Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ПОЛЬ ГОДИНА САНСЕР 2017 12.5% 0.75

Paul Godinat Sancerre
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Долина Луары, AOC, Сансер
Производитель Кав де ля Претриз
Оценить напиток
4
2
Поделиться:
2 550
Начисление:
510 КеГЛей
Обмен:
28333 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Совиньон Блан (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат Богатый букет раскрывается характерными ароматами цитрусовых, персика, экзотических фруктов, белых цветов
Цвет золотистый
Вкус Вкус хорошо сбалансированный, с мягкой текстурой, наполнен мускусными и минеральными нотками, переходящими в долгое послевкусие
Виноград
Совиньон Блан (фр. Sauvignon blanc) – сорт белого винограда, прозванный уникальным за широкий диапазон производимых из него вин с ароматами от минеральных и травянистых до фруктовых. Это технический сорт винограда, выведенный во Франции, в долине Луары, окрестностях Сансера и Пуйи-Фюмэ. Сегодня Совиньон Блан распространён на всех континентах и является вторым по популярности белым сортом в мире после Шардоне. Самые лучшие вина из этого сорта рождаются на его родине – верхней Луаре (Сансер, Пуий Фюме). С начала 1980-х годов громкую славу приобрели вина Совиньон Блан из Новой Зеландии (регион Мальборо) и ЮАР.
Совиньон Блан часто используют для улучшения качества вина в купажах с виноградными сортами Рислинг, Алиготе и некоторыми другими. Он придает напиткам утонченность, полноту вкуса, устойчивость аромата. Кроме того, из винограда Совиньон Блан можно готовить соки, материалы для хорошего шампанского и столовое вино. Несмотря на то что он был выведен как технический сорт, его можно есть и в свежем виде. Из-за своей высокой кислотности виноград Совиньон белый всегда терпкий, острый, пикантный или освежающий.
Вино из сорта Совиньон Блан несет в себе аромат кислых яблок, травы, маракуйи, крыжовника, перца, дыни, минералов, зеленых оливок. Эти напитки бывают средней или легкой полноты, полусладкие, сухие. Аромат вина из этого винограда зависит от того, когда был собран урожай. Из рано созревших ягод получается напиток, имеющий травяные оттенки. Вино, изготовленное из позднего урожая, отличается фруктовым букетом. В большой степени на вкус вина из винограда Совиньон Блан влияет местность, где он выращивается. Яркий пример терруарности Совиньона Блана – новозеландские вина, ставшие новой мировой классикой. Благодаря необычному климату, почвам и времени созревания винограда вина здесь рождаются уникальными. Помимо узнаваемых нот крыжовника, цитрусовых и смородины, новосветские совиньоны наделены тропическим оттенками манго, ананаса и дыни.
Сухие вина из Совиньон Блан сочетаются с большим количеством продуктов, например: кинза, сладкий перец, помидоры, сырой чеснок, сыры. Подобные продукты, обладающие острым вкусом, обычно дисгармонируют или даже подавляют легкие сухие вина, например, Шардоне. В этом отношении вино из винограда Совиньон Блан совместимо с блюдами самой различной кухни. Оно также подойдет к салатам, морепродуктам, спарже, козьему сыру, цитрусовым блюдам, свежим травам. Совиньон Блан дает вино очень свежее, с ярким ароматом, которое имеет лучшие качества именно в молодом возрасте.
Подробнее
Способ производства классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Кав де ля Претриз (Les Caves de La Prêtrise)

http://www.maisongodinat.com

Винный дом ПОЛЬ ГОДИНА́ (Paul Godinat) был основан в Турени  в 1919 году. Нынешний владелец и президент компании – Жан Поль Година́, внук основателя компании, начал постигать азы виноделия с раннего детства, наблюдая за работой деда и отца.  В возрасте 19 лет Жан Поль возглавил семейную компанию. На сегодняшний день Винный дом Поль Година́  -  большое хозяйство, включающее в себя три дочерние компании: Chais du Val de Loire – компания, владеющая виноградниками, Chais et Entrepôts de Touraine – завод по производству ординарных вин и Les Caves de La Prêtrise (Кав де ля Претриз) – производитель вин высшего качества. Поль Година́ является самым крупным производителем вина в регионе, при этом в компании уже более 90 лет  бережно сохраняют семейные традиции и душевное отношение к делу. 
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Долина Луары (Val de Loire)

Долина Луары – один из крупнейших и самых северных винодельческих регионов Франции. Луара – самая длинная река Франции: она струится 1000-километровой лентой через всю территорию страны, с юга на север, у Орлеана круто сворачивает на запад к Атлантике. Долина Луары прославилась двумя вещами: замками и виноградниками, которые неразрывно связаны. В этом регионе насчитывается порядка 50 королевских замков. Издавна представители королевской династии стремились сюда, чтобы насладиться красотой, тишиной и покоем долины Луары. 

Виноделие в долине Луары началось в IV веке. Исторические документы свидетельствуют, что первая лоза была посажена здесь Святым Мартином (покровителем виноделов) в районе Вувре в 380 году. В Средние века монахи, особенно орден монахов-бенедиктинцев, вложили в виноделие Луары немало труда, так что в X веке луарские вина были уже широко известны. А после того, как граф Анжуйский Генрих Плантагенет женился на Элеоноре Аквитанской и в 1154 году стал королем Англии, в моду вошло пить вина из родной провинции короля. В XIV-XV веках аристократия построила вдоль Луары огромное количество замков, луарские вина приобрели еще большую популярность. При замках разбивались сады и виноградники, так что Луара даже стала называться Садом Франции, а местные вина, которые и сейчас производятся в этом районе, имеют классификацию Vin de Pays du Jardin de la France (местное вино Сада Франции). 

Климат региона меняется при движении с запада на восток от морского в районе Нанта до полуконтинентального в центральном районе. В Луаре преобладает три основных типа почв: в окрестностях Нанта – сланцы, в среднем течении – песчаники, в Центральном районе – известняк и мел. 

Виноградники, как правило, располагаются на восточных склонах холмов, что защищает их от влажных масс, приносимых из Атлантики. Такая ориентация позволяет в полной мере использовать мягкость климата и прекрасную солнечную освещенность. Особенно благоприятные условия складываются в местах впадения в Луару ее притоков. Разнообразие климата и почв дает возможность выращивать различные сорта винограда и создавать вина разного стиля. 

Сорта винограда, разрешенные к производству вин в долине Луары, условно можно подразделить на 4 группы:
• луарские сорта: Шенен-Блан, Шенен-Нуар, Совиньон Блан;
• бордосские сорта: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек;
• бургундские сорта: Пино Нуар, Шардоне, Мелон-де-Бургонь (местное название – Мюскаде);
• прочие: Гамэ, Гролло (производный от Гамэ), Шассля, Фоль Бланш, Пино Блан.  

Долину Луары можно разделить на 4 субрегиона: 
1. Пэи Нанте (регион Нанта) располагается на западе Долины Луары и известен, в первую очередь, свои белым вином Мюскаде. Оно производится в одноименной зоне из винограда Мелон де Бургонь (здесь этот сорт называют Мюскаде). 
2. Анжу и Сомюр – наиболее известен своими белыми Анжу Блан из Шенен Блан и розовыми винами Розе д’Анжу и Каберне д’Анжу из Каберне Фран. Здесь также производятся красные вина с наименованиями Анжу и Сомюр из Каберне Фран и Каберне Совиньон и Анжу-Гаме из Гаме. Регион также известен игристыми винами Креман де Луар, которые производятся традиционным методом. 
3. Область Турень весьма протяженная. Здесь производят довольно много вин под региональным аппеласьоном АОС Турень (белых из Совиньон Блан и красных из Гамэ), но самые известные вина – белые Вуврэ из винограда Шенен Блан и красные Шинон из Каберне Фран. 
4. Центральная и Верхняя Луара. Этот маленький луарский регион знаменит белыми винами Сансер и Пуйи-Фюме. Здесь Совиньон Блан полностью вытесняет Шенен. На известняковых холмах, в близком к континентальному климате, из Совиньон Блан производят удивительно утонченные, сложные вина. Здесь же, между Сансером и Туренью располагаются три маленьких виноградника: Менету-Салон, Кенси и Рени. Образованные известняками и мергелями подпочвы аппелласьона Менету-Салон почти столь же хороши, как и в расположенной поблизости широко известной зоне наименования Сансер. В обоих этих регионах производятся белые, розовые и красные вина из благородных сортов винограда – Совиньона и Пино-Нуар. Однако количество производимого вина в Менету-Салоне уступает Сансеру.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Сансер (Sanserre)

Апелласьон Сансер (Sancerre), расположенный в районе Центральной Луары, имеет площадь 2000 га. На известняковых холмах, в близком к континентальному климате, из Совиньон Блан производят удивительно утонченные, сложные белые вина, благодаря которым и знаменит этот регион. Число культивируемых сортов винограда в Сансере законодательно ограничено: красные и розовые вина здесь производятся преимущественно из Пино-Нуар, а белые - из Совиньона, который многими относится к числу сортов местного происхождения. Нельзя не поразиться многогранности проявлений этого сорта в напитке: Совиньон воплощает особенности подпочв в бесконечное разнообразие нюансов аромата, в совокупности которых всякий раз присутствует особая доминанта, свойственная каждому «крю». От резкой сухости вина перехватывает дыхание; такой эффект дает только один Совиньон Блан. Бледно-золотистые, очень свежие, изящные, но вместе с тем достаточно сильные, насыщенные фруктовыми ароматами, белые вина Сансера, несомненно, являются одними из лучших во Франции. Сансер, как правило, пьется молодым, однако может выдерживаться в течение 3-5 лет, и тогда в его букете отчетливо проявляются оттенки ванили и персиков. Следует также отметить, что эти вина хорошо усваиваются и прекрасно сочетаются с блюдами не только местной, но и европейской кухни.
Подробнее

ТЕРРУАР

Виноградники расположены на известняковых холмах, а местный климат близок к континентальному.

Сочетаемость рыба, морепродукты, козий сыр
Температура подачи t 10-12°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 2
Алексей
15.12.2020 09:41:37
Оценка:
прекрасное вино
Roman
24.11.2018 23:07:19
Оценка:
Кислоте, по сравнению с новозеландским ваймеа, хоть и дороже в полтора раза!

Отзыв о напитке

прекрасное вино
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР