23 Авг 2018
Пополняем линейку вин от Маскота Вайньярдс премиальным белым вином из винограда шардоне.
0
Тип | тихое вино, белое, сухое |
---|---|
Категория вина | Вино с защищенным географическим указанием |
Страна | Аргентина, Мендоса |
Производитель | Маскота Вайньярдс |
Тип | тихое вино |
---|---|
Крепость % | 13,5 |
Состав | Шардоне (100%) |
Тип упаковки | стеклянная бутылка |
Объем, л | 0.75 |
77 | |
Пищевая ценность | белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г |
Аромат | Оригинальный аромат освежают нотки цитрусовых, минеральные тона и соблазнительный ванильный нюанс. |
Цвет | золотистый |
Вкус | Вкус выразительный, хорошо текстурированный, с богатой гаммой сладковатых пряно-фруктовых оттенков |
Виноград |
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю. Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями. В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас). Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба. Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %. Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне. |
Способ производства | выдерживется на осадке в дубовых бочках в течение 6 месяцев |
Маскота Вайньярдс (Mascota Vineyards)
Аргентина
Мендоса (Mendoza)
Сочетаемость | белое мясо, рыба, морепродукты |
---|---|
Температура подачи | t 10-12°C |
Очень понравилось. Вкусное, летнее вино. |
Приятное вино) |
Супер вино! Маслянистое, сладкое, но сухое! Очень понравилось!!!!! |
Оценка: |
|
---|---|
Покупал за 1600, смотрю, уже акция, снизили до 1360. Разумно, но больше 1100 вино, по моему скромному мнению, не стоит. Вино хорошее, но не сказал бы, что оно заметно лучше Ла Маскота Шардоне за 990 (тем более, у него 2+1 акция). |
Прекрасное! Все хорошо в Отдохни, все портит Мяснов- обслуживание ниже плинтуса, как будто разные владельцы у магазинов. Даже заходить в мяснов не хочется((((((((((((( |