Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ШАТО ТУР ДЮ РОК 12,5-14% 0,75

Chateu Tour du Roc
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Бордо, AOC, О-Медок
Производитель Шато Тур дю Рок
Оценить напиток
5
11
Поделиться:

990
Начисление:
165 КеГЛей
Обмен:
11000 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 12,5-14
Состав Каберне Совиньон (55%), Мерло (45%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 78
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Классификация AOC Крю Буржуа
AOC Appellation d’Origine Controlee (Аппелласьон д Орижин Контроле) – Вина Контролируемых Наименований по Происхождению. Вина данной категории удовлетворяют условиям производства, определенным Национальным Институтом Подлинных Наименований и введенным в действие декретом Министерства сельского хозяйства. Правила производства вин АОС самые строгие и включают следующие моменты: 1. местность производства: указывается регион (аппелласьон), в котором выращивают виноград и получают из него вино; 2. набор сортов винограда: вина АОС должны быть изготовлены только из того сорта винограда, который установлен для данного региона; 3. минимальная крепость; 4. ограничение максимального объема производства по принципу – «чем ниже урожай, тем выше качество». Способы возделывания винограда и изготовления вина, а также его хранения во время его формирования должны соответствовать строгим исторически сложившимся нормам для данного региона. Такое жесткое законодательство гарантирует неизменное качество продукции Контролируемых Наименований по Происхождению.
Первая классификация категории Крю Буржуа (Cru Bourgeois) была введена Торговой Палатой Бордо в 1932 году, в качестве меры по поощрению виноделов. Причиной для появления новой категории послужило огромное количество хозяйств в Бордо, которых не устраивала классификация 1855 года, включающая только первые 80 Шато. После Второй мировой войны из 444 осталось только 94 Крю Буржуа, а в результате последних изменений в 2003 году количество поместий достигло 247. В 2007 году она была признана судом недействительной, однако в 2009 указом правительства система вновь была принята. Теперь списки классифицированных шато обновляются ежегодно в сентябре. В целом классификация Крю Буржуа предназначена для усадеб, расположенных в одном из восьми аппеласьонов Медока и не включенных в классификацию 1855 года. Эта классификация предполагает определенный уровень качества и служит делу продвижения не самых известных шато. Название классификации возникло в связи с тем, что владельцами бордоских поместий могли быть и не дворяне. «Буржуа» в дореволюционной Франции называли представителей третьего сословия, не занимавшихся физическим трудом и обладавших определенным материальным достатком. Поместья, которые так именовались, как бы противопоставляли себя аристократическим крю классам.
Подробнее
Аромат богатый с ароматами черной смородины и вишни
Цвет насыщенный темно-красный
Вкус мягкий
Виноград
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Мерло (фр. Merlot) – относительно молодой сорт винограда, появившийся не более двух веков назад. Однако это не помешало ему очень быстро завоевать популярность и занять второе место по площади виноградников по всему миру. Его выращивают как на родине – во Франции, так и в Италии, Швейцарии, США, Аргентине, Венгрии, Румынии и многих других винодельческих странах.
Это потомок Каберне Фран, дальний родственник Карменер и младший брат Каберне Совиньон. Эти родственные связи играют большую роль в создании вин бордоского стиля, классический ассамбляж которого включает Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Причем в винах Левого берега традиционно доминирует Каберне Совиньон, требующий длительной выдержки для скругления мощных танинов. В то время как на виноградниках Правого берега Бордо преобладает Мерло, из которого производят более мягкие, округлые вина, без долгой выдержки в бочках.
Мерло дает хорошо структурированные округлые вина с мягкими танинами, средней кислотностью и хорошим потенциалом к выдержке. В его аромате угадываются красные и черные ягоды, фиалка, роза, карамель, гвоздика, лавровый лист и зеленый перец. После выдержки в дубовых бочках появляются ноты ванили, дуба, табака и смолы.
Вина из Мерло обладают уникальной гастрономической универсальностью, однако эксперты рекомендуют сочетать его с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Подробнее
Способ производства классические методы винификации, выдержка в дубовых бочках 7-8 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Шато Тур дю Рок (Chateu Tour du Roc)

www.chateautourduroc.com

Расположенный в холмистой местности в 6 км к северу от Марго, виноградник Тур-дю-Рок занимает 12 га и является собственностью многих поколений семьи Робер. Средний возраст виноградников, произрастающих на песчано-каменистых почвах – 25 лет. Для производства используются традиционные методы винификации с выдержкой в течение 7-8 месяцев в дубовых бочках. Вино передает характерный для О-Медока стиль, сочетающий великолепную танинную структуру с тонкостью и элегантностью. Неоднократно отмечено медалями винных конкурсов в Париже, Маконе и Брюсселе.
Подробнее

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Бордо (Bordeaux)

Бордо – один из старейших винодельческих регионов Франции, в древности носивший имя Аквитания. История возделывания вин в регионе ведёт свой отсчёт ещё со времён Древнего Рима. 

Вина Бордо выпускаются, как правило, в частных хозяйствах, по-французски именуемых «шато». В регионе насчитывается порядка 9 тысяч виноделен и 15 тысяч виноградарей, от самых маленьких, до крупных, где вино производится в промышленных объёмах. За год в Бордо выпускают более 700 миллионов бутылок красных, белых, сладких и игристых вин. Именно здесь производится пятерка лучших красных вин мира – Шато Лафит-Ротшильд, Шато Мутон-Ротшильд, Шато Латур, Шато О’Брион, Шато Марго. 

Всемирно известные виноградники Бордо расположены преимущественно в департаменте Жиронда на юго-западе Франции. Название этой области дал залив, представляющий собой общее устье двух основных рек региона: Дордонь и Гаронна. Умеренный климат Бордо позволяет выращивать здесь виноград, но не создает особо благоприятных условий для виноградарства. Поэтому качество бордосских вин сильно зависит от года урожая. 

Расположенные, в долинах реки Жиронды и ее притоков, виноградники Бордо делятся на несколько больших зон: 
• Вина региональных аппелласьонов;
• Левый берег Жиронды и Гаронны (субрегионы Медок и Грав); 
• Десертные белые вина; 
• Правый берег Жиронды и Дордони (область Либурне, делящаяся на Сент-Эмильон, Помроль, Лаланд-де-Помроль и субрегионы Кот-де-Блей, Кот-де-Бур); 
• Область Антр-де-Мер (междуречье). Почвы в области Антр-де-Мер - известковые и глинисто-известковые, более подходящие для выращивания винограда белых сортов. 

Почвы Правого берега Бордо также содержат глину и покрыты слоем галечника (15-20 см). Эту гальку называют Пиренейской, поскольку ее миллион лет тому назад притащил за собой ледник с Пиренейских гор. Эта галька создает хороший дренаж и позволяет выращивать в больших количествах Мерло - сорт, созревающий довольно рано из-за своей тонкой кожицы и потому составляющий основу красных вин Правого берега Бордо. Почвы Левого берега особенные - они покрыты очень толстым слоем гальки (до 3-х метров), которую Жиронда «набросала» на протяжении тысячелетий. Такая толстая подушка гравия не только обеспечивает дренаж, но и, нагреваясь днем, ночью отдает свое тепло лозе. Поэтому на Левом берегу Бордо преобладает толстокожий Каберне Совиньон - сорт позднего созревания. Только здесь ему хватает тепла, чтобы ежегодно дозревать до оптимальной спелости. Поскольку Мерло дает бархатистое, мягкое и легкое вино, а Каберне Совиньон – танинное, требующее дозревания в течение нескольких лет, вина Правого берега Бордо традиционно считают более женственными, а Левого – мужественными. 

Типичная смесь сортов в красном бордосском вине (бордосский купаж) состоит из 70% Каберне Совиньон, 15% Каберне Фран и15% Мерло. Также здесь выращивают Пти Вердо, и в редких случаях – Мальбек и Карменер. Область Антр де Мер известна как поставщик свежих белых вин, готовых для употребления. Основой белых бордосских вин является «белый бордосский купаж»: Семильон, Совиньон Блан и Мускадель. Реже используются Уни Блан, Коломбар. В области Сотерн, на самом юге региона, из винограда, тронутого благородной плесенью и в итоге увялившегося на лозе, производят одноименные вина естественной сладости, обладающие уникальными оттенками вкуса и аромата, с хорошим потенциалом к выдержке. 

В первую очередь во всём мире ценятся красные вина из Бордо, в то время как белые бордосские вина гораздо менее популярны. Однако, второй из самых дорогих бутылок вина, проданных в истории, является сладкий белый бордосский сотерн Шато д’Икем 1787 года. Он был продан на аукционе старых вин в Лондоне в 2006 году за 55 тыс. фунтов стерлингов (около $90 тыс.). Первое же место в «рейтинге» самых дорогих вин в истории занимает красное бордосское Шато Лафит, также 1787 года, проданное на аукционе «Кристис» в 80-х годах XX века за $160 тыс.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

О-Медок (O-Medoc )

Медок - самый знаменитый винодельческий регион Бордо. По площади виноградников, по количеству продукции и по отменному качеству Медок, бесспорно, занимает первую позицию в мире красного вина. 
Свое название регион получил от латинского «medio aquae», что значит «между водами». Виноделие здесь возникло еще при римлянах, но в те времена главным винодельческим центром был Бург на другом берегу Жиронды. Сегодня в Бурге производят неплохие ординарные вина, а Медок стал сердцем Бордо. В его центре находится классическая область бордосских вин со знаменитыми на весь мир шато. 
Под наименованием Médoc разрешено производство только красных сухих вин. Площадь виноградников составляет 5 742 гектара. В год здесь производится 38 миллионов бутылок вина. Виноградники поделены между большим количеством мелких хозяйств. Чтобы выжить, некоторые их них объединяются в винные кооперативы. Всего здесь насчитывается 584 хозяйства, 345 из них входят в состав кооперативов и только 239 остаются независимыми. Классифицированные поместья занимают около 20% всех виноградников региона, но больше всего их в аппеласьоне О-Медок. 
Во многом успешность виноделия на этих землях обусловлена уникальными ландшафтно-климатическими условиями. Медок расположен на левом берегу устья Жиронды, простирается на северо-запад, от Бордо на юге и до Сулака на севере. Водные просторы, окружающие Медок с двух сторон, создают уникальный микроклимат. Благодаря влиянию Гольфстрима здесь мягкая зима, теплое лето, долгая и солнечная осень. От холодных ветров виноградники защищены сосновыми лесами, тянущимися вдоль всей границы региона. Характерная особенность Медока — невысокие холмы с округлыми вершинами и пологими склонами. Лучшие виноградники обращены к реке, почти все районы О-Медока плавно спускаются от водораздела к Жиронде. Почвы в Медоке состоят из известняка и глины с верхним слоем гравия, или местами – каменистого песка. В поисках воды лоза пускает корни очень глубоко, преодолевая разные слои почв и получая все необходимые минеральные вещества. 
Виноградники здесь расположены узкой полосой вдоль левого берега Жиронды. Использование сортов винограда, наилучшим образом отвечающих местным условиям обеспечивает высочайшее качество вин Медока и определяет их особенности. При классификации виноградников Медока было выделено 8 аппеласьонов: 2 субрегиональных аппеласьона (Медок и О-Медок) и 6 коммунальных. Условия производства в коммунальных аппеласьонах более строгие, чем в субрегиональных, а качество вина соответственно выше.
Медок – это название не только всей области, но и отдельного аппеласьона, расположенного в северной части департамента. Вина АОС Медок проще своих соседей из О-Медока. Но они также имеют свой неповторимый стиль, свойственный всем «левобережным винам», то есть происходящим с левого берега Гаронны. Здесь к Каберне Совиньон добавляют немало Мерло, поэтому вина отличаются не только терпкостью, но и округлостью, а также приятным ягодным ароматом. 
Выше по течению Жиронды находится Haut-Medoc (О-Медок, или Верхний Медок). Это родина самых статусных красных вин Бордо. Почвы здесь несколько отличаются от северной части (больше галечника), а в выращиваемом винограде выше доля Каберне Совиньон. Этим объясняется как замечательная тонкость, так и высокая танинность, обеспечивающая возможность к длительной выдержке. В зависимости от местоположения конкретного виноградника вина О-Медока имеют различные характеры. Наивысший рейтинг имеют следующие коммунальные аппеласьоны О-Медока: 
- Сент-Эстеф, 
- Пойяк, 
- Марго, 
- Сен-Жюльен, 
- Мулис, 
- Листрак. 
Вина региона Медок – это всегда ассамбляж, в котором, как правило, преобладает Каберне Совиньон с добавлением Мерло. В качестве добавочных сортов могут использоваться Пти Вердо, Мальбек, Каберне Фран и Карменер. Вина из этих сортов получаются мощные, с хорошей структурой, способные к долгой выдержке, во время которой напиток только улучшает свое качество. По традиции все вина Медока выдерживаются несколько лет в дубовых бочках, а затем могут в течение многих лет храниться, стареть в бутылке. В результате длительной выдержки вино приобретает особенные, характерные для этого региона черты: неповторимый рубиновый цвет и ягодный букет (вишня, черная смородина) с оттенками перца и ванили. 
Вина региона Медок подчиняются особой классификации, впервые официально введенной здесь в 1855 году. Основным критерием при классификации была выбрана цена, так как она достаточно точно отражала их качество. Эта классификация, в том виде как ее приняли, действует и сегодня. В соответствии с ней выделяют пять вин первые крю (премье крю). К ним относятся вина 3х шато из Пойяка (Шато Лафит-Ротшильд, Шато Латур и Шато Мутон-Ротшильд), и по одному вину из Марго (Шато Марго) и Грава (Шато О-Брион). Затем идут 14 вторых крю (дезьем крю), 14 третьих крю (труазьем крю), 10 четвертых крю (кантрием крю) и 18 пятых крю (сенкьем крю).
Подробнее

ТЕРРУАР

Расположенный в холмистой местности в 6 км к северу от Марго, виноградник Тур-дю-Рок занимает 12 га. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, произрастают на песчано-каменистых почвах.

Сочетаемость мясо, птица, сыры
Температура подачи t 17-18°C

Алеся

участник команды КуулКЛЕВЕР,
22 Авг 2018
25 августа – Международный день Каберне Совиньон. Специально к празднику в магазинах  ОТДОХНИ вина из этого сорта – в лучших акциях.
0
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 7
Валентин
07.06.2018 22:28:32
В магазине купил 2013 года.
Вино великолепное.
Проверял несколькими опытами.
Рюмку опускал в воду, добавлял соду и в бокале осталась дорожка от вина.
Все опыты прошли успешно.
Вино настоящее, не красители.
Буду покупать.
А по акции 2 плюс 1 обязательно куплю еще.
Natalie
05.06.2018 00:05:08
Прекрасный аромат чёрной смородины, чувствуются нюансы дуба, танинов, после декантации пьётся лучше)) Понравилось!
Дмитрий
01.11.2017 23:18:06
Интересное вино с хорошим развитием аромата и вкуса. Танинное. С вишневой кислинкой в послевкусии. Любителям сладенького не брать. А вот тем, кто предпочитает сухое и насыщенное, то рекомендую.
В
30.03.2017 11:24:29
Оценка:
Роскошное вино. Но стоит подождать 3-5 лет, жестковатое и мега-танинное пока.
Olga
24.02.2017 19:31:01
Замечательный букет! Хорошо ощущается нотка смородины... Пикантная горчинка....
Очень понравилось.
Аркадий
31.08.2015 22:20:27
Оценка:
Согласен с высокой оценкой этого вина. Прекрасный букет и вкус. Очень хорошее вино.
Vladislav
07.10.2014 20:23:27
Достаточно оригинально,!!!)))))!!!
Кусок мяса с почти любыми специями

22 Авг 2018
25 августа – Международный день Каберне Совиньон. Специально к празднику в магазинах  ОТДОХНИ вина из этого сорта – в лучших акциях.

Алеся

участник команды КуулКЛЕВЕР

Отзыв о напитке

В магазине купил 2013 года.
Вино великолепное.
Проверял несколькими опытами.
Рюмку опускал в воду, добавлял соду и в бокале осталась дорожка от вина.
Все опыты прошли успешно.<...
все отзывы
Для мобильных устройств
МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР