С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино САНКТ ПАУЛЬС ЛУЦИЯ ПИНО НУАР 13.5% 0.75 Италия DOC | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино САНКТ ПАУЛЬС ЛУЦИЯ ПИНО НУАР 13.5% 0.75

ST.PAULS LUZIA PINOT NOIR DOC
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Италия, Альто-Адидже, DOC
Производитель Келлерай Санкт Паульс
Оценить напиток
NAN
1
Поделиться:
1 990
Начисление:
354 КеГЛей
Обмен:
22111 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13,5
Состав Пино Нуар (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 77
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат В элегантном букете изобилие ароматов красных ягод (дикая вишня, малина, смородина, земляника), оттенки фиалки и земляные нюансы.
Цвет темно-красный
Вкус Мягкий, хорошо сбалансированный вкус с гладкой текстурой наполнен приятными нотками лесных ягод и теплых пряностей.
Виноград
Пино Нуар (PinotNoir) – французский сорт, известный также под названием Пино Фран. Он считается одним из старейших сортов винограда в мире. В переводе с французского его название означает «черная шишка». Дело в том, что ягоды этого сорта по форме напоминают маленькие сосновые шишки. В документах, датированных IV веком, официально зафиксированы первые упоминания о культивировании на землях Бургундии винограда Морийон-Нуар. Этот сорт является предком виноградного сорта Пино Нуар. Зато в XIV веке в бумагах местного монастыря говорится о винограде Пино Нуар как об основном виноградном сорте Бургундии. И сегодня это единственный сорт, из которого делают благородные красные вина в этом регионе.
Общепризнанным является факт, что лучшим местом для посадки виноградного сорта Пино-Нуар является Кот-д'Ор в Бургундии, где при нужном подходе он передаст весь тонкий букет аромата, сопроводив его изящными нюансами этого терруара. За пределами своей исторической родины Пино Нуар возделывают в Эльзасе и Шампани. Кстати, именно в Шампани из него производят прекрасное белое игристое. Несмотря на непростые условия выращивания винограда Пино-Нуар, его ценят за прекрасные качества, раскрывающиеся в вине, и в других странах: Германии, Италии, США (Калифорния) и в странах Нового Света, особенно Новой Зеландии.
Пино Нуар относится к числу капризных сортов. Результат работы винодела напрямую зависит от климата, почв или погодных условий. Поэтому даже в одном регионе Пино Нуар может быть абсолютно разным: от агрессивного танинного вина до бархатистого и мягкого. А учитывая тот факт, что протяженность Бургундии с севера на юг составляет порядка 300 км, стилей вина здесь великое множество. Общие рекомендации в отношении Нино Нуар таковы: наилучших результатов сорт достигает в прохладном климате. А самым подходящим грунтом для него считается хорошо дренируемый известняк.
Вина из Пино Нуар характеризуются как сложные, элегантные и изысканно-утонченные. Среди знатоков принято считать, что до их понимания нужно дорасти, так как вина из этого сорта не отличаются мощностью и прямолинейностью. Все вина, произведенные из сорта Пино Нуар, отличаются характерным вишневым ароматом, который, однако, богат тонкими оттенками – от вишневой косточки до шоколада или сырого мха. Собранный в теплый год, Пино Нуар может отдавать кожей и фиалкой, иногда напоминая Шираз. У этого сорта низкое содержание танина и кислоты, цвет менее интенсивный, чем у вин, получаемых из Каберне Совиньон. Вино из Пино Нуар очень выигрывает от выдержки в дубе и — в лучших проявлениях свойств этого сорта — обладает большим потенциалом старения. Лучшими образцами являются, конечно же, бургундские. Для классического Пино из центральной Бургундии характерны мягкость, бархатистость, преобладание в аромате нот малины и земляники. На втором фоне различимы оттенки подлеска, черного трюфеля. Неплохие варианты можно встретить в Эльзасе, на севере Италии, в Новой Зеландии.
Хорошо сочетаются вина из Пино Нуар с дичью, рыбой, говядиной, ветчиной, бараниной и свининой, сливочными соусами. В целом Пино нуар – один из немногих сортов, подходящих к большому количеству разнообразных блюд.
Существуют сообщества поклонников этого сорта винограда. В США уже 25 лет проводится ежегодное мероприятие, собирающие производителей и поклонников Пино Нуар.

Подробнее
Способ производства Классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Келлерай Санкт Паульс (Kellerei St. Pauls )

https://www.stpauls.wine/en

Винодельня Санкт Паульс расположена в нескольких километрах  к западу от Больцано в живописной средневековой деревне Санкт-Паульс, в провинции Аппиано, в сердце одного из самых красивых винодельческих районов Южного Тироля. Она была основано в 1907 году как кооператив, объединивший 36 местных виноделов с целью выжить в сложных экономических условиях. Строительство нового здания  винодельни началось в 1908 году на восточной окраине деревни, до этого урожай хранился в различных частных подвалах. Построенное здание имело винификационный зал, два погреба,  один над другим общей вместимостью около 15 000 гектолитров, и небольшой офис. Особенностью этого здания является то, что оно имеет 4 уровня. Виноград доставляется на верхний этаж, где происходит прессование и отжим. Ниже- 2 этажа, на которых производится винификация. В погребе, расположенном на глубине 22 м вино  выдерживается в дубовых бочках, либо в цементных емкостях. Между уровнями вино перемещается самотеком, под действием гравитации, что  позволяет уберечь вино от ущерба, возможного при перекачке насосами. Такое устройство было очень прогрессивным для того времени, но и сегодня оно актуально. С годами винодельня продолжала свое развитие, В 1968 году была установлена автоматическая линия розлива, в 1980х годах было полностью переоборудовано производства, бродильные бочки из лиственницы полностью заменили стальными резервуарами, был построен большой современный склад для хранения готовой продукции.

Сегодня компания Санкт Паульс, недавно отметившая свой 110-летний юбилей, является одной из самых значимых в регионе. Более  175 га виноградников, принадлежащих 217 членам кооператива, расположены на различных терруарах Альто-Адидже, что позволяет производить широкую гамму вин. Ежегодно производится около 1,2 миллиона бутылок вина, из которых около трети экспортируется. Вина Санкт Паульс ежегодно получают награды на международных винных конкурсах и высокие рейтинги признанных в мирке вина авторитетов, таких как Роберт Паркер, Джеймс Саклинг, Лука Марони. А главное -  с каждым годом эти вина приобретают все больше поклонников по всему миру, которые любят и ценят их за свежесть,  глубину, элегантность,  благородство и чистоту стиля.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Италия

РЕГИОН

Альто-Адидже (Alto Adige)

Трентино Альто Адидже — самый северный регион Италии. Он граничит частично со Швейцарией и в большей степени с Австрией. Внутри страны он зажат между Ломбардией с запада и Венето с востока. Из названия региона ясно, что речь идет о двух частях: южная часть страны Трентино, со столицей Тренто – более итальянская; северная — Альто-Адидже, которую называют еще Южным Тиролем, со столицей Больцано – более австрийская. Трентино-Альто-Адидже обнесен с севера грядой Альп. Климат региона можно охарактеризовать как альпийский, относительно прохладный, с большой разницей между дневными и ночными температурами. Для местной зимы характерны низкие температуры, высокие уровни осадков и снежного покрова. Основные виноградники расположены в долине реки Адидже и защищены от ветров грядами холмов. Самое удивительное в Альто Адидже состоит в том, что каждый день, примерно в три часа пополудни, по ущелью дует бриз с озера Гарда, приносящий с собой прохладу и быстро убирающий излишки влаги — если таковые появятся. 

В силу того, что в регионе австрийская культура соседствует с итальянской, регион отличается большим разнообразием, в том числе вин и культивируемых сортов винограда. В северной части долины, где склоны отличаются достаточно большой крутизной, преобладают типично немецкие сорта винограда: Мюллер-Торгау, Рислинг, Сильванер, а кое-где можно встретить австрийский Грюнер Вельтлинер. На более пологих, хорошо прогреваемых солнцем склонах высаживаются преимущественно белые сорта: Шардоне, Пино Бьянко и Пино Гриджио. Кроме того, выращивается здесь великолепный ароматный Совиньон Блан, а также благоухающие цветочными ароматами Мускат, Гевюрцтраминер и Траминер. Общей характерной чертой белых вин из Альто Адидже независимо от того, из какого сорта винограда они сделаны, является их свежесть, легкость, тонкость и изящество, отменный баланс и чистота ароматов. 

На пологих восточных холмах около города Больцано прекрасно вызревает виноград красных французских сортов, завезенный сюда в XIX веке: Пино Нуар, Мерло и Каберне Совиньон. Кроме того, в долине отлично себя чувствует виноград автохтонных сортов: Лагрейн, Скьява и Терольдего. Важное замечание для поклонников здорового образа жизни: местный прохладный климат способствует накоплению в винограде черных сортов ставшего уже притчей во языцех ресвератрола, являющегося самым мощным природным антиоксидантом, который по данным исследований защищает от болезней, связанных со старением.
Подробнее

Сочетаемость мясо, дичь, твердые сыры
Температура подачи t 14-16°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 1
Татьяна
22.04.2020 22:34:38
Потрясающее вино. Клубника во вкусе. Очень светлое, почти прозрачное. Рекомендую

Отзыв о напитке

Потрясающее вино. Клубника во вкусе. Очень светлое, почти прозрачное. Рекомендую
все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР