаш Нуар в больших количествах выращивают в Калифорнии. Из сорта Гренаш делают красные или розовые вина с высоким содержанием алкоголя и сахара, не имеющие большого потенциала к хранению. Напитки из этого винограда обладают не слишком насыщенным цветом с рубиново-красными оттенками. В букете присутствуют ноты зрелых темных ягод и черного перца, а вкус характеризуется гармоничным соотношением приятной кислинки и бархатистых танинов. Чаще всего виноград Гренаш Нуар смешивают в определенных пропорциях с Темпранильо, чтобы получить более полнотелые напитки. Добавление сорта Каберне Совиньон рождает вино с необыкновенно глубоким вкусом. Также виноград Гренаш Нуар хорошо сочетается с разновидностями Сира, Кариньян и Мурведр. Сортовые вина из него делают не слишком часто. Эталонными среди таковых считаются вина из местечка Шатонеф-дю-Пап, например, Шато Райяс. Благодаря мастерству местных виноделов эти уникальные красные вина имеют потенциал к длительной выдержке. Есть мнение, что вина из сорта Гренаш следует пить молодыми, кроме уроженцев Шатонефа и Приората, а также сладких, крепленых представителей. Глубокие, полнотелые и произведенные в разных уголках планеты, вина из этого сорта дают простор для гастрономической фантазии. Мягкие напитки превосходно ладят с блюдами индийской кухни и барбекю. Более мощные стоит попробовать с аппетитным ягненком, дичью и различными видами жареного мяса. Розовые варианты гармоничны в сочетании с морской рыбой на гриле. А вот молодые Гренаши сначала лучше испить в охлажденном виде, без какого-либо сопровождения.
Каринья́н (фр. Carignan) — красный технический сорт винограда, для массового производства вин. В Испании его называют Масуэло (Mazuelo) или Кариньена (Carinena). Он появился предположительно в области Кариньена, находящейся в испанском регионе Арагон. Уже позже этот виноградный сорт стал популярным и распространился на территории Франции, Алжира, Сардинии и большей части Нового Света. В странах Нового Света Кариньян выращивают обычно в теплых регионах, таких как Чили, Мексика, Аргентина, Калифорния, Австралия, Уругвай и Южная Африка.
Кариньян дает крепкие насыщенные вина темно-рубинового цвета с высоким содержанием кислоты и глубокими танинами. Лучшие результаты он демонстрирует на легких и бедных органикой почвах, но хорошо приспосабливается и к глинистым. Однако виноград считается невыразительным по вкусу, отсутствует богатый аромат или яркая индивидуальность. Единицы производителей, те, кто жертвует объемами урожая винограда Кариньян и при этом уделяет сорту максимум внимания, могут надеяться на получение выразительного интересного вина. При использовании углеродной мацерации виноград Кариньян улучшает резкость. Выдержка в дубе дает вину возможность продемонстрировать насыщенные полутона, придавая им сложность и глубину. Подобно другим сортам, старая лоза винограда Кариньян дает виноград для изготовления более характерных вин. Можно говорить, что этот сорт используется в основном для купажирования или как самостоятельное вино, пригодное для повседневного употребления.
В Испании Кариньену используют как вспомогательный сорт, вводя в ассамбляжи многих красных вин DO и DOC. На родине, в Арагоне, Кариньена не уступает по значению Гарначе и Бобалю. В Риохе этот сорт купажируют с Темпранильо, Гарначей и Грасиано, чтобы добавить вину цвета, танинов и кислотности; в Каталонии Кариньену с той же целью добавляют к Гарначе и Монастрелю. В Приорато и Монтсанте Кариньена (со старых лоз) является основой некоторых марочных вин. В окрестностях Сарагосы из нее делают сортовые столовые вина. В Лангедоке, регионе во Франции, виноградный сорт Кариньян часто добавляют в купаж с сортами винограда Гренаш, Каберне Совиньон, Синсо, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мурведр. В Калифорнии сорт используется в купажах с Гренаш, Сира и Мурведр для получения смесей типа Шатонеф-дю-Пап.

Сира (Syrah), или Шираз (Shiraz) – сорт красного винограда с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет.  Виноделы всего мира используют два названия этого сорта, чтобы подчеркнуть очевидные различия двух основных стилей вин: более сдержанного, идущего от французских вин Северной Роны, и более пламенного, характерного для южно-австралийского Шираза.
Рождение этого благородного сорта окружено мифами. По одной из легенд греки – фокийцы завезли божественные лозы в Галлию из персидского города Шираз, по другой – он пришёл из Сирии вместе с дамасской розой, по третьей – путь его лежал из Египта через Сиракузы. Генетическая экспертиза, проведенная в 1998 году, вопреки мифам установила, что сира на самом деле – «коренной» француз, родом из Долины Роны. У себя на родине, он составляет основу большинства купажей, в том числе знаменитых Шатонеф дю Пап, Эрмитаж, Кот-Роти. Это сложные, глубокие вина, одно из основных достоинств которых – способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом отношении вина региона Эрмитаж (Hermitage) могут требовать до десяти лет бочковой выдержки для смягчения сливовых и перечных нот, а затем еще несколько лет выдержки в бутылке.
В Австралии, Сира обрел свое второе рождение – он занимает почти половину виноградников и считается национальным достоянием. Здесь этот сорт настолько не похож на своего французского предка, что и называют его по-другому – Шираз. Австралийские ширазы – яркие, сочные, фруктовые, более мягкие, чем французские Сира.
Сортовые характеристики этого «двуликого» сорта следующие: почти чернильный цвет, мощная структура, в букете – чёрная смородина, чёрный перец, ежевика, ароматы дыма и кожи. В ронских сира появляются черника, иногда малина и земляника и открывается дополнительная цветочная палитра – ароматы гвоздики, фиалки и даже розы (в Hermitage), а к перечным нотам могут добавиться ноты тмина, тимьяна, фенхеля. В австралийских ширазах появляются оттенки кофе и темного шоколада, в аккорде ягодных нот слышатся темная вишня, шелковица, слива, а во вкусе иногда можно почувствовать намеки на соль. В целом же, австралийские ширазы более яркие, фруктовые и мягкие, чем французские сира, их хорошо пить молодыми (хотя, великие вина Баросса (Grange), имеют потенциал к хранению, и достигают своего пика к 10-15 годам).
В других странах Нового Света (Чили, Аргентина, ЮАР) встречаются оба названия – видимо в зависимости от того, к какой традиции чувствует ближе себя винодел.
Сира или Шираз – очень мощное вино, способное заглушить вкус многих легких и утонченных блюд. Лучше подавать его к острому мясу, пряным блюдам, зрелым сырам. Перечно–пряные нотки в вине делают его отличной парой к мясу на гриле. При выборе вина необходимо обратить внимание на содержание алкоголя. Например, австралийские ширазы порой достигают 15%, что переносит их в разряд «вечерних» вин. Хорошему Сира желательно постоять открытым и подышать, а подавать его принято в бокалах правильной тюльпанообразной формы объемом 650—800 мл. Температура сервировки — 16—18°С.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации, выдержка в бочке из французского дуба в течение 18 месяцев
Потенциал к хранению не менее 10 лет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Мерум Приорати (Merum Priorati )

http://www.merumpriorati.com/en/

Мерум Приорати (Merum Priorati) – довольно молодое хозяйство, входящее в состав группы компаний PVFWE (Pere Ventura Family Wine Ectates) наряду с заводом Пере Вентура, производящим каву и винодельней в DO Пенедес. Пере Вентура – известный в Каталонии винодел и бизнесмен из семьи, история которой уже на протяжении более 140 лет связана с виноделием. Его прадед работал виноделом в Кодорнью - старейшей компании, производящей каву, дед обучался во Франции, работал виноделом в Шампани, а вернувшись в Каталонию стал одним из самых уважаемых виноделов в Пенедесе. В 1992г году Пере Вентура создал компанию, назвав ее своим именем, которое вскоре стало символом высокого качества продукции. Достигнув больших успехов в производстве кавы, он расширил свою профессиональную деятельность и в 2011 году начал производить тихие вина DO Пенедес, а в 2013 году им было приобретено хозяйство в самом именитом регионе Каталонии – DOQ Приорат.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Испания

РЕГИОН

Приорат (Prieuré)

Приорат - находится на севере Испании, в Каталонии, в провинции Таррагона.  Это один из самых динамично развивающихся винных регионов Испании, и второй после Риохи, удостоившийся статуса DOCа/DOQ.

История Приората полна взлетов и падений. Это один из старейших винодельческих регионов Европы. Первые вина в этих краях начали изготавливать еще монахи-картезианцы в 12 веке.  Само название Приорат происходит от слова prior - настоятель монастыря, речь идет о монатыре Escala Dei, которому принадлежали близлежащие земли, виноградники, и, соответственно, эксклюзивное право производить вино.

Уникальные природные условия позволили производить здесь качественное вино до конца 19 века, когда эпидемия филлоксеры нанесла непоправимый урон местному виноделию, а вместе с ним и экономике области в целом. На протяжении большей части 20 века здесь делали только простое столовое вино, и Приорат практически исчез с винодельческой карты Испании. Еще каких-то тридцать лет назад о винах этого региона ничего не слышали даже специалисты. Все изменилось только в конце 1970-х, когда регион был практически заново открыт группой испанских виноделов во главе со знаменитыми Рене Барбье и Альваро Паласиосом. Они поверили в то, что, благодаря уникальным особенностям местных почв и климата, при правильном подходе в Приорате можно наладить производство вина высочайшего качества. И оказались правы: буквально через несколько лет вина из приоратских виноделен начали брать первые призы и бить рекорды на аукционах в Нью-Йорке. В 2000 году Приорат получил признание как регион, производящий вина с признанными наименованиями по происхождению (Vinos con Denominaciones de Origen Calificadas, DOCa/DOQ) DOC$ аббревиатура на каталанском языке отличается от испанской: DOQ (Denominacions d’Origen Qualificades). На сегодняшний день Приорат считается лидирующим винодельческим регионом Испании, и одним из самых перспективных в Европе. Местные вина прочно обосновались в мировой элите, потеснив бордо и бургундское, а сама область стала настоящей Меккой для ценителей хорошего вина.

Природные условия. Приорат – один из самых маленьких винных регионов Испании (площадь виноградников около 1600 га) – находится на высоте 300-600 метров над уровнем моря в окаймлении гор Монсант.  Большинство виноградников располагаются на террасах, опоясывающих крутых горные склоны, из-за чего обработка виноградников и сбор винограда здесь  осуществляется вручную. Горная гряда Монсант сдерживает холодные и жаркие ветра, благодаря чему здесь создается уникальный микроклимат с долгим солнечным летом, оптимальным количеством осадков весной и сухой зимой. Близость Средиземного моря дает хорошую кислотность и сбалансированность винам.

Еще одна уникальная особенность этих мест —  почва llicorella (ликорелья). Это сланец, острые грани которого, испещренные мелкими вкраплениями кварцита, сверкают на солнце. Из-за сухого климата корни старой лозы в поисках влаги проникают в почву на десятки метров, насыщая виноград минералами, что придает винам благородную элегантность букета и неповторимые вкусовые оттенки.

Сорта винограда.  Более 93% виноградником составляют красные сорта винограда, в первую очередь Гарнача Тинта, затем Кариньена (Масуэло), Каберне Совиньон, Мерло, Сира и т.д. Среди немногочисленных белых лоз превалирует Гарнача Бланка, за ней следуют Макабео и Педро Хименес.

Лучшие вина Приората — это красные вина со старых лоз. Их почтенный возраст, наряду с почвенно-климатическими условиями, являются причиной экстремально низкой урожайности: 5-6 гл/га в Приорате вовсе не редкость (этим, в том числе, обуславливается и высокая цена). Но вино при этом получается интенсивно окрашенным, ароматным, с невероятно мощным и сильным вкусом. Молодые вина Приората могут обладать избыточной танинностью, но с выдержкой они смягчаются и приобретают сложность и элегантность.


Подробнее

Сочетаемость мясные закуски, красное мясо
Температура подачи t 15-17°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
6 Дек 2017
На примере новинок Коллекций СОМЕЛЬЕ — вин из испанского региона Приорат — попытаемся разобраться, в чем же состоят преимущества дорогих терруарных вин.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 6
Roman
11.01.2020 23:55:56
Оценка:
Впечатления такие:  немногим, чуть-чуть лучше иниси, но не на тыщу, а зачем переплачивать,  Иниси чем то даже ароматнее и более выраженное развитие вина со временем и последующим бокалом,  выявляются даже ацетонные ароматы, очень похоже показалось на Шираз от Маскоты. А Дести на третий день осыпалось как простое не выдержанное  вино риохи,  вообще за эти деньги немного разочаровало, вот честно...
Елена Боголюбская
17.06.2018 21:28:12
Вино прекрасное! Все портит отсутствие сервиса
Елена Боголюбская
11.06.2018 09:59:57
Почему по акции для зрителей онлайн-трансляции кегли не начислили ? Ни на следующий день, ни на после следующий (((((? Сертификат предъявлен. Или у всех выходные дни, никто не работает?((
Елена Ответил на комментарий Елена
В сертификате написано: за каждые 1000р - 1000 кеглей. И где они?
Елена Ответил на комментарий Елена
Почему покупатели сами звонят, пишут, доказывают?((( Не апельсинами на базаре торгуете. Сервис ужасен, плохо работаете.
Только после моего сегодняшнего звонка кегли начислили.
валерий
08.01.2018 23:28:08
Оценка:
Вот допиваю бутылочку этого напитка под "Огонек" на канале Россия и нахлынуло - поделиться. Букет - роскошный! "Слезка" - слабовата. Но что огорчает, так это послепроглатывание.  Резковатость!  Коллеги, мое простецкое мнение:  лучшего из испанских сухих красных по доступным ценам в "Отдохни"  ( до 5т.р.) , кроме "Clio" я пока не пивал. А вот пару аргентинских рекомендую. Это: "Унаниа" и "Маскотто гран резерва".  Возражайте!
валерий
08.01.2018 23:28:03
Оценка:
Вот допиваю бутылочку этого напитка под "Огонек" на канале Россия и нахлынуло - поделиться. Букет - роскошный! "Слезка" - слабовата. Но что огорчает, так это послепроглатывание.  Резковатость!  Коллеги, мое простецкое мнение:  лучшего из испанских сухих красных по доступным ценам в "Отдохни"  ( до 5т.р.) , кроме "Clio" я пока не пивал. А вот пару аргентинских рекомендую. Это: "Унаниа" и "Маскотто гран резерва".  Возражайте!
В
30.11.2017 22:05:11
За 1 копейку?

6 Дек 2017
На примере новинок Коллекций СОМЕЛЬЕ — вин из испанского региона Приорат — попытаемся разобраться, в чем же состоят преимущества дорогих терруарных вин.

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний
участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Впечатления такие:  немногим, чуть-чуть лучше иниси, но не на тыщу, а зачем переплачивать,  Иниси чем...
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР