Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 (495) 424-95-15 Москва
+7 (831) 461-91-91 Н.Новгород
Регион:
Назад
На сайте представлены примеры оформления потребительской упаковки алкогольной продукции. Информация о товаре может изменяться. Уточняйте полную информацию о товаре в магазинах.

вино ЯН ФЛАНДР МОНТАНЬИ ПРЕМЬЕ КРЮ 2017 13% 0.75

Yann Flandre Montagny Ier Cru
Тип тихое вино, белое, сухое
Категория вина Вино с защищенным наименованием места происхождения
Страна Франция, Бургундия, Монтаньи 1-е крю
Производитель Ян Фландр
Оценить напиток
NAN
0
Поделиться:
НОВИНКА
Лучшая цена
С 15.04.2021 цена 2350.00 руб.
Цена по акции 2350 ք
Цена 2750 ք
Начисление:
470 КеГЛей
Обмен:
26111 КеГЛей
Информация не является публичной офертой. Магазины ОТДОХНИ не осуществляют дистанционную торговлю алкогольной продукцией, доставка не производится, продажа алкогольной продукции, в том числе ее оплата и передача покупателю производится непосредственно в магазинах ОТДОХНИ. Цены и внешний вид могут отличаться от представленных на сайте. Уточняйте информацию в магазинах.
  • Характеристики
  • происхождение
  • гастрономия
Тип тихое вино
Крепость % 13
Состав Шардоне
Объем, л 0,75
Энергетическая ценность на 100 г, кКал 74
Пищевая ценность в 100г: белков - 0 г, жиров - 0 г, углеводов - 0,3 г
Аромат тона персика, белых цветов, легкие цитрусовые нюансы
Вкус чистый, свежий, хорошо сбалансированный, с приятной кислотностью, нежными фруктовыми нотками и тонкими минеральными оттенками в долгом послевкусии
Виноград
Шардоне (Chardonnay) – самый известный сорт белого винограда. Его заслуженно называют «королём» всех белых сортов. Благодаря своему вкусу и неприхотливости в разведении Шардоне культивируют во всех винодельческих странах Старого и Нового Света, этот сорт занимает седьмое место в списке самых популярных сортов винограда.
Родина Шардоне — Бургундия, здесь до сих пор собираются лучшие урожаи Шардоне и производятся самые эксклюзивные вина из этого сорта, к примеру – самое именитое и дорогое белое вино из Кот д’Ор - Монраше (Montrachet), относящееся к категории Гран Крю.
Шардоне — необычный сорт, из него производят совершенно разные по стилю вина. Вкус и аромат Шардоне определяются в основном землей, где произрастает лоза, климатом, а также применяемыми винодельческими технологиями.
В районах с прохладным климатом, таких, как, например, Шабли, в нем могут присутствовать оттенки зеленых фруктов (яблоко, груша) с цитрусовыми нюансами, а во вкусе довольно высокая кислотность и минеральные ноты. В регионах с умеренным климатом (большая часть территории Бургундии, некоторые регионы Нового Света) в аромате Шардоне отмечаются ноты персика, цитрусовых, дыни. Влияние теплого климата большинства стран Нового Света способствует преобладанию в винах из Шардоне оттенков тропических фруктов (персик, банан, ананас).
Вина из Шардоне могут быть достаточно полнотелыми, с плотной маслянистой структурой. Лучшие Шардоне обладают потенциалом к выдержке, приобретая в ее процессе медовые и ореховые оттенки, сложный пряный букет. Сливочные оттенки (масло, сливки) являются следствием проводимой малолактической ферментации, которая иногда используется для смягчения резкой кислотности вина. Выдержка на дрожжевом осадке придает винам из Шардоне сливочную текстуру и особые, пикантные оттенки. Ароматы поджаренного хлеба, ванили, кокоса появляются в вине благодаря влиянию дуба.
 Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для производства шампанского. Дает долгоживущие, изысканные, элегантные вина, отличающиеся минеральными и цветочными тонами, а после хорошей выдержки – ароматами сухофруктов, меда, грецких орехов и сливочного масла, с длительным послевкусием. Лучший Шардоне – родом из Кот де Блан. Шампанское «Blanc de Blanc» производится исключительно из Шардоне, в остальных сортах его содержание может достигать 30 %.
Существует большое разнообразие продуктов, с которыми Шардоне могут сочетаться. Благодаря широкому спектру вкусов и ароматов Шардоне можно подобрать практически к любому блюду. Особенно они хороши с домашней птицей, рыбой, свининой, грибами, выдержанными сырами. Молодые экземпляры подойдут к свежей рыбе, мощные и насыщенные прекрасно дополнят жирную рыбу, морепродукты и пряные восточные блюда. Вина с сильным ароматом дуба плохо сочетаются с изысканной пищей, но прекрасно подходят к японской и китайской кухне. К салатам, фруктам и различным десертам также будет уместно подать Шардоне.

Подробнее
Способ производства выдерживается в стальных чанах не менее 10 месяцев
Потенциал к хранению 5 лет

НАШ ПАРТНЕР

Производитель

Ян Фландр

ИСТОРИЯ

Франция

РЕГИОН

Бургундия (Bourgogne)

Бургундия, как и Бордо, является винодельческим регионом с многовековой историей, которая придала неповторимость местному виноделию. Сложные законы о наследовании, введенные при Наполеоне, требовали равного разделения поместий между детьми покойного. В результате угодья делились между многочисленными наследниками, и виноградники делились на крошечные клочки земли, иногда не превышающие в лучших поместьях одного - двух рядов лоз. Поэтому Бургундия состоит из множества переплетённых между собой небольших виноградников и чем-то напоминает огромную шахматную доску. Часто этот регион приводит любителя вин в замешательство многочисленностью своих апелласьонов. 

Бургундия, находится на востоке страны между Савойей и Лотарингией, занимает площадь 40 000 гектар и подразделяется на четыре субрегиона: 
1. Шабли, 
2. Кот-д’Oр (дословно «золотой холм»), подразделяющийся на северную часть Кот де Нюи и южную Кот де Бон, 
3. Кот Шалонез, 
4. Маконе. 

Божоле, находящийся южнее Маконне, ранее считался регионом Бургундии, но сейчас его рассматривают как самостоятельный регион. 

Классификация. В настоящее время в Бургундии имеется около 100 апелласьонов, которые подразделяются на пять типов. 
1) Региональные. Это наименования вин из винограда, собранного на всей территории Бургундии. Требования к качеству вин в них наименее жесткие, соответственно не слишком высок и престиж. В их названии обязательно присутствует слово Бургонь (Bourgogne) и довольно часто название сорта винограда: Бургонь Пино Нуар, Бургонь Шардоне, Бургонь Алиготе, Бургонь Пасстугрэн (ассамбляж Пино Нуар и Гамэ) и др. 
2) Субрегиональные. Они охватывают субрегион, либо значительную его часть, присутствие в названии слова Бургонь возможно, но необязательно. К данной группе относятся, например, Бургонь-Кот-Шалонез, Бургонь-От-Кот-де-Нюи, Макон и др. Требования к качеству вина в региональных и субрегиональных апелласьонах очень близки, поэтому их часто объединяют в одну категорию, на которую приходится 66% вин Бургундии. 
3) Коммунальные. Это наименования вин из винограда, собранного на территории бесконечного числа маленьких деревушек-коммун (вина заимствуют их наименования). Требования к качеству выше, чем в региональных и субрегиональных апелласьонах. К коммунальным аппелласьонам относятся Шабли, Сен-Жорж, Мерсо, Вольне, Шамболь-Мюзиньи и др. В каждой коммуне виноградник подразделяется на более мелкие участки («клима» – climats), которые также могут быть указаны на этикетке бутылки. Некоторые из таких участков огорожены стеной, на этом основании им присваивается обозначение «кло» (clos) – то есть место, обнесённое оградой. При этом некоторым из climats и clos присвоено звание самостоятельного апелласьона (Премье Крю или Гран Крю). 
4) Премье Крю. Так классифицируются отдельные виноградники коммунальных апелласьонов, выделяющиеся стабильно высоким качеством вин. При обозначении категории используется надпись «Perier Cru» или «1er Cru», в названии которых присутствует название коммуны и соответствующего «крю», например, Шамболь-Мюзиньи-лез-Амурез (Шамболь Мюзиньи – название коммуны, а Лез-Амурез – название виноградника). 
5) Гран Крю – высшая ступень в иерархии бургундских апелласьонов. Вина гран крю рождаются на исключительных почвах, необыкновенные свойства которых широко известны. Одного имени этих участков (climats и clos) уже достаточно для высокого звания AOC. Это самостоятельные апелласьоны – Монраше, Батар Монраше, Кортон, Шамбертен, Мюзиньи, Романе Конти, Кло де Вужо – где делают лучшие в регионе вина. Всего в Бургундии 33 «Гран Крю»: 1 из них приходится на Шабли, остальные 32 на Кот-д'Ор. Вместе они дают около 1% вин Бургундии. 

Относительно рельефа местности виноградники Бургундии располагаются следующим образом: региональные и субрегиональные – на ровной местности у подножия холма или на плоской вершине холма (От Кот); коммунальные – на более пологом склоне холма, у его подножия; выше, на более крутом склоне располагаются виноградники Премье Крю; еще выше, на самом крутом склоне у вершины – Гран Крю. 

Сорта винограда. При всём бесконечном разнообразии бургундских апелласьонов, число сортов винограда, которые используются в Бургундии для приготовления вина, весьма невелико, их всего 4: красные сорта Пино Нуар и Гамэ, белые – Шардоне и Алиготе.
Подробнее

АПЕЛЛАСЬОН

Монтаньи 1-е крю (Montagny 1-er сru)

Монтаньи (Montagny) является самым южным коммунальным аппеласьоном Кот-Шалонез (южная Бургундия). Здесь наилучшие во всем Кот-Шалонез условия для виноградников, поскольку они основательно укрыты от ветров. В Монтаньи производят только белые вина из Шардоне, отличающиеся очень сухим и минеральным вкусом.

Сочетаемость аперитив, рыба, морепродукты
Температура подачи t 10-12°C
Оценить напиток


Ваша оценка
Оцените по пятибалльной шкале

Ваше Имя*
Ваш комментарий


Пожалуйста, введите № карты КеГеЛьБУМ:

Пожалуйста, введите ваше имя:



Комментарии 0

Отзыв о напитке

все отзывы
Для мобильных устройств

МНОЖЕСТВЕННЫЙ ВЫБОР