Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ШАТО КОНСТАН ЛЕСКИРО 12.5% 0.75

Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Франция, Бордо, AOP, О-Медок
Производитель Шато Констан Лескиро
Оценить напиток
NAN
2
Поделиться:
830
Начисление:
138 КеГЛей
Обмен:
9222 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Каберне Совиньон (60%), Мерло (40%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат ароматы спелой вишни и темных ягод
Цвет насыщенный пурпурный
Вкус полный, с выразительными фруктовыми нотками, сочными танинами и долгим послевкусием
Выдержка 11 месяцев
Виноград
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Мерло (фр. Merlot) – относительно молодой сорт винограда, появившийся не более двух веков назад. Однако это не помешало ему очень быстро завоевать популярность и занять второе место по площади виноградников по всему миру. Его выращивают как на родине – во Франции, так и в Италии, Швейцарии, США, Аргентине, Венгрии, Румынии и многих других винодельческих странах.
Это потомок Каберне Фран, дальний родственник Карменер и младший брат Каберне Совиньон. Эти родственные связи играют большую роль в создании вин бордоского стиля, классический ассамбляж которого включает Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Причем в винах Левого берега традиционно доминирует Каберне Совиньон, требующий длительной выдержки для скругления мощных танинов. В то время как на виноградниках Правого берега Бордо преобладает Мерло, из которого производят более мягкие, округлые вина, без долгой выдержки в бочках.
Мерло дает хорошо структурированные округлые вина с мягкими танинами, средней кислотностью и хорошим потенциалом к выдержке. В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец. После выдержки в дубовых бочках появляются ноты ванили, дуба, табака и смолы.
Вина из Мерло обладают уникальной гастрономической универсальностью, однако эксперты рекомендуют сочетать его с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации; выдержка в течение 11 месяцев в дубовых бочках
Потенциал к хранению 10 лет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Шато Констан Лескиро (Chateau Constant Lesquireau)

Небольшой виноградник Шато Констан Лескиро располагается в коммуне Вертей на севере Медока, между Пойяком и Леспар-Медоком, на гравийных почвах, в непосредственной близости со знаменитыми Лафит Ротшильд и Понте Кане. С 2012 года хозяйство принадлежит Эдди Ларм. С 2006 года он - управляющий расположенным по соседству семейным хозяйством Шато Ферре. Философия Эдди – производить вина в классическом стиле Медока, но узнаваемые и запоминающиеся благодаря их яркой индивидуальности.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Бордо (Bordeaux)

Бордо – один из старейших винодельческих регионов Франции, в древности носивший имя Аквитания. История возделывания вин в регионе ведёт свой отсчёт ещё со времён Древнего Рима. 

Вина Бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато». В регионе насчитывается порядка 9 тысяч виноделен и 15 тысяч виноградарей, от самых маленьких, до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 миллионов бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Именно здесь производится пятерка лучших красных вин мира – Шато Лафит-Ротшильд, Шато Мутон-Ротшильд, Шато Латур, Шато О’Брион, Шато Марго. 

Всемирно известные виноградники Бордо расположены преимущественно в департаменте Жиронда на юго-западе Франции. Название этой области дал залив, представляющий собой общее устье двух основных рек региона: Дордонь и Гаронна. Умеренный климат Бордо позволяет выращивать здесь виноград, но не создает особо благоприятных условий для виноградарства. Поэтому качество бордосских вин сильно зависит от года урожая. 

Расположенные, в долинах реки Жиронды и ее притоков, виноградники Бордо делятся на несколько больших зон: 
• Вина региональных аппелласьонов;
• Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы Медок и Грав); 
• Десертные белые вина; 
• Правый берег Жиронды и Дордони (область Либурне, делящаяся на Сент-Эмильон, Помроль, Лаланд-де-Помроль и субрегионы Кот-де-Блей, Кот-де-Бур); 
• Область Антр-де-Мер (междуречье). Почвы в области Антр-де-Мер - известковые и глинисто-известковые, более подходящие для выращивания винограда белых сортов. 

Почвы Правого берега Бордо также содержат глину и покрыты слоем галечника (15-20 см). Эту гальку называют Пиренейской, поскольку ее миллион лет тому назад притащил за собой ледник с Пиренейских гор. Эта галька создает хороший дренаж и позволяет выращивать в больших количествах Мерло - сорт, созревающий довольно рано из-за своей тонкой кожицы и потому составляющий основу красных вин Правого берега Бордо. Почвы Левого берега особенные - они покрыты очень толстым слоем гальки (до 3-х метров), которую Жиронда «набросала» на протяжении тысячелетий. Такая толстая подушка гравия не только обеспечивает дренаж, но и, нагреваясь днем, ночью отдает свое тепло лозе. Поэтому на Левом берегу Бордо преобладает толстокожий Каберне Совиньон - сорт позднего созревания. Только здесь ему хватает тепла, чтобы ежегодно дозревать до оптимальной спелости. Поскольку Мерло дает бархатистое, мягкое и легкое вино, а Каберне Совиньон – танинное, требующее дозревания в течение нескольких лет, вина Правого берега Бордо традиционно считают более женственными, а Левого – мужественными. 

Типичная смесь сортов в красном бордосском вине (бордосский купаж) состоит из 70% Каберне Совиньон, 15% Каберне Фран и15% Мерло. Также здесь выращивают Пти Вердо, и в редких случаях – Мальбек и Карменер. Область Антр де Мер известна как поставщик свежих белых вин, готовых для употребления. Основой белых бордосских вин является «белый бордосский купаж»: Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Реже используются Уни Блан, Коломбар. В области Сотерн, на самом юге региона, из винограда, тронутого благородной плесенью и в итоге увялившегося на лозе, производят одноименные вина естественной сладости, обладающие уникальными оттенками вкуса и аромата, с хорошим потенциалом к выдержке. 

В первую очередь во всём мире ценятся красные вина из Бордо, в то время как белые бордосские вина гораздо менее популярны. Однако, второй из самых дорогих бутылок вина, проданных в истории, является сладкий белый бордосский сотерн Шато д’Икем 1787 года. Он был продан на аукционе старых вин в Лондоне в 2006 году за 55 тыс. фунтов стерлингов (около $90 тыс.). Первое же место в «рейтинге» самых дорогих вин в истории занимает красное бордосское Шато Лафит, также 1787 года, проданное на аукционе «Кристис» в 80-х годах XX века за $160 тыс.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

О-Медок (O-Medoc )

Медок - самый знаменитый винодельческий регион Бордо. По площади виноградников, по количеству продукции и по отменному качеству Медок, бесспорно, занимает первую позицию в мире красного вина. 
Свое название регион получил от латинского «medio aquae», что значит «между водами». Виноделие здесь возникло еще при римлянах, но в те времена главным винодельческим центром был Бург на другом берегу Жиронды. Сегодня в Бурге производят неплохие ординарные вина, а Медок стал сердцем Бордо. В его центре находится классическая область бордосских вин со знаменитыми на весь мир шато. 
Под наименованием Médoc разрешено производство только красных сухих вин. Площадь виноградников составляет 5 742 гектара. В год здесь производится 38 миллионов бутылок вина. Виноградники поделены между большим количеством мелких хозяйств. Чтобы выжить, некоторые их них объединяются в винные кооперативы. Всего здесь насчитывается 584 хозяйства, 345 из них входят в состав кооперативов и только 239 остаются независимыми. Классифицированные поместья занимают около 20% всех виноградников региона, но больше всего их в аппеласьоне О-Медок. 
Во многом успешность виноделия на этих землях обусловлена уникальными ландшафтно-климатическими условиями. Медок расположен на левом берегу устья Жиронды, простирается на северо-запад, от Бордо на юге и до Сулака на севере. Водные просторы, окружающие Медок с двух сторон, создают уникальный микроклимат. Благодаря влиянию Гольфстрима здесь мягкая зима, теплое лето, долгая и солнечная осень. От холодных ветров виноградники защищены сосновыми лесами, тянущимися вдоль всей границы региона. Характерная особенность Медока — невысокие холмы с округлыми вершинами и пологими склонами. Лучшие виноградники обращены к реке, почти все районы О-Медока плавно спускаются от водораздела к Жиронде. Почвы в Медоке состоят из известняка и глины с верхним слоем гравия, или местами – каменистого песка. В поисках воды лоза пускает корни очень глубоко, преодолевая разные слои почв и получая все необходимые минеральные вещества. 
Виноградники здесь расположены узкой полосой вдоль левого берега Жиронды. Использование сортов винограда, наилучшим образом отвечающих местным условиям обеспечивает высочайшее качество вин Медока и определяет их особенности. При классификации виноградников Медока было выделено 8 аппеласьонов: 2 субрегиональных аппеласьона (Медок и О-Медок) и 6 коммунальных. Условия производства в коммунальных аппеласьонах более строгие, чем в субрегиональных, а качество вина соответственно выше.
Медок – это название не только всей области, но и отдельного аппеласьона, расположенного в северной части департамента. Вина АОС Медок проще своих соседей из О-Медока. Но они также имеют свой неповторимый стиль, свойственный всем «левобережным винам», то есть происходящим с левого берега Гаронны. Здесь к Каберне Совиньон добавляют немало Мерло, поэтому вина отличаются не только терпкостью, но и округлостью, а также приятным ягодным ароматом. 
Выше по течению Жиронды находится Haut-Medoc (О-Медок, или Верхний Медок). Это родина самых статусных красных вин Бордо. Почвы здесь несколько отличаются от северной части (больше галечника), а в выращиваемом винограде выше доля Каберне Совиньон. Этим объясняется как замечательная тонкость, так и высокая танинность, обеспечивающая возможность к длительной выдержке. В зависимости от местоположения конкретного виноградника вина О-Медока имеют различные характеры. Наивысший рейтинг имеют следующие коммунальные аппеласьоны О-Медока: 
- Сент-Эстеф, 
- Пойяк, 
- Марго, 
- Сен-Жюльен, 
- Мулис, 
- Листрак. 
Вина региона Медок – это всегда ассамбляж, в котором, как правило, преобладает Каберне Совиньон с добавлением Мерло. В качестве добавочных сортов могут использоваться Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран и Карменер. Вина из этих сортов получаются мощные, с хорошей структурой, способные к долгой выдержке, во время которой напиток только улучшает свое качество. По традиции все вина Медока выдерживаются несколько лет в дубовых бочках, а затем могут в течение многих лет храниться, стареть в бутылке. В результате длительной выдержки вино приобретает особенные, характерные для этого региона черты: неповторимый рубиновый цвет и ягодный букет (вишня, черная смородина) с оттенками перца и ванили. 
Вина региона Медок подчиняются особой классификации, впервые официально введенной здесь в 1855 году. Основным критерием при классификации была выбрана цена, так как она достаточно точно отражала их качество. Эта классификация, в том виде как ее приняли, действует и сегодня. В соответствии с ней выделяют пять вин первые крю (премье крю). К ним относятся вина 3х шато из Пойяка (Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Мутон-Ротшильд), и по одному вину из Марго (Шато Марго) и Грава (Шато О-Брион). Затем идут 14 вторых крю (дезьем крю), 14 третьих крю (труазьем крю), 10 четвертых крю (кантрием крю) и 18 пятых крю (сенкьем крю).
Подробнее

Сочетаемость сыры, мясо
Температура подачи t 16-18°C

Сергей Жульев

эксперт в сфере качественного алкоголя и гастрономических сочетаний,
участник команды КуулКлевер
24 Май 2019
Предвкушение лета вместе с демократичными винами Бордо и Прованса.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 2
Екатерина
22.06.2019 15:56:25
По акции достаточно неплохо. Терпкость еле ощущается. Вкуса дубовой бочки не ощутила. Пьётся легко. Летом под легкую закуску самое оно. Если успею в акцию, то ещё возьму.  
Екатерина
30.05.2019 13:04:23
Очень приличное вино для своей цены. Пьется легко. Послевкусие ягодок.

Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР