С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино ШАТО ШАНТЕМЕРЛЬ 2013 12.5% 0.75 Франция AOC Крю Буржуа | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ШАТО ШАНТЕМЕРЛЬ 2013 12.5% 0.75

Chateau Chantemerle Cru Bourgeois
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Бордо, AOC Крю Буржуа, Медок
Производитель Винобль Крюшон э Филс
Оценить напиток
4
4
Поделиться:
1 790
Начисление:
318 КеГЛей
Обмен:
19889 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5
Состав Каберне Совиньон (60%), Мерло (35%), Пти Вердо (3%), Каберне Фран (2%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 71
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Признание и награды

Concours des Grands Vins de France, Макон 2013 – золотая медаль,
Wine Advocat (2011 год урожая) - 82 балла,
Decanter World Wine Awards (2009 год урожая) - 3 звезды

Аромат наполнен ягодными тонами и нотками сладкой ванили
Цвет насыщенный бордовый
Вкус полный, обволакивающий, с мягкими танинами и долгим послевкусием
Виноград
Пти Вердо (Petit Verdot) – красный сорт винограда бордоского происхождения, дающий вина высочайшего качества. Мелкие ягоды с очень темной и толстой кожицей послужили основой для названия этого сорта («Маленький Вердо»). В Медоке Пти Вердо культивируется дольше, чем Каберне Совиньон, и некогда имел большее значение для здешних вин. Но сегодня этот сорт винограда утратил былую популярность, что связано с трудностями его возделывания. Он поздно созревает, из-за чего в холодные годы может вообще не достичь зрелости, а также отличается низкой (и к тому же нестабильной) урожайностью.
Как очень поздний сорт, Пти Вердо выращивают только на легких теплых почвах Медока и Грава. Особенно хорошо ему подходят терруары Марго и Пойяка. Здесь получаются тонкие и изысканные вина, которым Пти Вердо добавляет яркость цвета и сложность. Собранный при оптимальной спелости, Пти Вердо часто используется для ассамбляжей  вин  первых Крю Медока (по классификации 1855г.) За пределами Франции он имеет хорошие перспективы в некоторых теплых и жарких регионах Нового Света, где есть условия для его полного вызревания.
Пти Вердо сообщает напитку насыщенный цвет, танинную структуру и яркий аромат. Эти качества особенно ценятся на юге Медока, где легкие почвы порождают относительно легкие вина, и именно Пти Вердо добавляет им силы и глубины. Вина из Пти Вердо обладают пряным характером, в букете легко различимы минеральные тона, иногда с нотками графита. Среди вторичных нюансов букета специалисты выделяют ароматы фиалки и кожи. Хотя под Пти Вердо редко отводят более 5 % площадей виноградника, многие виноделы продолжают с ним работать, так как, достигая полной зрелости, он становится настоящим «бонусом» для мастеров погреба и энологов.

Каберне Фран (Cabernet Franc) считается одним из основных красных сортов винограда и выращивается во Франции с XVII века. На сегодняшний день он широко распространен в винодельческих областях Бордо: Сент-Эмильоне, Помероле, долине Луары. Каберне Фран — один из двадцати сортов, наиболее широко выращиваемых в мире. Его посадки расположены по всей Европе, в Канаде, США, Австралии, ЮАР, Чили, Аргентине, Новой Зеландии и даже в Китае и Казахстане.
Этот виноград почти всегда используется в Бордо для смешивания с Каберне Совиньон и Мерло для создания вин в бордоском стиле, играя при этом вторичную роль. Вина Каберне Фран отличаются хорошим потенциалом к старению. У них тонкий букет и крепкая структура. Они обладают схожими с Каберне Совиньон фенолическими и ароматическими составляющими, но с некоторыми заметными различиями. Вина Каберне Фран имеют не такую интенсивную окраску, обладают более выразительными нюансами малины, фиалок и табака, часто характеризуются зелеными и овощными тонами. Это вино более мягкое, имеет меньше танинов, чем Каберне Совиньон.
Каберне Фран прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, приготовленными на углях, барбекю, тушеной дичью, выдержанными сырами.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации; выдержка в дубовой бочке в течение 12 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Винобль Крюшон э Филс (SCEA Vignobles Cruchon et Fils )

Шато Шантемерль – виноградник в окрестностях деревни Гайан-ан-Медок (департамент Жиронда), расположенный на каменистых и глинисто-известняковых почвах, в непосредственной близости от океана. Хозяйство принадлежит известной в Медоке винодельческой династии Винобль Крюшон э Филс. Свой винодельческий путь хозяйство начинало всего с девяти акров, теперь площадь виноградников составляет более 40 акров.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Бордо (Bordeaux)

Бордо – один из старейших винодельческих регионов Франции, в древности носивший имя Аквитания. История возделывания вин в регионе ведёт свой отсчёт ещё со времён Древнего Рима. 

Вина Бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато». В регионе насчитывается порядка 9 тысяч виноделен и 15 тысяч виноградарей, от самых маленьких, до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 миллионов бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Именно здесь производится пятерка лучших красных вин мира – Шато Лафит-Ротшильд, Шато Мутон-Ротшильд, Шато Латур, Шато О’Брион, Шато Марго. 

Всемирно известные виноградники Бордо расположены преимущественно в департаменте Жиронда на юго-западе Франции. Название этой области дал залив, представляющий собой общее устье двух основных рек региона: Дордонь и Гаронна. Умеренный климат Бордо позволяет выращивать здесь виноград, но не создает особо благоприятных условий для виноградарства. Поэтому качество бордосских вин сильно зависит от года урожая. 

Расположенные, в долинах реки Жиронды и ее притоков, виноградники Бордо делятся на несколько больших зон: 
• Вина региональных аппелласьонов;
• Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы Медок и Грав); 
• Десертные белые вина; 
• Правый берег Жиронды и Дордони (область Либурне, делящаяся на Сент-Эмильон, Помроль, Лаланд-де-Помроль и субрегионы Кот-де-Блей, Кот-де-Бур); 
• Область Антр-де-Мер (междуречье). Почвы в области Антр-де-Мер - известковые и глинисто-известковые, более подходящие для выращивания винограда белых сортов. 

Почвы Правого берега Бордо также содержат глину и покрыты слоем галечника (15-20 см). Эту гальку называют Пиренейской, поскольку ее миллион лет тому назад притащил за собой ледник с Пиренейских гор. Эта галька создает хороший дренаж и позволяет выращивать в больших количествах Мерло - сорт, созревающий довольно рано из-за своей тонкой кожицы и потому составляющий основу красных вин Правого берега Бордо. Почвы Левого берега особенные - они покрыты очень толстым слоем гальки (до 3-х метров), которую Жиронда «набросала» на протяжении тысячелетий. Такая толстая подушка гравия не только обеспечивает дренаж, но и, нагреваясь днем, ночью отдает свое тепло лозе. Поэтому на Левом берегу Бордо преобладает толстокожий Каберне Совиньон - сорт позднего созревания. Только здесь ему хватает тепла, чтобы ежегодно дозревать до оптимальной спелости. Поскольку Мерло дает бархатистое, мягкое и легкое вино, а Каберне Совиньон – танинное, требующее дозревания в течение нескольких лет, вина Правого берега Бордо традиционно считают более женственными, а Левого – мужественными. 

Типичная смесь сортов в красном бордосском вине (бордосский купаж) состоит из 70% Каберне Совиньон, 15% Каберне Фран и15% Мерло. Также здесь выращивают Пти Вердо, и в редких случаях – Мальбек и Карменер. Область Антр де Мер известна как поставщик свежих белых вин, готовых для употребления. Основой белых бордосских вин является «белый бордосский купаж»: Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Реже используются Уни Блан, Коломбар. В области Сотерн, на самом юге региона, из винограда, тронутого благородной плесенью и в итоге увялившегося на лозе, производят одноименные вина естественной сладости, обладающие уникальными оттенками вкуса и аромата, с хорошим потенциалом к выдержке. 

В первую очередь во всём мире ценятся красные вина из Бордо, в то время как белые бордосские вина гораздо менее популярны. Однако, второй из самых дорогих бутылок вина, проданных в истории, является сладкий белый бордосский сотерн Шато д’Икем 1787 года. Он был продан на аукционе старых вин в Лондоне в 2006 году за 55 тыс. фунтов стерлингов (около $90 тыс.). Первое же место в «рейтинге» самых дорогих вин в истории занимает красное бордосское Шато Лафит, также 1787 года, проданное на аукционе «Кристис» в 80-х годах XX века за $160 тыс.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Медок (Medoc)

Медок - самый знаменитый винодельческий регион Бордо. По площади виноградников, по количеству продукции и по отменному качеству Медок, бесспорно, занимает первую позицию в мире красного вина.

Свое название регион получил от латинского «medio aquae», что значит «между водами». Виноделие здесь возникло еще при римлянах, но в те времена главным винодельческим центром был Бург на другом берегу Жиронды. Сегодня в Бурге производят неплохие ординарные вина, а Медок стал сердцем Бордо. В его центре находится классическая область бордосских вин со знаменитыми на весь мир шато.

Под наименованием Médoc разрешено производство только красных сухих вин. Площадь виноградников составляет 5 742 гектара. В год здесь производится 38 миллионов бутылок вина. Виноградники поделены между большим количеством мелких хозяйств. Чтобы выжить, некоторые их них объединяются в винные кооперативы. Всего здесь насчитывается 584 хозяйства, 345 из них входят в состав кооперативов и только 239 остаются независимыми. Классифицированные поместья занимают около 20% всех виноградников региона, но больше всего их в аппеласьоне О-Медок.

Во многом успешность виноделия на этих землях обусловлена уникальными ландшафтно-климатическими условиями. Медок расположен на левом берегу устья Жиронды, простирается на северо-запад, от Бордо на юге и до Сулака на севере. Водные просторы, окружающие Медок с двух сторон, создают уникальный микроклимат. Благодаря влиянию Гольфстрима здесь мягкая зима, теплое лето, долгая и солнечная осень. От холодных ветров виноградники защищены сосновыми лесами, тянущимися вдоль всей границы региона. Характерная особенность Медока — невысокие холмы с округлыми вершинами и пологими склонами. Лучшие виноградники обращены к реке, почти все районы О-Медока плавно спускаются от водораздела к Жиронде. Почвы в Медоке состоят из известняка и глины с верхним слоем гравия, или местами – каменистого песка. В поисках воды лоза пускает корни очень глубоко, преодолевая разные слои почв и получая все необходимые минеральные вещества.
Виноградники здесь расположены узкой полосой вдоль левого берега Жиронды. Использование сортов винограда, наилучшим образом отвечающих местным условиям обеспечивает высочайшее качество вин Медока и определяет их особенности. При классификации виноградников Медока было выделено 8 аппеласьонов: 2 субрегиональных аппеласьона (Медок и О-Медок) и 6 коммунальных. Условия производства в коммунальных аппеласьонах более строгие, чем в субрегиональных, а качество вина соответственно выше.

Медок – это название не только всей области, но и отдельного аппеласьона, расположенного в северной части департамента. Вина АОС Медок проще своих соседей из О-Медока. Но они также имеют свой неповторимый стиль, свойственный всем «левобережным винам», то есть происходящим с левого берега Гаронны. Здесь к Каберне Совиньон добавляют немало Мерло, поэтому вина отличаются не только терпкостью, но и округлостью, а также приятным ягодным ароматом.
Выше по течению Жиронды находится Haut-Medoc (О-Медок, или Верхний Медок). Это родина самых статусных красных вин Бордо. Почвы здесь несколько отличаются от северной части (больше галечника), а в выращиваемом винограде выше доля Каберне Совиньон. Этим объясняется как замечательная тонкость, так и высокая танинность, обеспечивающая возможность к длительной выдержке. В зависимости от местоположения конкретного виноградника вина О-Медока имеют различные характеры. 
Наивысший рейтинг имеют следующие коммунальные аппеласьоны О-Медока:
- Сент-Эстеф,
- Пойяк,
- Марго,
- Сен-Жюльен,
- Мулис,
- Листрак.

Вина региона Медок – это всегда ассамбляж, в котором, как правило, преобладает Каберне Совиньон с добавлением Мерло. В качестве добавочных сортов могут использоваться Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран и Карменер. Вина из этих сортов получаются мощные, с хорошей структурой, способные к долгой выдержке, во время которой напиток только улучшает свое качество. По традиции все вина Медока выдерживаются несколько лет в дубовых бочках, а затем могут в течение многих лет храниться, стареть в бутылке. В результате длительной выдержки вино приобретает особенные, характерные для этого региона черты: неповторимый рубиновый цвет и ягодный букет (вишня, черная смородина) с оттенками перца и ванили.
Вина региона Медок подчиняются особой классификации, впервые официально введенной здесь в 1855 году. Основным критерием при классификации была выбрана цена, так как она достаточно точно отражала их качество. Эта классификация, в том виде как ее приняли, действует и сегодня. В соответствии с ней выделяют пять вин первые крю (премье крю). К ним относятся вина 3х шато из Пойяка (Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур  и Шато Мутон-Ротшильд), и по одному вину из Марго (Шато Марго) и Грава (Шато О-Брион). Затем идут 14 вторых крю (дезьем крю), 14 третьих крю (труазьем крю), 10 четвертых крю (кантрием крю) и 18 пятых крю (сенкьем крю).

Подробнее

ТЕРРУАР

Виноградник расположен в окрестностях деревни Гайан-ан-Медок (департамент Жиронда), на каменистых и глинисто-известняковых почвах, в непостредственной близости от океана.

Сочетаемость мясные блюда, дичь, сыры
Температура подачи t 16-18°C
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 4
Ольга
24.02.2019 18:16:54
Присутствовал странный аптечный запах от вина и от пробки. Это мешало пить. Само вино неплохое, но второй раз не куплю.
Евгений
28.10.2018 18:45:54
Оценка:
Хорошее вино за такие деньги.
Екатерина Ахметова
31.03.2018 15:07:31
Не очень понравилось...кисловато
Павел
03.02.2018 14:43:36
Оценка:
Сайт производителя:
https://www.bordeaux.com/uk/Choisir-un-Vin/uk/Chateau-Chantemerle (правда, год у них другой: 2012)

Классическое кабернешное Бордо. Заявленные параметры соответствуют.
Покупал 2 раза, предыдущий - летом 2017.
Отмечу очень мягкие танины, пьется легко.

В последний раз в бутылке был легкий, но заметный осадок. Можно снять с осадка с фонариком или свечой, или использовать ситечко. Бутылку за 3-4 часа до разлива поставьте вертикально, чтобы осадок осел на дно.

Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР