С 21 декабря принимаем заказы только на новом сайте и в приложении КуулКлевер

Перейти east
вино ВИСТЛИНГ ДАК ШАРДОНЕ 13% 0.75 Австралия | купить в ОТДОХНИ
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ВИСТЛИНГ ДАК ШАРДОНЕ 13% 0.75

Whistling duck chardonnay
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Австралия, Новый Южный Уэльс
Производитель Калабрия Фэмили Вайнс
Оценить напиток
4
5
Поделиться:
649
Начисление:
101 КеГЛей
Обмен:
7211 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13
Состав Шардоне (100%)
Тип упаковки стеклянная бутылка
Объем, л 0.75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 74
Пищевая ценность белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 0,3 г
Аромат Нежный аромат наполнен тонами сладкой дыни, спелых тропических фруктов, цветков персикового дерева, бодрящими цитрусовыми нюансами.
Цвет светло-соломенный
Вкус Вкус полный, свежий, слегка пряный, с живой кислотностью, нотками манго, нектарина, персика и минеральным послевкусием
Виноград
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства Классические методы винификации

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Калабрия Фэмили Вайнс (CALABRIA FAMILY WINES)

https://www.calabriawines.com.au/

Компания Калабрия Фэмили Вайнс официально основана в 1945 году, но началом своей истории считает 1929 год, когда ее основатель, Франческо Калабрия в поисках лучшей жизни покинул родную Италию и сел на пароход, идущий к берегам Австралии. Обосновавшись в районе Риверина (Новый Южный Уэльс),  получив работу на одной из местных ферм, и скопив достаточно денег, он вызвал из Италии жену и сына. Через несколько лет  Франческо и Элизабет смогли купить собственную ферму в западной части  Гриффита  площадью в 5 акров,  где занимались выращиванием фруктов, в том числе и винограда. Франческо начал делать вино – кустарным способом, для себя, чтобы после трудного рабочего дня выпить бокальчик вина за ужином в кругу семьи или в компании с друзьями. Вскоре вино от Франческо стало популярным среди переселенцев из Европы, каких в Гриффите было немало. Франческо стало производить вино на продажу, и это приносило семье, в которой  было уже  9 детей, дополнительный доход. В 1945 году была произведена первая официальная партия вина  семейной винодельни Калабрия. К 1959 году годовой объем производства вина достигает 84 тонн, и это становится основным бизнесом семьи.

Билл Калабрия, был девятым и последним ребенком Франческо и  Элизабет.  Ему было  всего 14 лет, когда в 1962 году он и его брат Тони были вынуждены взять на себя ведение семейного бизнеса. Биллу светила успешная карьера профессионального  боксера, но он последовал желанию своего отца и взял на себя доставку бочек с вином  по всему Сиднею. 

В начале 70-х братья выпускают свое первое бутилированное  вино под маркой «Калабрия», тогда же Билл также встретился со своей будущей женой Леной.  Семейный бизнес шел гладко вплоть до конца 1980-х годов, когда в австралийской  экономике начался  кризис. Винодельческая отрасль находилась в упадке, продажи прекратились, виноградные лозы вырубались.  Чтобы сохранить винодельню, Билл, его жена и двое сыновей зарабатывали на жизнь мытьем бутылок для других виноделен, используя для этого старую моечную машину,  долгие годы пылившуюся на заднем дворе их фермы. Этот нехитрый бизнес позволил семье пережить трудные времена.

В 1990- годы, с ростом экономики и спроса на австралийское вино на международном рынке винодельня вновь заработала в полную силу. Тогда Билл  принял решение  не гнаться за объемами в угоду растущему спросу, а сосредоточиться на качестве вина, и это решение, определило дальнейшую стратегию развития компании.

Сегодня Калабрия Фэмили Вайнс входит в ТОП 20 производителей вина и является  одной из крупнейших семейных виноделен Австралии.  Компания владеет 100 га виноградников в регионах Риверина и долине Баросса – самом престижном винном регионе Австралии и тремя винодельнями с  возможностью производить  более 10 миллионов литров вина в год. Семейное дело продолжает уже третье поколение семьи Калабрия. Старший сын Фрэнк занимается техническим оснащением и виноградниками,  средний, Майкл, является  генеральным директором компании, он  управляет всеми аспектами бизнеса, младший сын Эндрю отвечает за продажи на всех рынках, а дочь Элизабет  - за маркетинг, создание и развитие брендов. Команду виноделов возглавляет сам Билл Калабрия, ему помогает шеф-энолог Эмма Норбиато. Эмма – уроженка Риверины. Зкончив энологический факультет университета Чальза Стюарта, Эмма начала свою карьеру в качестве помощника энолога в Линдеманс, затем работала в таких известных хозяйствах как Кастельджокондо в Тоскане, Пенфолдс и Казелла Вайнс в Австралии, а с 2009 года – в Калабрия Фэмили Вайнс. В 2019 году была признана лучшим  виноделом года по версии Australian Women in Wine Award - австралийской премии «Женщины в вине». 

Девиз «Primus Inter Pare» (Первый среди равных)  лежит в основе всего, что делают вот уже три поколения семьи Калабрия. Сегодня их вина, отличающиеся великолепным соотношением цены и качества,  узнаваемы и любимы не только в Австралии, но и по всему миру.

Подробнее

ИСТОРИЯ

Австралия

РЕГИОН

Новый Южный Уэльс ()

Сочетаемость закуски, птица, паста
Температура подачи t 8-10°C

ДРУГИЕ НАПИТКИ

Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 3
Аретм
25.05.2020 22:24:34
Оценка:
скажите, а какой это стиль шардоне?
Андрей Ответил на комментарий Аретм
Стиль пьяной утки, а если серьёзно, то по описинию, выходит, что фруктовый.
Надежда
23.05.2020 14:29:57
Очень вкусное, ароматное вино.
   Рекомендую ))
Елена
21.02.2020 11:36:03
Приятное винишко, не кислое

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР