Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

Вино ШАТОНЕФ-ДЮ-ПАП РОК КОЛОМБ 2016 14.5% 0.75

Chateauneuf-du-Pape Roque Colombe
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Долина Роны, AOP
Производитель САРЛ Жиаконда А Шатонеф-дю Пап
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
3 550
Начисление:
789 КеГЛей
Обмен:
39444 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 14,5
Состав Гренаш, Сира, Мурведр
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 82
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Выдержка 12 месяцев
Виноград
Виноград Гренаш (Grenache) или Гренаш Нуар (Grenache Noir) часто называют Гарнача (Garnacha),иногда с добавлением слова «Тинта». В Италии этот сорт называют Каннонау (Cannonau). Лет 200 назад испанцы, которые правили здесь в те времена, завезли Гренаш на Сардинию, где он отлично прижился. На местном диалекте его называли «cannonau». Со временем островная обособленность дала о себе знать, и сегодня Каннонау считается чуть ли не особым сортом или по крайней мере одной из разновидностей Гренаша.
Гренаш Нуар предположительно был выведен в северной части Испании, в местечке Арагон, граничащем с Францией. Эту древнюю разновидность изначально создавали для того, чтобы делать вино. Сегодня Гренаш Нуар считается вторым по объему использования красным сортом в мире. Наибольшей популярностью он пользуется в родной Испании — в Риохе, Наварре, Приорате и Мадриде. Однако его с удовольствием выращивают и виноделы из южных областей Франции, на побережье Средиземного моря. Старинные лозы до сих пор встречаются и в местечке под названием Баросса Вели, в Австралии. Также виноград Гренаш Нуар в больших количествах выращивают в Калифорнии.
Из сорта Гренаш делают красные или розовые вина с высоким содержанием алкоголя и сахара, не имеющие большого потенциала к хранению. Напитки из этого винограда обладают не слишком насыщенным цветом с рубиново-красными оттенками. В букете присутствуют ноты зрелых темных ягод и черного перца, а вкус характеризуется гармоничным соотношением приятной кислинки и бархатистых танинов. Чаще всего виноград Гренаш Нуар смешивают в определенных пропорциях с Темпранильо, чтобы получить более полнотелые напитки. Добавление сорта Каберне Совиньон рождает вино с необыкновенно глубоким вкусом. Также виноград Гренаш Нуар хорошо сочетается с разновидностями Сира, Кариньян и Мурведр. Сортовые вина из него делают не слишком часто. Эталонными среди таковых считаются вина из местечка Шатонеф-дю-Пап, например, Шато Райяс. Благодаря мастерству местных виноделов эти уникальные красные вина имеют потенциал к длительной выдержке.
Есть мнение, что вина из сорта Гренаш следует пить молодыми, кроме уроженцев Шатонефа и Приората, а также сладких, крепленых представителей. Глубокие, полнотелые и произведенные в разных уголках планеты, вина из этого сорта дают простор для гастрономической фантазии. Мягкие напитки превосходно ладят с блюдами индийской кухни и барбекю. Более мощные стоит попробовать с аппетитным ягненком, дичью и различными видами жареного мяса. Розовые варианты гармоничны в сочетании с морской рыбой на гриле. А вот молодые Гренаши сначала лучше испить в охлажденном виде, без какого-либо сопровождения.

Сира (Syrah), или Шираз (Shiraz) – сорт красного винограда с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет.  Виноделы всего мира используют два названия этого сорта, чтобы подчеркнуть очевидные различия двух основных стилей вин: более сдержанного, идущего от французских вин Северной Роны, и более пламенного, характерного для южно-австралийского Шираза.
Рождение этого благородного сорта окружено мифами. По одной из легенд греки – фокийцы завезли божественные лозы в Галлию из персидского города Шираз, по другой – он пришёл из Сирии вместе с дамасской розой, по третьей – путь его лежал из Египта через Сиракузы. Генетическая экспертиза, проведенная в 1998 году, вопреки мифам установила, что сира на самом деле – «коренной» француз, родом из Долины Роны. У себя на родине, он составляет основу большинства купажей, в том числе знаменитых Шатонеф дю Пап, Эрмитаж, Кот-Роти. Это сложные, глубокие вина, одно из основных достоинств которых – способность улучшаться в процессе старения. Лучшие в этом отношении вина региона Эрмитаж (Hermitage) могут требовать до десяти лет бочковой выдержки для смягчения сливовых и перечных нот, а затем еще несколько лет выдержки в бутылке.
В Австралии, Сира обрел свое второе рождение – он занимает почти половину виноградников и считается национальным достоянием. Здесь этот сорт настолько не похож на своего французского предка, что и называют его по-другому – Шираз. Австралийские ширазы – яркие, сочные, фруктовые, более мягкие, чем французские Сира.
Сортовые характеристики этого «двуликого» сорта следующие: почти чернильный цвет, мощная структура, в букете – чёрная смородина, чёрный перец, ежевика, ароматы дыма и кожи. В ронских сира появляются черника, иногда малина и земляника и открывается дополнительная цветочная палитра – ароматы гвоздики, фиалки и даже розы (в Hermitage), а к перечным нотам могут добавиться ноты тмина, тимьяна, фенхеля. В австралийских ширазах появляются оттенки кофе и темного шоколада, в аккорде ягодных нот слышатся темная вишня, шелковица, слива, а во вкусе иногда можно почувствовать намеки на соль. В целом же, австралийские ширазы более яркие, фруктовые и мягкие, чем французские сира, их хорошо пить молодыми (хотя, великие вина Баросса (Grange), имеют потенциал к хранению, и достигают своего пика к 10-15 годам).
В других странах Нового Света (Чили, Аргентина, ЮАР) встречаются оба названия – видимо в зависимости от того, к какой традиции чувствует ближе себя винодел.
Сира или Шираз – очень мощное вино, способное заглушить вкус многих легких и утонченных блюд. Лучше подавать его к острому мясу, пряным блюдам, зрелым сырам. Перечно–пряные нотки в вине делают его отличной парой к мясу на гриле. При выборе вина необходимо обратить внимание на содержание алкоголя. Например, австралийские ширазы порой достигают 15%, что переносит их в разряд «вечерних» вин. Хорошему Сира желательно постоять открытым и подышать, а подавать его принято в бокалах правильной тюльпанообразной формы объемом 650—800 мл. Температура сервировки — 16—18°С.

Мурвердр (Mourvèdre) – французский сорт красного винограда. Точной информации о появлении этого сорта нет, однако первое упоминание о нем было в XVI веке: тогда отмечалось, что он произрастает в Провансе и долине Роны. Сейчас он распространен на всей территории, относящейся к долине реки Роны, в Лангедоке и Провансе, а также в Испании (тут он известен как Монастрель), Южной Африке и Австралии (здесь его иногда называют Матаро). В последнее время сорт Мурведр активно высаживают и в Калифорнии.
Из винограда этого сорта получаются весьма своеобразные вина: крепкие, насыщенные, с достаточно высоким содержанием танина и алкоголя. Эти вина, кислотные по вкусу, обладают сильным букетом. Ключевая характеристика вин, произведенных из сорта Мурведр – это их необычный аромат, описываемый как «мясной». Однако тона кожи и дичи в букете уравновешиваются тонкими и элегантными оттенками черники, голубики и сливы.
Стоит отметить, что односортовое вино из винограда Мурведр производят крайне редко. Дело в том, что напитки из него получаются очень мощными, даже грубоватыми. Именно поэтому сорт чаще всего сочетают с более мягкими на вкус красными разновидностями при производстве всевозможных купажей. После выдержки такие напитки приобретают удивительный вкус с тонами диких трав, грибов и кожи.
Мурведр хорошо сочетается с мясными блюдами, обладающими интенсивным вкусом. Также он составит отличную гастрономическую пару с различными вариациями из грибов. Особенная рекомендация для этого сорта: Мурведр необходимо декантировать и подавать при температуре 20 ˚С.

Подробнее
Способ производства Выдерживается в дубовых бочках не менее 12-ти месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

САРЛ Жиаконда А Шатонеф-дю Пап

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Долина Роны (Val du Rhone)

Долина Роны – один из древнейших винодельческих регионов Франции. Виноделие здесь переживало взлеты и падения, но в 20-х годах XX века произошел сильный качественный скачок, и сейчас здесь производятся одни из лучших вин во Франции. Заслуга внедрения виноградарства и виноделия в Долине Роны принадлежит фокейцам (IV век до н. э.). Причем виноградники, как ни странно, появились сначала не в южной, а в северной части долины. Местной столицей виноделия стала Вьенна, которая сейчас является самой северной точкой региона. При римлянах вино этого края (территория нынешних аппеласьонов «Эрмитаж» и «Кот-Роти») завоевало добрую славу, которая никогда впоследствии не подвергалась сомнению. Однако нашествия варваров, как и везде на Западе, повлекли за собой гибель виноградников. 

Возрождение виноделия произошло лишь в Средние века. В северной части долины большую роль в развитии виноградарства сыграли религиозные ордена картезианцев и цистерцианцев. На юге сильный импульс его развитию был дан сначала деятельностью тамплиеров (XII век), затем переездом папского двора в Авиньон в 1305 году. Высшие церковные сановники недаром слыли большими любителями вина: по их приказу виноградники были разбиты по всей округе, в частности, в Шатонеф-дю-Пап, где папам принадлежали большое поместье и крепость. 

Долина Роны – это обширный регион на юге Франции, занимающий площадь около 70 000 га, раскинувшийся по обеим сторонам Роны от Вьенны до Авиньона. Виноградники растянулись в долине реки узкой полосой длинной 225 км от суровых северных долин до благодатного Прованса. Ежегодно в этом винодельческом регионе создают более 400 млн бутылок отличного вина. Красные и белые вина из долины Роны поставляются в 150 стран мира. Регион подразделяют на северную (от Вьенны до Валанса) и южную (от Боллена до Авиньона) части. В первой – производится порядка 5% вин региона и, главным образом это сортовые вина (красные – из Сиры, белые – из Вионье или Марсанна) престижных коммунальных аппеласьонов. На южную часть приходится до 95% всех вин Долины Роны. Здесь они (большая их часть приходится на региональное наименование Кот-дю-Рон) получаются путем ассамблирования множества сортов. 

В северной части виноградники располагаются на склонах холмов на обоих берегах Роны. Почва здесь гранитная и сланцевая. Сорта винограда Марсан, Руссан и Вионье производят белые вина, тогда как источником всех красных вин является Сира. Самые известные аппеласьоны северной части, дающие красные вина: Кот-Роти, Эрмитаж и Кроз-Эрмитаж. Красные вина этого региона являются весьма самобытными, которым сорт Сира придает очень насыщенный цвет и густоту, равно как и стойкий аромат. Самый известный аппеласьон, производящий белые вина – Кондриё. 

В южной части региона находятся такие аппеласьоны, как Тавель, производящий розовые вина, Жигондас и Шатонеф-дю-Пап, наиболее известный своими красными винами. Здесь же расположен виноградник Бом де Вениз (Beaumes de Venise), где производят одно из лучших французских сладких вин — Мускат де Бом де Вениз. Региональный аппеласьон Кот-дю-Рон считается самым большим после Бордо. Среди прочих французских виноградников Кот-дю-Рон выделяется разнообразием сортов лоз: разрешено использовать 26 сортов винограда, однако на практике используется всего около десятка видов. Из красных всегда преобладает Гренаш. Из него производят крепкие ароматные вина, для которых характерны маслянистость и сила. Сенсо, используемый при изготовлении розовых вин, придает им фруктовый букет, несравненную тонкость и изящество. Сира, устойчивый к окислению, а потому прекрасно дополняющий Гренаш, дает о себе знать оттенками перца в аромате, а также улучшением способности вин к выдержке. Примерно такими же свойствами обладает Мурведр, но этому сорту испанского происхождения необходимо много солнца, к тому же он очень требователен к ориентации виноградника. Из прочих красных сортов особого упоминания заслуживает ароматный Кариньян. Для производства белых вин используются главным образом такие сорта, как Марсан, Русан, Вионье, Гренаш Блан, Клеретт, Бурбуленк, Пикерпуль. Производство вин Кот-дю-Рон разбросано по всей долине Роны. 

Вина 16 лучших коммун имеют более престижное наименование АОС Кот-дю-Рон-Вилляж. Эти коммуны должны мириться с более жестким контролем за выбором сортов винограда и урожайностью. 

По мнению главного редактора журнала Wine Enthusiast: «В этом регионе Франции каждый может найти вино по вкусу. И хотя в долине Роны виноделием занимаются очень давно, вино из этого региона отвечает всем современным вкусам и сильно выделяется среди остальных регионов Франции, благодаря современному подходу к созданию вина».
Подробнее

Сочетаемость сыры; мясо; птица

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР