С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино УНАНИМЕ 2015 14% 0.75 Аргентина | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино УНАНИМЕ 2015 14% 0.75

Unanime
Тип тихое вино, красное, сухое
Категория вина Вино с защищенным географическим указанием
Страна Аргентина, Мендоса
Производитель Маскота Вайньярдс
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
1 990
Начисление:
354 КеГЛей
Обмен:
22111 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 14
Состав Каберне Совиньон (60%), Мальбек (25%), Каберне Фран (15%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 82
Пищевая ценность белков - 0 г, жиров - 0 г, углеводов - 0,3 г
Аромат яркий, сложный, в котором отчетливые фруктовые ноты оттеняются элегантными тонами шоколада, табака, пряными нюансами
Цвет глубокий красный
Вкус хорошо структурированный, сочный с приятной кислотностью и мягкими танинами, придающими вкусу изысканность
Виноград
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon) – самый известный в мире сорт винограда. Он появился в XVII веке в Бордо как результат скрещивания Каберне Фран и Совиньон Блан. Каберне Совиньон дает превосходное качество почти во всех винодельческих странах. Он широко распространен как в Европе, так и в странах Нового Света, культивируется и в России, и странах СНГ.
Родина Каберне Совиньона – Бордо, а преобладает он в районах Медок и Грав, на так называемом «левом берегу» Бордо (неофициальное название виноградников, расположенных западнее Жиронды – эстуария рек Гаронна и Дордонь). Правда, стоит отметить, что 100%-й Каберне Совиньон в Бордо – большая редкость. Как правило, к нему добавляют Мерло и Каберне Фран, получая так называемый классический бордоский купаж. Это связано с тем, что сочетание сортов дает лучшие по качеству вина. Помимо Бордо этот сорт разрешен законодательно на Луаре, но выращивают его немного, потому что в прохладном климате он вызревает хуже, чем Каберне Фран. Входит Каберне Совиньон и в состав вин многих районов Юго-Запада.
В итальянской провинции Тоскана, добавляя 10-20% Каберне Совиньон к традиционному Санджовезе, создают получившие громкую известность «супертосканские» вина (Tignanello, Solaia от Antinori; Sumus от Castello Banfi, Sassicaia от Tenuta San Guido). Другими регионами, где среди виноделов популярен Каберне, являются Пенедес в Испании, Калифорния и Вашингтон в США, Маргарет Ривер, Ярра, Баросса в Австралии. Самые большие площади виноградники Каберне Совиньон занимают в странах Нового Света. И первой среди них является Чили, здесь из Каберне производят вина с типичными сортовыми характеристиками и хорошим соотношением цены и качества.
У вин из Каберне Совиньон есть одна важная особенность – все они обладают схожим вкусом, независимо от того, где вырос виноград. Насыщенный глубокий цвет его толстой кожицы делает вино темным и душистым. Большое содержание танина в кожуре ягод позволяет подвергать получаемые вина многолетней выдержке. Самая важная отличительная черта вин из Каберне-Совиньон – аромат черной смородины. Этим характерным тоном они привлекают в молодости, а к зрелости в букете набирают силу «животные оттенки» – вино приобретает немного пряный сафьяновый тон (аромат, исходящий от хорошо выделанной кожи). Также для Каберне Совиньон типичны ароматы, кедра, зеленого перца, мяты, темного шоколада, табака, оливок. Он лучше других выдерживает контакт с молодой дубовой бочкой – обогащаясь дубильными веществами, вино становится в меру терпким и приобретает ванильный тон.
Полнотелые, насыщенные, фруктово-ягодные вина из каберне считаются очень дружественными к еде. Каберне отлично подойдет к разнообразным мясным блюдам, дикой птице, дичи, кролику. Способ приготовления роли не играет. Это может быть тушеное, жареное, томленое мясо. Другими словами, выбрав к мясу каберне, вы вряд ли ошибетесь!

Каберне Фран (Cabernet Franc) считается одним из основных красных сортов винограда и выращивается во Франции с XVII века. На сегодняшний день он широко распространен в винодельческих областях Бордо: Сент-Эмильоне, Помероле, долине Луары. Каберне Фран — один из двадцати сортов, наиболее широко выращиваемых в мире. Его посадки расположены по всей Европе, в Канаде, США, Австралии, ЮАР, Чили, Аргентине, Новой Зеландии и даже в Китае и Казахстане.
Этот виноград почти всегда используется в Бордо для смешивания с Каберне Совиньон и Мерло для создания вин в бордоском стиле, играя при этом вторичную роль. Вина Каберне Фран отличаются хорошим потенциалом к старению. У них тонкий букет и крепкая структура. Они обладают схожими с Каберне Совиньон фенолическими и ароматическими составляющими, но с некоторыми заметными различиями. Вина Каберне Фран имеют не такую интенсивную окраску, обладают более выразительными нюансами малины, фиалок и табака, часто характеризуются зелеными и овощными тонами. Это вино более мягкое, имеет меньше танинов, чем Каберне Совиньон.
Каберне Фран прекрасно сочетается с телятиной, говядиной, ягнятиной, приготовленными на углях, барбекю, тушеной дичью, выдержанными сырами.

Мальбек (Malbec) – старинный сорт винограда с французским происхождением. Считается, что он родился в самом сердце винной Франции – Каоре, на берегах реки Лот. Местные вина — одни из самых старых среднеевропейских. Англия внесла серьезный вклад в развитие этого сорта, поскольку после свадьбы в 1152 году Элеоноры Аквитанской и будущего короля Великобритании Генриха II, вина из Мальбека стали особенно популярны у британских потребителей. В 1310 году в Каоре производилось около 850 тыс. гектолитров вина — на долю Мальбека приходилась почти половина винного экспорта из порта Бордо. Сегодня популярность этого сорта значительно ниже. И хотя он культивируется во многих странах мира, по-настоящему смогли приручить этот капризный виноград только во Франции и Аргентине, в провинции Мендоса, где он стал одним из основных черных сортов винограда.
В букете вин из Мальбека преобладают ноты вишни, малины, сливы, ежевики, шоколада. В качестве особенностей напитка у Мальбека выделяют темно-фиолетовую, почти черную окраску и повышенный уровень кислотности.
Мальбек применяется в основном как купажный сорт. Он и сейчас доминирует в Каоре, где из него делают очень терпкие, насыщенные вина, которые подходят только для средних сроков выдержки. Вино в этом регионе отличается ароматом крупной дичи. В Аргентине из Мальбека рождаются живые вина, отличающиеся бархатистой структурой, большим содержанием экстрактов и спирта. В общем Мальбек аргентинского происхождения можно условно поделить на две группы. Это недорогие вина с легкой текстурой и ярко выраженными фруктовыми тонами, преимущественно малины. И дорогие, более качественные вина с богатым ароматом, со вкусом специй и фруктов. Такие вина имеют долгое насыщенное послевкусие и обладают прекрасным потенциалом к длительному хранению в бутылке.
Вино Мальбек прекрасно подойдет к красному и белому мясу на гриле, пряной пище (индийской или мексиканской), дичи, лазанье, пицце, твердым сырам.

Подробнее
Способ производства Выдерживается в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Маскота Вайньярдс (Mascota Vineyards)

http://www.mascotavineyards.com.ar

Маскота Вайньярдс – проект Родольфо Садлера, известного также как «Опи» - одного из самых «звездных» виноделов Аргентины. Хозяйство Маскота Вайньярдс является частью винодельни Бодегас Санта Ана (Bodegas Santa Ana), которая входит в состав крупнейшего аргентинского винного холдинга Пеньяфлор (Penaflor). Свое название оно получило от названия принадлежащего компании виноградника Финка Ля Маскота, расположенного в местечке Крус-де-Пьедра в Майпу – одном из лучших регионов провинции Мендоса. Виноградники хозяйства расположены в высокогорных долинах в предгорьях Анд на высоте 850 метров над уровнем моря. Крутые склоны гор обеспечивают естественное орошение земли оттаявшими снегами. Почвы имеют большое типовое разнообразие, это дает уникальную возможность подобрать подходящий терруар для каждого сорта винограда, а их в хозяйстве культивируется достаточное количество. Доминирующими сортами являются Мальбек, Каберне Совиньон, Шираз. Континентальный климат этих мест, характеризующийся низкой влажностью, солнечными летом и ранней осенью, считается идеальным для винограда.
Родольфо «Опи» Садлер – один из самых известных в мире аргентинских виноделов. Винодел в третьем поколении, выпускник престижной школы виноделия Don Bosco в Мендосе, свою карьеру он начал в начале 80-х годов в качестве специалиста в Национальном институте виноградарства. За почти 30 лет своей профессиональной деятельности Родольфо работал в тесном сотрудничестве с лучшими винодельнями в Аргентине, изучал и перенимал опыт виноделов Франции, Чили, Калифорнии, получил ученую степень в области виноделия. С 1985 года работает в компании Бодегас Санта Ана. За это время созданные им вина много раз получали самые высокие оценки специалистов и награды самых престижных конкурсов. В 2008 году созданное им вино Опи Мальбек был признан лучшим аргентинским Мальбеком. В 2011 году Родольфо Садлер вошел в Топ-10 лучших виноделов Аргентины. В 2014 году на престижном международном конкурсе International Wine&Sprit Competition (IWSC)в Лондоне Маскота Вайньярдс, где Родольфо является шеф-энологом, была признана лучшей аргентинской винодельней года.
Виноделие для Родольфо не только профессия, это образ и смысл жизни. О своих винах Родолфо говорит так: «Я дал им жизнь, они дают жизнь мне». Прекрасно зная характеристики сортов и терруаров Мендосы, Родольфо Садлер использует их для создания выразительных вин с истинно аргентинским характером. Для производства вин в Маскота Вайньярдс используются виноград с лучших виноградников хозяйства в разных местностях Мендосы – Лухан де Куйо, Майпу и долины Уко. На каждой этикетке вина, созданного Родольфо, стоит его имя и автограф, как личный знак качества винодела.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Аргентина

РЕГИОН

Мендоса (Mendoza)

Самый значимый винодельческий регион Аргентины – Мендоса – располагается на западе страны, в предгорьях Анд, в исторической провинции Куйо. Здесь выращивается, около 2/3 виноградных лоз всей страны. Континентальный климат этих мест, характеризующийся низкой влажностью, солнечными летом и ранней осенью, считается идеальным для винограда. Единственным недостатком с точки зрения виноградарства является малое количество дождей. Но множество рек и ручьев, стекающих со склонов Анд, предоставляют широкие возможности для ирригации.
Почвы провинции Мендоса очень разнообразны: от легких песчаных до тяжелых аллювиальных глинистых. Виноградники расположены на высоте от 500 до 1200 метров над уровнем моря, в зависимости от близости к Андам. Лучшими районами для красных сортов винограда считаются Лухан де Куйо (Lujan de Cuyo) и Майпо (Maipu). Для ароматных белых сортов идеально подходят виноградники, расположенные достаточно высоко в Андах - такие как Тупунгато (Tupungato) и Аржело (Аrgelo).

Подробнее

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР