Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ПЕРВАЛЕ 2013 14% 0.75

PERVALE
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Италия, Тоскана, IGT
Производитель Сочета Агрикола Урлари СРЛ
Оценить напиток
NAN
6
Поделиться:
Первое вино винодельни посвящено дочери владельца – Валентине: Vale – сокращенное имя, PerVale дословно - для Вале.
Насыщенное, хорошо структурированное вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, затем еще 12 месяцев в бутылках. Рекомендуется декантировать перед употреблением. Потенциал хранения вина составляет не менее 7 лет.
2 100
Начисление:
420 КеГЛей
Обмен:
23333 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 14
Состав Санджовезе, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Аликанте Буше
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 80
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат многогранный, наполненный тонами красных ягод, черной смородины, ванили, шоколада, сладковатыми пряно-древесными нюансами
Цвет глубокий рубиново-красный
Вкус мягкий, с шелковистыми танинами, приятной кислотностью, ярко выраженными нотками специй, фруктовыми оттенками и продолжительным стойким послевкусием
Выдержка 24 месяца
Виноград
Санджовезе (Sangiovese) – один из самых распространенных сортов винограда в Италии. Он занимает порядка 11% всех виноградников и в основном выращивается в центральной части Апеннинского полуострова. Санджовезе даже называют виноградным королем центральной Италии. Самые ранние теории о происхождении этого сорта утверждают, что он возделывался ещё во времена древнего Рима. Эта теория основывается, отчасти, на переводе названия винограда, которое означает «Кровь Юпитера». Существуют мнения, что этот сорт возделывался в Тоскане ещё этрусками. А первое письменное упоминание Санджовезе зафиксировано в 1590 году. Родиной сорта Санджовезе принято считать Тоскану и Романью, откуда он впоследствии распространился по всей центральной Италии. Сегодня его можно встретить не только в Тоскане, но и Умбрии, Эмилии-Романье, Лацио, Лигурии, Ломбардии, Венето, Абруцци, Кампании, Апулии, Калабрии, Сицилии и Сардинии. За пределами Италии его выращивают в Калифорнии, Аргентине, Корсике и Австралии. Санджовезе непривередлив в отношении почв, однако по-настоящему элегантные и высококачественные вина из этого сорта рождаются только на известняках. Он дает рубиново-красные сухие вина с хорошей кислотностью и мягкими танинами во вкусе. Зачастую, чтобы немного урезонить его строптивый характер, к нему добавляют Мерло и Каберне Совиньон, тем самым сглаживая острые углы и усиливая структуру вина. Типичные ароматы: красные и черные фрукты, среди которых особенно выделяются вишня, слива, смородина, черешня, малина, черника. После выдержки в бочке проявляются оттенки ванили, жареных тостов, кофе и шоколада. Но первую скрипку в ароматике вин все-таки играют ноты вишни и фиалки. С точки зрения вкусовых особенностей сорта, можно выделить достаточно сильную кислотность, которая удачно сглаживается выдержкой в бочках. В итоге рождается элегантное вино с высокой кислотностью, бархатистыми танинами и специфической горчинкой во вкусе. Самое известное вино из Санджовезе – Кьянти, а самое благородное — Брунелло ди Монтальчино. Классическим является сочетание вина из Санджовезе с томатными соусами для пасты и пиццы. Вариетальные вина лучше сочетать с мясными блюдами. Базилик, тимьян и шалфей подавляют травяные нотки вина. Если в вине преобладает вкус Каберне или Мерло, лучше подавать к нему более «тяжелые» блюда, например, стейк.
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Каберне Фран (Cabernet Franc) считается одним из основных красных сортов винограда и выращивается во Франции с XVII века. На сегодняшний день он широко распространен в винодельческих областях Бордо: Сент-Эмильоне, Помероле, долине Луары. Каберне Фран — один из двадцати сортов, наиболее широко выращиваемых в мире. Его посадки расположены по всей Европе, в Канаде, США, Австралии, ЮАР, Чили, Аргентине, Новой Зеландии и даже в Китае и Казахстане.
Этот виноград почти всегда используется в Бордо для смешивания с Каберне Совиньон и Мерло для создания вин в бордоском стиле, играя при этом вторичную роль. Вина Каберне Фран отличаются хорошим потенциалом к старению. У них тонкий букет и крепкая структура. Они обладают схожими с Каберне Совиньон фенолическими и ароматическими составляющими, но с некоторыми заметными различиями. Вина Каберне Фран имеют не такую интенсивную окраску, обладают более выразительными нюансами малины, фиалок и табака, часто характеризуются зелеными и овощными тонами. Это вино более мягкое, имеет меньше танинов, чем Каберне Совиньон.
Каберне Фран прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, приготовленными на углях, барбекю, тушеной дичью, выдержанными сырами.

Мерло (фр. Merlot) – относительно молодой сорт винограда, появившийся не более двух веков назад. Однако это не помешало ему очень быстро завоевать популярность и занять второе место по площади виноградников по всему миру. Его выращивают как на родине – во Франции, так и в Италии, Швейцарии, США, Аргентине, Венгрии, Румынии и многих других винодельческих странах.
Это потомок Каберне Фран, дальний родственник Карменер и младший брат Каберне Совиньон. Эти родственные связи играют большую роль в создании вин бордоского стиля, классический ассамбляж которого включает Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Причем в винах Левого берега традиционно доминирует Каберне Совиньон, требующий длительной выдержки для скругления мощных танинов. В то время как на виноградниках Правого берега Бордо преобладает Мерло, из которого производят более мягкие, округлые вина, без долгой выдержки в бочках.
Мерло дает хорошо структурированные округлые вина с мягкими танинами, средней кислотностью и хорошим потенциалом к выдержке. В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец. После выдержки в дубовых бочках появляются ноты ванили, дуба, табака и смолы.
Вина из Мерло обладают уникальной гастрономической универсальностью, однако эксперты рекомендуют сочетать его с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Аликанте Буше — европейский красный сорт винограда. Его особенность — окрашенная кожица, а также сок и мякоть. Благодаря этим свойствам он используется для купажирования и придания яркой окраски винам. В настоящее время Аликанте Буше выращивают на юге Франции, а также в Италии, Калифорнии, на севере Балкан, в южной и северной Африке.

Подробнее
Способ производства выдерживается в бочках из французского дуба в течение года, затем еще 12 месяцев в бутылках
Потенциал к хранению не менее 7 лет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Сочета Агрикола Урлари СРЛ (Azienda Agricola Urlari)

www.urlari.com

Владелец и основатель компании Урлари (Urlari) - Роберто Кристофоретти - родился  на севере Италии, в небольшой деревне неподалеку от Тренто. В юности он помогал своему отцу, потомственному фермеру, ухаживать за яблоневыми садами, однако продолжать семейное дело он не стал. С 1975 года он работал в компании Lange, занимающейся производством ботинок для горнолыжного спорта, где достиг больших успехов, разрабатывая индивидуальный дизайн и технологии для многих известных спортсменов. Так он познакомился и подружился со знаменитым итальянским горнолыжником Альберто Томба, и они часто путешествовали вместе, в том числе и по винодельческим хозяйствам, таким как  Шато Мутон Ротшильд, Шато Марго, Шато Лафит Ротшильд в Бордо, Домен де ла Романи-Конти в Бургундии, Орнеллайя в Тоскане, Санта-Рита в Чили, Мондави и Беринжер в Калифорнии. Вдохновленный этими путешествиями, Роберто принял решение круто изменить свою жизнь. В 2004 году он приобрел участок площадью 25 акров в Тоскане, в местечке Рипарбелла у фермера, который занимался разведением овец. Поле, служившее раньше пастбищем для овец, называлось Урлари. Название происходит от итальянского глагола  «urlare» - кричать; оно возникло в годы Второй мировой войны. В 1944 году, когда Северная Италия была оккупирована немецкими войсками,  в окрестных лесах  скрывались группы Сопротивления. Войска стояли настолько близко, что партизаны не могли использовать телефонную связь, а общались с помощью условных сигналов, подражая крикам птиц и животных. Роберто решил сохранить это название для компании.
В 2006 году были высажены первые лозы. Кроме местного Санджовезе были высажены привезенные из Франции саженцы бордосских сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо. В 2008 году Роберто пригласил к сотрудничеству Жана-Филиппа Форта, энолога из Бордо, который более 20 лет работает в команде знаменитого Мишеля Роллана. Жан-Филипп родился в Бордо, имеет степень магистра Бордосского университета и известен как специалист по винам Сент-Эмильона, в частности, он работал в таком звездном хозяйстве, как Шато Анжелюс. Работа с Урлари стала его первым опытом за пределами Франции и первой возможностью  создания вина, что называется, «с чистого листа». В итоге сотрудничества Роберто с Жаном-Филиппом родился стиль вин, близкий обоим: мощный и интенсивный, чрезвычайно сложный и прекрасно сбалансированный.
В линейке представлено 3 вина. В дизайне этикеток использованы образы и мотивы, отсылающие к культуре этрусков – древнего народа, населявшего в I тыс. до н. э. побережье Тирренского моря. Это изображения диких лесных животных (кабана, волка), крылатая богиня судьбы и луна, которой древние этруски придавали особое значение. Они  полагали, что ее свет влияет на все, что способно расти - растения, животных, людей; и призывали к терпению:  то, что пусто, со временем станет полным, как и сама луна, если мы будем терпеливыми.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Италия

РЕГИОН

Тоскана (Toscana)

ТЕРРУАР

Виноградники Урлари расположены на холмах Рипарбеллы, в прибрежном регионе Маремма, в 6,5 км от Средиземного моря и в 19 км к северу от Болгери, в районе Тосканы, известном как Этрусское побережье. Местные холмистые земли, глинистые почвы, богатые натрием и известняком, средиземноморский климат с мягкой зимой, сухим летом и небольшим количеством осадков создают идеальные условия для производства вин высокого уровня качества, с богатой ароматикой и собственным характером.

Сочетаемость мясные блюда, дичь, выдержанные сыры
Температура подачи t 16-18°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
8 Фев 2019
В магазинах ОТДОХНИ новинки из Италии! Представляем апелласьон Рипарбелла – восходящую звезду виноделия Тосканы и три удивительных вина хозяйства Сочета Агрикола Урлари.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 6
Елена
08.08.2019 22:06:51
Достойное вино!!!
Павел
24.02.2019 17:14:18
Это однозначно вкусно. Огромное разнообразие оттенков.
Елена
22.02.2019 21:48:46
Приятное вино, полнотелое, терпкое, вкусное)
Елена
22.02.2019 20:58:59
Отлично!
Анна
20.02.2019 17:31:39
Красивое, достаточно сложное вино. В моих фаворитах.
Артем
16.02.2019 20:35:41
Прекрасное вино! Очень сбалансированное и все довольно гармонично ! Очень рекомендую

8 Фев 2019
В магазинах ОТДОХНИ новинки из Италии! Представляем апелласьон Рипарбелла – восходящую звезду виноделия Тосканы и три удивительных вина хозяйства Сочета Агрикола Урлари.

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний
участник команды КуулКлевер

Отзыв о напитке

Достойное вино!!!
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР